Jedzenie + picie
Rano jest tylko skwierczenie bekonu. 1 września ten skwierczenie należy usłyszeć przez cały dzień, ponieważ jest to Międzynarodowy Dzień Bekonu - nie należy go mylić ze zwykłym starym Dniem Boczku, który rozpoczął się w 1997 r. I nie nastąpi do 30 grudnia. Międzynarodowy Dzień Boczku odbywa się co roku w sobotę przed Świętem Pracy i jest to gotowa wymówka, aby obracać cały dzień kalendarzowy wokół ulubionego kawałka wieprzowiny każdego z nas.
Jeśli jesteś jak każdy inny miłośnik bekonu w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie, znasz już tajniki robienia bekonu dla siebie. Podnieś poprzeczkę w tym roku. Oto pięć rzeczy do zrobienia w Międzynarodowy Dzień Bekonu, które są lepsze niż jedzenie boczku w domu.
1. Rozkoszuj się bekonem
Zdjęcie: TAP WhiskyFacebook
Tak, boczek pasuje do wszystkiego. Każdy, kto miał co do tego wątpliwości, stracił te wątpliwości za pierwszym razem, gdy spróbował lodów z bekonem. Ale oryginalna para bekonów to wszystko skropione syropem klonowym. Następnie whisky pojawia się na drugim miejscu w celu uzyskania najlepszych par bekonu. Dlaczego nie połączyć tych dwóch, a następnie przejść do naturalnego następnego kroku, jedząc boczek z klonową whisky? TAP 357 to kanadyjska żyto whisky zmieszana z czystym syropem klonowym spuszczonym wczesną wiosną. Międzynarodowy Dzień Bekonu to cały dzień boczku, więc działaj zgodnie z przysmakami dostępnymi od rana do wieczora. A jeśli obawiasz się czegoś takiego jak cholesterol lub ogólny stan zdrowia, cóż, kubki smakowe przekonają inne narządy, że któregoś dnia pobłażliwość cię nie zabije.
2. Świętuj jak weganin
Zdjęcie: Outstanding Foods / Facebook
Międzynarodowy Dzień Bekonu to prawdopodobnie ostatni dzień, który według ciebie byłby odpowiedni dla wegetarian lub wegan. Jest to dzień poświęcony włączeniu, a nie wykluczeniu, a ludzie nadal mogą wziąć udział w tym święcie bekonu bez jedzenia prawdziwej wieprzowiny. Roślinna firma spożywcza Outstanding Foods wypuściła PIG OUT Bacon Chips w 2018 roku i pomimo nazwy w grę wchodzi dokładnie zero procent zwierząt. Dave Anderson, szef kuchni, który kierował rozwojem produktu w firmie, która przyniosła wszystkim bezmięsnego Beyond Burger, pracował nad tym przepisem. Teraz nie masz usprawiedliwienia, aby nie zaprosić znajomych z diety roślinnej na imprezę Bacon Day.
3. Zaplanuj wizytę w Muzeum Schweine
Zdjęcie: SchweineMuseum Stuttgart / Facebook
Bez świń nie byłoby bekonu. Nikt nie obchodzi świń jak Muzeum Schweine w Stuttgarcie w Niemczech. Wystawia się jako „największe muzeum świń na świecie” z ponad 50 000 eksponatów w 29 pokojach tematycznych. Dodatkowo jest restauracja z wieprzowiną, a Niemcy to duży ogródek piwny. Jeśli przyniesienie do domu bekonu z nieskończoną liczbą faktów na temat świń znajduje się w twoim programie, co powinno być, to idź do Stuttgartu - stat.
4. Idź do restauracji, która cały czas jest bekonowa
Zdjęcie: BarBacon / Facebook
Bekon jest nie tylko dla domowego kucharza. Istnieje duża szansa, że w pobliżu znajduje się restauracja z boczkiem, która robi coś więcej niż lokalna restauracja. Oczywiście jest kilka wyróżniających się. Na Brooklynie jest Belly, ekskluzywna restauracja, która zadebiutowała na świecie pierwszym menu omakase z boczkiem. Jeśli nie znasz tej koncepcji, omakase to posiłek składający się wyłącznie z potraw, które szef kuchni chce serwować - w Belly oznacza to wiele różnych rodzajów boczku. Również w Nowym Jorku jest BarBacon, miejsce, które jest tak oddane dobrym rzeczom, że podaje boczek jako dodatek do jego kanapki z boczkiem. Na zachodnim wybrzeżu jest boczek bekonowy z San Francisco. Jeśli chcesz naprawdę rzucić wyzwanie samemu sobie, kochającemu boczek, zjedz 1-funtowy BLT w restauracji Tony's I-75 w Birch Run w stanie Michigan.
5. Jedz we wszystkich lokalizacjach zwycięzców Bacon World Championship
Może się to wydawać nieco ambitne, ale właśnie po to są te międzynarodowe wakacje: wyznaczanie celów, o których nie wiedziałeś, że chcesz je osiągnąć. Mistrzostwa świata w bekonie, które odbędą się w dniach 7–11 listopada w Orange Beach w Alabamie, ułatwiają ustalanie niedorzecznych bramek. Rywalizacja mierzy 40 szefów kuchni, tworząc najlepsze danie z boczku. Mimo że przed faktycznymi zawodami jest jeszcze trochę czasu, możesz teraz poczuć nastrój Mistrzostw Świata w Bacon, sprawdzając konkurentów z 2018 roku. Jeśli bardziej zależy Ci na jedzeniu, prawdopodobnie tak jest, odwiedź stronę zwycięzców w 2017 roku i zacznij planować własną trasę Bacon World Championship.
