Jedzenie + picie
1. Weź udział w hoesik
Czy kiedykolwiek jadłeś tak dużo, że twoje płuca nie mogą się w pełni rozwinąć? #banchan #sogood
Zdjęcie opublikowane przez Rachel Gottesman (@heddleandneedle) 15 lutego 2016 o 21:40 PST
Hoesik dosłownie tłumaczy się na „kolację ze współpracownikami”. Jeśli mieszkasz i pracujesz w Korei, są szanse, że nie masz innego wyjścia, jak tylko wziąć udział. Nie ma lepszego sposobu na zanurzenie się w koreańskiej kulturze jedzenia i picia niż poprowadzenie Cię przez mieszkańców przez czterogodzinny obiad. Będziesz ucztować na mnóstwie banchanu, koreańskich tapas, od ognistego kimchi po świeże kiełki fasoli, dobu (tofu) i sos pikantny Pajeon (naleśnik z zielonej cebuli). Poznasz sztukę grillowania najbardziej soczystego samgyeopsalu (koreańskiego grilla) i odkryjesz, że nie ma ograniczeń co do strzałów soju, jeśli starszy nalega, abyś wziął siedem z nich. Każdy hoesik różni się w zależności od miejsca pracy, więc soju można zastąpić napojami gazowanymi, a rozrywka po obiedzie może być tak oswojona jak latte w kawiarni lub tak dzika jak obowiązkowa nocna jazda w najbliższym norebang. Dwie rzeczy są pewne: twoje nogi będą zasypiały od siedzenia na podłodze i zjesz coś, czego nigdy wcześniej nie widziałeś.
2. Spróbuj sannakji (żywa ośmiornica)
Ośmiornica sashimi lub sannakji. Wciąż go wiły na talerzu, kiedy go podali. Yikes! Ale ja i mój brat ostatecznie to ukończyliśmy. Połącz to z sosem sojowym i wasabi. Odwiedź # walkwithcham.com #asia #travel #travelblog #travelblogger #blog #blogger #travelgram #igtravel #wanderlust #globetrotter #sannakji #jagalchi #jagalchifishmarket #busan #southkorea #walkwithchaminSouthKorea #walkwithchaminBusan
Zdjęcie opublikowane przez Cham Estrera (@walkwithcham) 31 stycznia 2016 o 04:04 PST
Jest klasyczna scena z koreańskiego filmu Oldboy, w którym główna postać wdziera się w głowę ośmiornicy, a jej macki sięgają, pulsują i śluzowate, po twarzy i wokół nosa, zanim dokończy danie. To świetny samouczek na temat tego, jak nie jeść pierwszej ośmiornicy, ponieważ może być ostatnią - jej ramiona mogą ssać do gardła i dusić cię na śmierć. To powiedziawszy, danie to koreański przysmak i jeśli możesz go znieść, warto spróbować podczas wizyty. Aby uzyskać bezpieczniejszą, mniej brutalną wersję, spróbuj zamiast tego pokrojonego sannakji. Kawałki wielkości kęsa są bardziej konwencjonalne do spożycia, mimo że nadal się wiją, gdy próbujesz je podnieść. Wijące się macki przylegają mocno do naczynia, pałeczek, a potem języka. Żuć natychmiast, jeśli nie chcesz doświadczać wijących się, lepkich przydatków toczących się w twoich ustach.
3. Próbuj taniej ulicy z pijanymi nieznajomymi późno w nocy pod pojangmacha
POCHA #pojangmacha #korea #life #booze
Zdjęcie opublikowane przez johnerrin (@johnerrin) 13 lutego 2016 o 5:29 PST
Pojangmachas lub „kryte wagony” to oryginalne samochody dostawcze. Jasne pomarańczowe lub żółte namioty pełnią funkcję restauracji, zwykle z prostym menu z tradycyjnymi ulicznymi potrawami, takimi jak lody (kiełbasa z krwi), ddeokbokki (ciasta ryżowe) i odeng (ciastka rybne), które można myć szklanką soju, makgeolli (wino ryżowe) lub maegju (piwo). Każdy pojangmacha ma stół i krzesła dla wygody oraz plandekę na wierzchu, aby chronić klientów przed deszczem lub zimnem. Wprowadzanie pojangmacha jako obcokrajowca na początku jest zniechęcające, szczególnie jeśli nie mówisz po koreańsku, ale wszystko, co musisz zrobić, to wskazać danie, którego chcesz spróbować. Aha, a namiotów nie ma w łazienkach; ten papier toaletowy zwisający z sufitu ma być twoją serwetką.
4. Naucz się robić własne kimchi
Wreszcie skończyłem pakować wszystkie kimchi z zamówień w tych pięknych słoikach. Thosr w większym słoiku z masonem jest przechowywany w celu dalszej poprawy rozwoju !! #eeeeeats #implementement #product #bitesize #cabbage #blocks #greenradish #pickles #sauerkraut #kimchi #kimchibrine #feedfeed #healthy #healthyfood # Vegetable #glutenfree #pretty # breakfast #brunch #lunch #dinner #instapic #instagood #feed #azjatyckie jedzenie
Zdjęcie opublikowane przez MG (@mgkhar) 16 lutego 2016 o 04:38 PST
Zjedzenie ostrego, pikantnego kęsa kimchi jest jak spróbowanie kawałka historii Korei. Sfermentowane warzywa pokryte czerwoną papryczką chili (zwykle kapusta, rzodkiewka lub ogórek) pochodzą z VII wieku i dziś prawie nie można zjeść posiłku bez popularnej przystawki. Aby uzyskać głębszą wiedzę na temat tradycyjnej kuchni, odwiedź Museum Kimchikan (pierwotnie Kimchi Field Museum) w Seulu, gdzie możesz skosztować wyboru prawie 200 odmian kimchi. Muzeum oferuje także lekcje gotowania i szereg eksponatów, w tym „Reinterpretację kultury Kimchi”, „Narodziny i ewolucję Kimchi” oraz ciekawy „Dźwięk smaku Kimchi”.
5. Ucztuj na deserach w dziwacznych kawiarniach
? ? foodkoreaguide.com/dessert/cafe-bora 무엇: 딸기 빙수, 보라 아이스크림, 자색 고구마 칩 어디: 카페 보라, 서울시 종로구 소격동 149-5 가격: 6500, 3500 원 - 자색 고구마 칩 (빙수 시키면 서비스) Co: Truskawkowe Bingsu, lody Baro, fioletowe chipsy ze słodkich ziemniaków Gdzie: Cafe Bora, 149-5 Sogyeok-dong Jongno-gu Seul Cena: 6500, 3500 KRW - Z frytkami można zamówić Bingsu Zdjęcie: @hyun_sophia 태그 #food_korea 로 특집 할수 있어요. 추가 로 다음 정보 는 알려 주세요: 음식 이름, 식당 이름, 가격, 주소 Tag #food_korea, które mają być polecane. Dodaj co, gdzie i cenę
Zdjęcie opublikowane przez 푸드 코리아 가이드 - Food Korea Guide (@food_korea) 18 grudnia 2015 o 16:18 PST
Kawiarnie w Korei nie są przeznaczone do studiowania, ale do spotkań towarzyskich i rozrywki. Przyjrzyj się każdej ulicy, a na pewno natkniesz się na fantazyjny motyw, od modnej odmiany psów i kotów po szatnie. Niezależnie od wystroju kawiarni, menu deserów z pewnością będzie oszałamiające. Niektóre tematy kawiarni to desery, takie jak Monster Cupcakes w Seulu, podczas gdy inne specjalizują się w sprzedaży mieszanki smakołyków. Aby uzyskać autentyczne koreańskie słodycze ze schłodzonym, słodkim ponczem, spróbuj bingsu, kombinacji ogolonego lodu, skondensowanego mleka, lodów, ciastek ryżowych i słodkiej czerwonej fasoli. Sulbing to bardziej kremowe bingsu, które używa zamrożonych chipsów mlecznych zamiast ogolonego lodu. Lub wybierz topniejące kopce lodów, świeżych owoców, bitej śmietany i sosu czekoladowego złożonych w ciepły, gęsty gofr.
