Jedzenie + picie
Podczas podróży do Belfastu śniadanie odgrywa dwie kluczowe role. Jest rzeczą oczywistą, że tankowanie na nadchodzący dzień powinno być twoim najwyższym priorytetem w mieście z tak dużą ilością do zobaczenia i zrobienia. Ponadto Belfast to miasto, w którym nie można się oprzeć pokusie rozkoszowania się nocą, a odpowiednie śniadanie może być Twoją zbawienną gracją. Nawet dla mieszkańców. Cokolwiek zaplanowałeś na wycieczkę, oto każde miejsce na śniadanie, które musisz wiedzieć o zjedzeniu pierwszego dnia w Belfaście.
1. Maggie Mays
Zdjęcie: Maggie Mays / Facebook
Maggie Mays, mieszcząca się w Dzielnicy Królowej, jest tak samo instytucją wśród studentów Belfastu, jak i samą uczelnią Queen's University. Podczas gdy Maggie's rozprzestrzeniła się na trzy lokalizacje w całym mieście, oryginał przy Botanic Avenue wciąż stoi z mahoniowymi kabinami i przepastnym wnętrzem. Menu tutaj jest dobrze dostosowane do wytrawnych i wrażliwych na cenę, ale wybitnym ulubieńcem mieszkańców jest zderzak. To spinowanie tradycyjnego narybku Ulster uzupełnia boczek, kiełbasę, jajka i tradycyjne pieczywo z hashbrownami, fasolą i hojną porcją ręcznie ciętych frytek. Wszystko w menu jest oceniane na podstawie trzech butelek tego, jak działa na kaca, co naprawdę mówi wszystko, co musisz wiedzieć.
Gdzie: 50 Botanic Ave, Belfast BT7 1JR, UK
2. General Merchants
Zdjęcie: General Merchants Cafe / Facebook
Na bardziej wyrafinowanym końcu spektrum znajdziesz General Merchants przy modnej ulicy Ormeau. W 2013 r. Dwóch tubylców z Belfastu, którzy mieszkali w Australii, zauważyli lukę na rynku żywności pochodzącej z lokalnych źródeł i małych talerzy w ich rodzinnym mieście. Narodzili się General Merchants. Uwaga: w weekendy musisz zostawić dodatkowy czas, aby pokonać tłum brunchów w kolejce za drzwiami. Na pierwszy rzut oka menu śniadaniowe może być nieco denerwujące, a irlandzkie ulubione dania, takie jak owsianka i bułki kiełbaskowe, siedzą obok potraw meksykańskich, włoskich i indonezyjskich. Bez względu na to, co zamówisz, raczej się nie zawiedziesz, a generał kupcy z pewnością uzasadnia wielokrotne wizyty w jednej z trzech lokalizacji.
Gdzie: 361 Ormeau Rd, Belfast BT7 3GL, Wielka Brytania, 481 Upper Newtownards Road, Belfast BT4 3LL, Wielka Brytania i Unnamed Road, Belfast BT8 6FX, Wielka Brytania
3. Belfast Bap Co
Zdjęcie: Belfast BapCo / Facebook
Zaniedbany trzeci syn irlandzkiego chleba, Belfaście jeszcze nie przeżył odrodzenia hipsterów i rzemieślników, którym cieszy się jego sodowane i pszeniczne rodzeństwo. Chleb w Belfaście jest niedoceniany zarówno przez mieszkańców, jak i turystów, z jego lepką czarną skórką i czystym białym środkiem. Jednak jedno małe stoisko na St George's Market w Belfaście oddaje sprawiedliwość pokornemu kantowi. Z nadzieniem z lokalnych kiełbas, boczku, chleba ziemniaczanego, jajek i czarnego budyniu, śniadanie śniadaniowe Belfast Bap Co. jest rozliczane jako „wystarczająco duże, aby zatonąć Titanica”. Wystarczająco dobrze: ten potwór jest tak wysoki, że ty Będę miał problem z umieszczeniem go w ustach. Możesz mieć ochotę mieszać się po rynku i sprawdzać inne stoiska i rozrywkę, ale lepiej byłoby znaleźć stolik i dać Belfastowi pełną uwagę.
Gdzie: na St George's Market przy 12-20 East Bridge St, Belfast BT1 3NQ, Wielka Brytania
4. Rynek miasta
Zdjęcie: Rynek / Facebook
Samozwańcza najlepsza kawiarnia w Europie, Town Square, ma za zadanie stworzyć przestrzeń dla ludzi z różnych środowisk, aby mogli się spotkać, dzielić pomysłami i tworzyć sztukę. Szef kuchni Robert Wiśniewski jest sercem restauracji. To miejsce, w którym można znaleźć nowoczesne kosmopolityczne obroty tradycyjnymi irlandzkimi potrawami śniadaniowymi. Zapalniczki z Town Square narybku Ulster wyłuskają chleb sodowy i farsze ziemniaczane do krojonego plastra Belfastu i są podawane z marynowaną cebulą do przecięcia potrawy tradycyjnie ciężkiej na smażonych mięsach. Kolejnym wyróżniającym się hashem ziemniaczanym jest wprowadzenie chorizo i mieszanej papryki do typowo konserwatywnego dania ze smażonych ziemniaków i jajek. Dostępne są również zdrowsze opcje, ze szczególnym uwzględnieniem sezonowych doniczek z granolą.
Gdzie: 45 Botanic Ave, Belfast BT7 1HZ, UK
5. Yahi
Zdjęcie: Yahi / Facebook
Usytuowany w Great Northern Mall przy Great Victoria Street, Yahi jest najlepszym wyborem dla osób w podróży, niezależnie od tego, czy są to osoby dojeżdżające do pracy w drodze do pracy, czy wycieczkowicze zmierzające wzdłuż wybrzeża przez sąsiedni terminal kolejowy. Skipper Brian Martin ma na myśli coś łowczo-zbierającego, więc wszystko w ofercie jest lokalne, świeże i nieprzetworzone. Jeśli masz czas, aby usiąść i rozkoszować się, ciężko jest zajrzeć do stosu malin i naleśników z białą czekoladą. W pośpiechu śniadanie pikantna bułka z kiełbasą wieprzową z dodatkiem pomidorów nie traci swojego ciosu, gdy jest spożywana w drodze. Jeśli jedzenie jest niewystarczające, Yahi jest gospodarzem wielu imprez społecznych w ciągu całego roku, więc jest nawet szansa, że spodoba ci się poranny posiłek podczas niespodziewanego występu Ulster Orchestra.
Gdzie: Unit 11, Great Northern Mall, Belfast BT2 7AB, Wielka Brytania
6. Ustalona kawa
Zdjęcie: Established Coffee / Facebook
Coffee Quarter's Established Coffee to kawa dla nerdów. Kit Harington regularnie dostaje tu swojego porannego cuppa podczas kręcenia Gry o tron. Kawa tutaj mówi sama za siebie. Każdego dnia będziesz mieć do wyboru trzy lub cztery odmiany ziaren kawy sprawiedliwego handlu z całego świata. Warto też o tym krzyczeć. Podczas gdy menu często się zmienia, niezawodne ulubione to jajka sadzone na zakwasie z obfitym dodatkiem czarnego budyniu. Dla tych, którzy wolą słodsze śniadanie, nie można pomylić się z codziennym ciastem.
Gdzie: 54 Hill St, Belfast BT1 2LB, UK
