Podróżować
Funkcja Zdjęcie: bezprzewodowy kokos Zdjęcie: Sigmama
Jak polować na świeży lokalny posiłek na Hawajach.
TROPIKALNY KLIMAT HAWAII oferuje pełną nagrodę i możesz udać się na poszukiwanie darmowego jedzenia na wolności - znajdziesz owoce, wodorosty, ryby i okazjonalne stworzenia.
Owoce
Zdjęcie: jessicafm
Z wygodnymi butami turystycznymi, osłoną przeciwsłoneczną i środkiem odstraszającym owady, udaj się w góry, aby zbierać owoce.
Jabłka Górskie
Poszukaj wysokiego drzewa z czerwonawo-różowymi owocami w miesiącach letnich. Owoc smakuje jak skrzyżowanie perfum różanej babci z gładką gruszką, z jadalną czerwoną skórką i kremowym białym wnętrzem.
Guawa
Guawa ma bardzo wysoką zawartość witaminy C. Jasnoróżowe i ziarniste wnętrze najlepiej jest posypać paczką cukru lub Splendą.
Lilikoi lub marakuja
Znalazłeś owoc męczennicy, jeśli widzisz dziki plątaninę winorośli, kilka białych kwiatów i zielone podłużne owoce, które po dojrzeniu rozwijają purpurową skórkę - jego niebiański zapach powinien cię wciągnąć, zanim zobaczysz.
Zdjęcie: pipiwildhead
Żółte wnętrze ma chrupiące czarne nasiona, które można również jeść.
Chlebowiec
Duże, kłujące owoce wyglądają, jakby były ananasami lub durianami z daleka - owoce Ulu lub chleb można ugotować na otwartym ogniu, a ich tekstura przypomina chleb cudów.
Mango, mandarynki, papaje, pumele i granaty
Wędruj po dzielnicach mieszkaniowych, zachowując niski profil - kiedy natkniesz się na drzewo owocowe pełne owoców wiszących nad chodnikiem, trafiłeś w dziesiątkę. W ten sposób znalazłem najlepsze mango, pomimo konieczności odcinania obszarów zainfekowanych przez robaki.
Orzechy
Te dwie orzechy można znaleźć prawie wszędzie na wyspie.
Orzechy Kukui
Zdjęcie: theotherway
Orzechy Kukui zostały kiedyś spalone przez Hawajczyków w celu uzyskania lekkości lub upieczone i sproszkowane w przyprawę do surowych ryb. Drzewo wydaje okrągłe brązowe owoce, które opadają na ziemię, by ulec rozkładowi, pozostawiając orzech Kukui. Jest trujący, gdy jest spożywany na surowo, i jadalny, jeśli jest spożywany pieczony - należy uprzedzić, że nadmierne spożycie orzechów Kukui prowadzi do biegunki.
Kokosy
Palmy są wszędzie na Hawajach, a czasami możesz znaleźć nieskazitelnego kokosa, który właśnie spadł z drzewa z minimalną szkodą. Rozłup go dużym kamieniem, wypij wodę kokosową i przeżuwaj orzechowe białe mięso - i pamiętaj, aby używać muszli do stanika kokosowego.
Wodorost
Limu i Ogo to dwie powszechnie spożywane odmiany wodorostów występujących w oceanie hawajskim, przymocowane do skał lub wyściełające dno oceanu. Ponieważ istnieje wiele odmian, odwiedź tę stronę, aby uzyskać zdjęcia i przewodniki identyfikacyjne. Widziałem te dwa wodorosty sprzedawane świeże w wielu supermarketach i podobało mi się ich słone chrupanie w sałatce lub Poke (przyprawione surowe kostki rybne).
Łowienie na płytkich wodach
Zdjęcie: Erik Charlton
Na Hawajach nie potrzebujesz zezwolenia na połów na bliskim brzegu - wystarczy tyczka, sieć i przynęta, którą możesz pożyczyć od miejscowego.
Ryby Akule i Oama
Akule, miniaturowa makrela i Oama, krewny kozła, są najczęściej spotykane w pobliżu ryb przybrzeżnych. Te dwie małe ryby można znaleźć w głębokiej wodzie na kolanach wczesną jesienią, wokół Ala Moana Beach Park na Oahu. Odwiedź Beachcombers, aby uzyskać bardziej szczegółowe informacje.
Ośmiornica
Zdjęcie: IDS.photos
Jeśli masz ochotę na przygodę, wypróbuj starożytną hawajską sztukę nocnych połowów - chwyć włócznię i latarnię w poszukiwaniu ośmiornic. Aby przeżyć niezapomniane chwile, użyj lampy orzechowej kukui i nie zapomnij nosić przepaski z miękkiej kory drzewa Wauke.
Opihi
Te spłaszczone małże w kształcie stożków są rzadkie, ponieważ polują na nie, ale niektóre nadal można znaleźć w niebezpiecznych, skalistych klifach Napali na Kauai. Jeśli ci się poszczęściło i znalazłeś trochę, zjedz surowy Opihi - jest już solony przez morze. Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź tę stronę.
