Wolontariusz
Zdjęcie: Sam Ruaat
WWOOFing to świetny sposób na połączenie podróży z praktyczną nauką, która jest nie tylko przyjazna dla środowiska, ale także nie wymaga dużego budżetu.
W zamian za kilka godzin bezpłatnej pomocy dziennie WWOOFers oferuje bezpłatne zakwaterowanie i wyżywienie w projektach ekologicznych na całym świecie. Nie są to jednak leniwe wakacje, a wolontariuszy WWOOF można wykonywać przy wielu pracach, od zbioru ryżu, przez budowanie pieców z cegły mułowej, po wędrowanie po stawach kaczych.
„To okazja do wymiany wiedzy i uczenia się od innych” - mówi Lesley z Baan Wasunthara Organic Farm w Chiang Mai. „Lubimy poznawać podróżujących, którzy z nami mieszkają, a dodatkowa pomoc na farmie jest dla nas wielką korzyścią!”
Zdjęcie: Lachlan Hardy
Wielu gospodarzy prowadzi zrównoważony styl życia, który jest źródłem inspiracji dla podróżników, którzy uczą się z pierwszej ręki sztuki rzemiosła, produkcji żywności i utrzymania gospodarstwa.
Obecnie w Tajlandii istnieje 15 możliwości WWOOF, od małych, rodzinnych ogrodów po pełne operacje rolnictwa ekologicznego, które wysyłają swoje produkty w całej Azji. Ponieważ kraj nie ma własnej organizacji WWOOF, wszyscy wolontariusze są zobowiązani do zarejestrowania się w WWOOF Independents.
Roczne członkostwo kosztuje około 30 USD, a będziesz mieć dostęp do listy możliwości WWOOFing w ponad 20 krajach. Ta lista jest regularnie aktualizowana, ale ponieważ wiele gospodarstw uczestniczy w programie WWOOF od kilku lat, nie zmienia się często.
Po dołączeniu do WWOOF będziesz mieć dostęp do informacji kontaktowych dla każdej farmy i ich specyficznych wymagań. Owszem, wiele list WWOOF jest rozpowszechnianych w Internecie, ale istnieje formalny proces ubiegania się o farmę, która wymaga członkostwa, więc zebrać i uiścić opłatę oraz pomóc utrzymać tę wspaniałą organizację.
Większość gospodarzy WWOOF znajduje się w północnej Tajlandii i oferuje oszałamiające krajobrazy, wiele okazji do trekkingu i zwiedzania oraz barwną lokalną kulturę. Wybierając farmę, pamiętaj o przeprowadzeniu badań, zadaniu wielu pytań, abyś dokładnie wiedział, w co się pakujesz, i spróbuj zbudować trochę relacji z gospodarzem przed przyjazdem.
Oto próbka kilku wielkich farm, które Tajlandia ma do zaoferowania.
Big House Organic Farm
Big House Organic Farm oferuje podróżnikom spokojne otoczenie w wiejskiej północno-wschodniej Tajlandii, gdzie nacisk kładziony jest na zrównoważone życie, medytację i jogę. Nie ma prądu, telewizora, lodówki ani radia, więc jeśli jest to wyluzowane, z powrotem do podstawowych rzeczy, których szukasz, Big House jest właśnie tym miejscem.
Projekty prac obejmują budowę cegieł borowinowych, sadzenie i zbieranie ryżu, budowę młynka do ziarna na rowerze oraz gotowanie i pieczenie słoneczne. Właściciele mają rozległą wiedzę na temat zrównoważonego życia, a każdy, kto chce zastosować praktyki przyjazne dla środowiska w swoim stylu życia, może się nauczyć od nich kilku rzeczy.
Lungkahms Jungle Homestay and Farm
Niewielka farma ekologiczna położona na obrzeżach Chiang Mai, w której organizowane są wycieczki po rzece Siam. To miejsce ma klimat młodych turystów, a ograniczenia dotyczące palenia i alkoholu są tutaj dość luźne, ale nadal oczekują ciężkiego dnia pracy w zamian za miejsce i wyżywienie.
Lokalizacja jest jedną z głównych atrakcji tej farmy, ponieważ jest odrobiną śniegu w centrum parków narodowych, tętniących życiem kultur plemion górskich i mnóstwa sportów na świeżym powietrzu. Codziennie organizowane są spływy kajakowe, spływy kajakowe i wycieczki po dżungli. Gospodarze proszą o trzytygodniowe powiadomienie, więc planuj z wyprzedzeniem.
Ogrody Santipap
Santipap Gardens to rodzinne gospodarstwo ekologiczne i centrum nauki położone w północno-wschodniej Tajlandii nad brzegiem jeziora Dam Ubanratan.
Oprócz standardowego ogrodu warzywnego i tropikalnych drzew owocowych gospodarze Richard i Pongpen opracowali imponującą liczbę kursów dla zainteresowanych gości. Szampon i mydło do naczyń, lekcje tajskiego gotowania, gliniany budynek domu i tajski masaż to tylko niektóre umiejętności, których podróżujący mogą się nauczyć podczas pobytu.
Zakwaterowanie jest proste, a gospodarze oczekują ciężkiej pracy, ale jeśli szukasz doświadczenia w wiejskiej tajskiej wiosce, warto wziąć pod uwagę. Pozwalają również dzieciom, a lokalizacja w tradycyjnej tajskiej wiosce sprawia, że ta farma jest opcją przyjazną rodzinie.
Projekt Panya
Zdjęcie: travlinman43
Projekt Panya znajduje się godzinę drogi na północ od Chiang Mai, zagubiony w złożonej sieci polnych dróg, pól ryżowych i kanałów. Ta 10-hektarowa strona jest domem dla jednej z najbardziej wszechstronnych społeczności zrównoważonego życia w Azji Południowo-Wschodniej.
Przy pomocy dotacji ludzie projektu Panya pracowali od 2006 roku, aby przekształcić plantację mango w samowystarczalne centrum permakultury, wraz z kompostowymi systemami toaletowymi, zbiorami wody, oszczędzaniem nasion i centrum edukacji.
W suchych miesiącach (listopad-maj) praca koncentruje się na budowaniu glinianych konstrukcji, szkoleniu w centrum edukacyjnym i zbieraniu plonów z ogrodu warzywnego. Czerwiec-październik przynoszą dużo deszczu, który jest idealny do sadzenia i ściółkowania. Odwiedzający są proszeni o pozostanie co najmniej dwa tygodnie.
Phrao Organic Farm
Ten niewielki, certyfikowany sad organiczny położony w miejscowości Ampur Phrao, około 100 kilometrów na północ od Chiang Mai, sprzedaje swoje wysokiej jakości owoce w całej Tajlandii. Gospodarstwo otoczone jest górami i znajduje się zaledwie trzy kilometry od miasta.
Właściciele entuzjastycznie podchodzą do ekoturystyki i są zaangażowani w projekty poprawy społecznej z lokalnymi lokalnymi plemionami górskimi i ochroną w Parku Narodowym Chiang Dao, więc jest wiele okazji do wymiany kulturalnej, trekkingu i odkrywania.
Przy ponad 1000 drzew owocowych pracownicy mogą spodziewać się sporo zbiorów, ale przy niekończących się zapasach guawy, owoców jack, papai, owoców smoka i bananów do przeżuwania przez cały dzień, trochę ciężkiej pracy to niewielka cena płacić. Jedynym ograniczeniem jest zakaz spożywania alkoholu lub palenia.
