Jedzenie + picie
Narciarze znają Powder Highway w Kolumbii Brytyjskiej jako miejsce pełne dziwacznych miasteczek, lokalnych ośrodków narciarskich i jednych z najlepszych na nartach, o które może poprosić ogar. Ale po dziesięcioleciach après koncentrujących się na półmiskach nacho i piwie, kilka przystanków na Powder Highway poważnie poprawia swoją kuchnię. Możesz teraz spróbować jedzenia z nowego snowcata z jedzeniem, zjeść obiad w górskich restauracjach lub popijać piwo rzemieślnicze i koktajle - a wszystko to po przejechaniu jednych z najlepszych tras narciarskich w regionie.
Co to jest autostrada w proszku?
Autostrada Powder Highway w Kolumbii Brytyjskiej łączy osiem ośrodków narciarskich, niegdyś górnicze miasteczka, obecne placówki hippisowskie i garść gorących źródeł do rozruchu - wszystkie skupione w regionie Kootenay we wschodniej części prowincji. Jest to miejsce przez cały rok, niezależnie od tego, czy lubisz malownicze przejażdżki, lokalne piwo, rafting i piesze wycieczki, czy wszelkiego rodzaju sporty zimowe. Możesz także cieszyć się doskonałymi posiłkami skoncentrowanymi na sezonowych lokalnych składnikach w kurortach takich jak Panorama i Kicking Horse.
Ten region Kolumbii Brytyjskiej odwiedza znacznie mniej turystów niż Whistler na zachodzie lub Park Narodowy Banff i jezioro Louise w sąsiedniej prowincji Alberta. Tutaj, w spokojnej miejscowości Kootenays, rano można jeździć na nartach, wieczorem zjeść pięciodaniowy posiłek, a dzień zakończyć kąpielą w gorącym basenie - z dala od tłumów.
Panorama Mountain Resort
Zdjęcie: Panorama Mountain Resort / Facebook
Gdy jeździsz na nartach na 3000 hektarach Panorama Mountain Resort, masz duże szanse na spędzenie łokcia. Pomimo wielkiego puchu ośrodek nie widzi tłumów odwiedzających, co robią inne góry, bliżej głównych obszarów metra. Ponadto niedawny dodatek Taynton Bowl, dawnego obszaru narciarstwa dla helikopterów, daje poszukiwaczom proszku jeszcze więcej miejsca do wędrowania. Trasy tutaj prowadzą z góry do zwartej wioski, więc Panorama jest szczególnie łatwym miejscem na przyjście z przyjaciółmi lub członkami rodziny o różnych umiejętnościach - wszyscy skończysz w tym samym miejscu pod koniec dnia.
Scena après w Panoramie jest mocna na ElevenFifty, która wypacza się swobodnie potrawami takimi jak domowy makaron, duszone klopsiki i ragout z łososia gnocchi, a wszystko to uzupełnia znakomita lista win z Kolumbii Brytyjskiej. Snowlicious, snowcat przerobiony na knajpę, wprowadza swój własny trend w branży food trucków. Znajdziesz go na zaparkowanym stoku, serwującym łatwe do jedzenia jedzenie bez zdejmowania rękawic narciarskich.
Diners mogą zjeść lokalne w restauracji Cliffhanger, która wychodzi na góry Purcell. Przestrzeń jest elegancka, z wysokimi sufitami, dużymi oknami i odsłoniętymi belkami. Nic dziwnego, że jest popularny jako miejsce ślubu. Jedzenie tutaj oddaje hołd kanadyjskim składnikom, takim jak małże z Wyspy Księcia Edwarda, ryby z Kolumbii Brytyjskiej i wołowina z Alberty.
Zdjęcie: Panorama Mountain Resort / Facebook
Narciarska kabina Elkhorn, usytuowana w połowie stoków, gości grupy w stylu szwajcarskich kolacji z raclette, które obejmują grillowanie własnego jedzenia - na przykład wołowiny, sera i warzyw - na stole. W restauracji serwowane są również lokalne wina i piwo z BC. Następnie możesz wybrać się na narty z latarnią lub na wycieczkę ze zjeżdżalni na snowboardzie. Tak czy inaczej, alpejskie widoki są spektakularne.
The Cabin, przytulny bar w wiosce, zaspokaja głód koktajlowy dużą ilością klasyki i oryginałów. Jeśli nadal jesteś głodny, bar pali mięso i produkty, które stanowią większość jego menu. Potrzebujesz pomocy w trawieniu i łagodzeniu zmęczonych mięśni? Zanurz się w największych gorących basenach w Kanadzie w sercu kurortu. Kontynuuj wizytę w saunie, zanim zadzwonisz na noc.
Ośrodek narciarski Kicking Horse Mountain i miasto Golden
Zdjęcie: Kicking Horse Mountain Resort / Facebook
W Kicking Horse jazda na nartach jest stroma i głęboka. Tutejsze trasy to nie tylko skoszone wzgórza; jeździsz na nartach nieskazitelnie wysokogórskie miski i polany. Jeszcze lepiej: te trasy wyboru nie ograniczają się tylko do najbardziej doświadczonych narciarzy, ponieważ są też opcje dla początkujących.
Klejnotem scenerii restauracji jest Eagles Eye, siedzący na szczycie góry Kicking Horse. Dostępne gondolą, narciarze i osoby niebędące narciarzami zjeżdżają się tutaj na lunch i kolację. Wydarzenia specjalne, takie jak wielodaniowe kolacje winiarzy, są jeszcze bardziej dramatyczne, a widoki rozciągają się na pobliskie szczyty.
Rozpocznij dzień na stoku od śniadania i espresso w Double Black Café, która znajduje się u podnóża gondoli. Zaopatrz się w wypieki i podstawowe produkty śniadaniowe, takie jak podstępne tosty z awokado, papryczki chili lub parfait śniadaniowy.
Zdjęcie: Whitetooth Brewing Company / Facebook
Tuż za górą od Kicking Horse znajduje się miasteczko Golden z kompaktowym śródmieściem nad rzeką Kicking Horse. Mieszkańcy pakują się do firmy browarniczej Whitetooth, aby uzyskać dobrze przygotowane napoje uzupełnione okazjonalną ciężarówką z jedzeniem. Lot degustacyjny to idealny podkład przed elegancką kolacją w Whitetooth Bistro, w odległości krótkiego spaceru od hotelu. Talerze tutaj równoważą obfite jedzenie i doskonałą prezentację - popijając imponującymi oryginalnymi koktajlami w barze lub lampką wina z Kolumbii Brytyjskiej.
Po drodze zatrzymuje się inny smakosz
Zdjęcie: Pedal & Tap / Facebook
Podczas gdy Panorama i Kicking Horse zdobywają najwyższe noty za posiłki na Powder Highway, inne ośrodki mają swoje własne. Lokalne piwo zmywa legendarne hamburgery z najlepszymi żeberkami w barze Griz w Fernie Alpine Resort, a świetny burger brie można zjeść w Fernie w The Brickhouse. Odwiedź miasto Kimberly, poniżej Kimberly Alpine Resort, aby zjeść wyrafinowane posiłki i wino BC w Pedal & Tap. Duże porcje w Rockford Grill w Revelstoke Mountain Resort pomogą ci zaopatrzyć się w przygody następnego dnia.
