Restauracje
Chicago jest jednym z najlepszych miast gastronomicznych na świecie. W mieście jest wszystko, od światowej klasy wyśmienitej kuchni po niesamowite nurkowania w ścianie, i więcej kuchni z większej liczby regionów i krajów na całym świecie niż prawie gdzie indziej. Nic więc dziwnego, że Chicago ma spory udział wśród smakoszy, ale nawet najbardziej znanym brakuje niektórych z najlepszych miejsc w mieście. Są to lokalni faworyci, którzy zwykle pozostają w ukryciu - miejsca, w których szefowie kuchni jedzą swoje wolne dni, gdzie wybieramy się na nasze najbardziej wyjątkowe okazje, a co najważniejsze, gdzie wybieramy się po ciężkiej nocy na imprezach. Oto najlepsze miejsca z jedzeniem, o których wiedzą tylko mieszkańcy Chicago.
1. The Publican
Zdjęcie: The Publican / Facebook
Publican serwuje jedne z najlepszych potraw w mieście w pięknie zaprojektowanej przestrzeni, która jest całkowicie wolna od pretensji. Eklektyczne menu zaczyna się od hołdu dla piwa, wieprzowiny i ostryg, a następnie buduje stamtąd, aby objąć szeroką gamę potraw wiejskich, które są jednocześnie proste i eleganckie. Większość szefów kuchni z Chicago ma Publican na pierwszej liście pięciu, więc wiesz, że to dobrze. W miarę możliwości współpracuje z lokalnymi dostawcami i zawsze używa wyłącznie najwyższej jakości składników. Domowe wędliny są jednymi z najlepszych w okolicy. Jeśli chcesz znaleźć naprawdę świetne wrażenia kulinarne w Chicago, jest kilka lepszych niż tutaj.
Gdzie: 837 W Fulton Market, Chicago, IL 60607,
2. San Soo Gab San Korean Barbeque
Naprawdę nie ma złego czasu na zjedzenie koreańskiego grilla, a to sprawia, że San Soo Gab San jest tak lubiany przez mieszkańców Chicago. To idealne miejsce na lunch, kiedy można dostać fantastyczne jedzenie w niesamowitych cenach. To także świetne miejsce na kolację, ale późno w nocy, kiedy naprawdę się pojawia. Oficjalnie otwarte do 1:00 i 2:00 w piątkowe i sobotnie wieczory, San Soo Gab San jest często otwarte 24 godziny, ale zawsze najlepiej zadzwonić i sprawdzić. Po nocnym wypiciu wieczorem może nie być lepszego jedzenia, a społeczna atmosfera wokół węgli (wraz z dużą ilością piwa i soju) zapewnia niesamowicie zabawny sposób na kontynuowanie imprezy. Cienkie plastry mięsa są wysokiej jakości, banchan (przystawki) są obfite, a gotowane produkty, takie jak naleśnik z owocami morza i ogniste zupy, takie jak kalbi tang, są zawsze doskonałe.
Gdzie: 5247 N Western Ave, Chicago, IL 60625
3. Goose Island Shrimp House
Zdjęcie: Goose Island Shrimp House / Facebook
Położona wzdłuż Division Street na głównie przemysłowej wyspie na rzece Chicago, Goose Island Shrimp House jest absolutną instytucją w Chicago. Goose Island produkuje jedne z najlepszych owoców morza w mieście, w tym charakterystyczne krewetki, ale także ostrygi, sumy, żabie udka i inne. Od 1973 roku jest otwarta do późna dla tłumu imprezowego z barów wzdłuż Division Street na wschód i zachód od Wyspa. To połączenie jest i zawsze było wyłącznie gotówką i przeprowadzane.
Gdzie: 1011 W Division St, Chicago, IL 60462
4. Cukierki Margie
Margie's Candies jest tak legendarna, jak to tylko możliwe w Chicago. Ten sklep ze słodyczami i lodziarnia zostały otwarte w tej samej lokalizacji Bucktown i są własnością tej samej rodziny od 1921 roku. Sama Margie była stałym miejscem w tym miejscu na początku lat 90. i wielu Chicagoanistów zapamięta tutaj specjalne okazje gdy zatrzymała się przy stole. Mówi się, że Margie jest ulubienicą Al Capone, a legendy takie jak The Beatles i The Rolling Stones odwiedzili. Odkładając na bok tęsknotę za czekoladkami i lodami, za które można umrzeć, a jednak to miejsce wciąż lata pod radarem.
Gdzie: 1960 N Western Ave, Chicago, IL 60647
5. Człowiek herbatników
Zdjęcie: The Biscuit Man / Facebook
The Biscuit Man to restauracja znajdująca się w barze The Long Room przy Irving Park Road. Niecodzienny układ biznesowy działa dobrze, pozwalając tej fantastycznej wodopoju skupić się na byciu świetnym barem i pozwalając Człowiekowi Biszkoptowi pracować z jego magią biskwitu. To miejsce robi trochę wszystkiego i robi to prawie bezbłędnie. Nie ma sensu, aby jedna kuchnia przymocowana do baru mogła robić znakomite dania kuchni indyjskiej, fantastyczne wędliny i niesamowite herbatniki, w tym jedne z najlepszych kanapek śniadaniowych w Chicago, ale robi to. Najlepsze jest to, że poranne i wieczorne menu ciągle się zmieniają, zapewniając zabawę i ciekawość. To miejsce jest ulubionym miejscem mieszkańców, a zwłaszcza lokalnych kucharzy.
Gdzie: 1612 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60613
6. Red Hot Ranch
Choć trudno w to uwierzyć, możesz dostać jednego z najlepszych hamburgerów w Chicago na wspólnym stole, który już robi jedne z najlepszych hot dogów w stylu Chicago, i jest tak tanio, jak to tylko możliwe. Red Hot Ranch to typowy hot dog, ale jego jedzenie wyróżnia się na tle innych. Hot dogi i polskie kiełbaski są tak doskonałe, jak to tylko możliwe, cienkie hamburgery z rusztu są niesamowite, ręcznie cięte frytki są doskonałe, a otwarte do późna, czyli wtedy, gdy to jedzenie jest najlepsze. Porada profesjonalisty: dodaj funt lub pół funta smażonych we Francji krewetek do swojego zamówienia na noc. Możesz tego żałować, ale twoje kubki smakowe na pewno nie będą.
Gdzie: Dwie lokalizacje po północnej stronie
7. Bufet z czerwonym jabłkiem
Zdjęcie: Red Apple Buffet / Facebook
Dla niektórych ten wspaniały bufet typu „wszystko, co możesz zjeść” jest znany jako bufet czerwonych jabłek. Dla innych, szczególnie w bezpośrednim sąsiedztwie, jest Czerwone Jabłonko. A dla najbardziej oddanych fanów jest to po prostu polski bufet i jest fantastyczny. Jest tu więcej jedzenia, niż można było kiedykolwiek wiedzieć, co robić, w tym domowe pierogi, faszerowana kapusta, kiełbasa Kielbasa, bliny, placki ziemniaczane, pieczone mięso, a także świetny bar sałatkowy pełen warzyw, owoców i deserów. W przeciwieństwie do większości bufetów typu „wszystko, co możesz zjeść”, Red Apple codziennie serwuje wysokiej jakości jedzenie świeże. Ceny są tak dobre, jak jedzenie, co oznacza, że można je umyć zimnym polskim piwem i nadal wypić za mniej niż 30 USD. Ceny i wybór nieco wzrosły w weekendy.
Gdzie: Dwie lokalizacje na Northwest Side i Logan Square Farmers Market
8. Piekarnia Nhu Lan
W wietnamskim banh mi jest coś, co zawsze trafia w to miejsce, a najlepszym miejscem na te niesamowite kanapki w Chicago jest Nhu Lan Bakery na Lawrence. Prawdziwy sekret polega na tym, że jest to piekarnia, więc bagietki są pieczone codziennie. Świeże przyprawy i dodatki do warzyw oraz doskonale doprawione dodatki mięsne i tofu wznoszą go na wyższy poziom. Zjedz wietnamską kawę mrożoną lub koktajl ze świeżych owoców na kanapkę, a dostaniesz idealny lunch za bezkonkurencyjną cenę. Nhu Lan jest prawdziwym ulubieńcem miejscowych w Chicago.
Gdzie: 2612 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625
