Zakwaterowanie
Ludzie kochają wino. Robimy to od około 6000 pne i rozłożyliśmy winorośl na wszystkie zakątki ziemi. Ale chociaż pod koniec długiego dnia wszyscy kochają fajny kieliszek, o prawdziwym uznaniu i przyjemności z wina i jego procesu produkcyjnego często myśli się jako o zamożnych, elitarnych, tych, którzy mają czas i pieniądze na podróże, sącząc i naprawdę rozumiem wino. Hotele z winem na całym świecie zwykle idą w tym samym kierunku i, choć są wspaniałe, często są w ekstrawaganckich cenach, z dala od portfeli większości miłośników wina.
Jednak fala nadchodzących winiarzy i osób pracujących w branży turystyki wina zaczęła ostatnio pokazywać światu, że cieszenie się winem i relaksujące wakacje pełne wina nie muszą być zgodne ze starymi normami. Od zbudowania hotelu z beczek po wino do hotelowej piwnicy, oto najfajniejsze hotele winiarskie na świecie.
1. Winebox Valparaiso - Valparaíso, Chile
Zdjęcie: WineBox Valparaiso / Facebook
Ułożone w stosy kontenery? Czek. Przyciągająca wzrok sztuka uliczna i malowidła ścienne? Czek. Zabójczy widok? Czek. Tony wina? Absolutnie. Pomimo położenia w niewielkiej odległości od kilku najlepszych chilijskich dolin winnych, nadmorskie miasto Valparaíso - słynące ze sztuki ulicznej, artystycznej atmosfery i stromych wzgórz wypełnionych kolorowymi domami - przez lata brakowało winiarni aż do Winebox Valparaiso.
Winebox, wymarzone dziecko winiarza Granta Phelpsa, zaprojektowane przez jego partnerkę, Camilę Ulloa, zbudowane jest z wycofanych kontenerów transportowych z lokalnego portu. Każdy jest przestronnym i wypełnionym światłem pokojem z sypialnią, łazienką, kuchnią oraz tarasem i oknem z widokiem na ocean. Zgodnie z celem Phelpa dotyczącym ograniczenia ilości odpadów wycofane z produkcji lub stare elementy procesu produkcji wina znajdują nowe życie jako wystrój i meble: butelki stają się oprawami oświetleniowymi, beczki stają się stołkami.
Na zewnątrz i ściany 21 pokoi pokryte są efektownymi dziełami sztuki lokalnych i międzynarodowych artystów, a bar na dachu oferuje niezrównaną panoramę miasta i zatoki. Degustacje wina są praktycznie codziennością. Wyróżnia się także tym, że jest pierwszą miejską winnicą Chile, przygotowującą i dojrzewającą swoje wino w piwnicy. W przyszłości Phelp ma nadzieję zaoferować wycieczki do pobliskich dolin wina oraz inne atrakcje i udogodnienia związane z winem.
2. Yeatman - Porto, Portugalia
Zdjęcie: The Yeatman / Facebook
Portugalia ma również długą historię związaną z vinho, choć często jest przyćmiona przez swoich bardziej znanych kuzynów wytwarzających wino, takich jak Francja i Włochy. Winogrona do uprawy winorośli uprawiane są tam od 2000 rpne, a w XVIII wieku świat zaczął mieć obsesję na punkcie wina portowego, wzmocnionego wina deserowego, które pomogło Portugalii zdobyć międzynarodowy prestiż. Dzięki winnicom i winnicom Doliny Douro w niewielkiej odległości od miasta, Porto czerpie z dziedzictwa winiarskiego w wielu aspektach swojej kultury, w tym gościnności.
W Porto brakuje miejsc związanych z winem, ale Yeatman wyróżnia się wyjątkowym włączeniem akcesoriów związanych z produkcją wina do projektu i wystroju, dzięki czemu jest elegancki, ale wciąż interesujący. Ułożone na trawiastych tarasach z widokiem na rzekę Douro i miasto, wygląd zewnętrzny białych ścian i czerwonego stiukowego dachu wyłożonego kafelkami może wydawać się dość standardowy, ale spójrz bliżej. W apartamentach Master i Presidential łóżka są ustawione w wielkich wydrążonych beczkach po winie, które rozciągają się od podłogi do sufitu, basen zewnętrzny ma kształt karafki wina, aw spa można zrelaksować się w wannie z beczkami wypełnionej czerwonym winem wyciąg. Nie codziennie kąpiesz się i śpisz w beczce, a oczywiście dostępne są również zajęcia z wina, takie jak lekcje, degustacje i inne zabiegi spa.
3. Entre Cielos - Mendoza, Argentyna
Zdjęcie: Entre Cielos / Facebook
Mendoza to argentyński kraj winiarski i dom jedwabistego malbecu rosnącego w cieniu imponujących Andów. Przyciągając tłumy do turystyki wina, nie ma końca winiarskich hoteli, ale butikowy strój Entre Cielos wie, jak wznieść się ponad resztę - dosłownie.
Główną częścią hotelu jest niski budynek na obrzeżach winnicy, ale pośrodku samych winorośli znajduje się ceniony hotelowy apartament typu Loft. Sam apartament wygląda jak kosmiczna kapsuła: okrągła biała rurka uniesiona nad winoroślami na palach, z minimalistycznym białym wnętrzem. Jest tam łóżko małżeńskie, salon, świetlik i tylny taras z wanną z hydromasażem. Oddalony od głównego hotelu i odizolowany w winnicy, panuje cisza i spokój, popijając kieliszki wina z pobliskich winnic. Pod względem działań są degustacje wina i wycieczki po Mendozie i okolicznym kraju winiarskim, a także spa i łaźnia turecka.
4. Jackalope - Półwysep Mornington, Australia
Zdjęcie: Jackalope Mornington Peninsula / Facebook
Aby znaleźć ten elegancki i ultranowoczesny hotel z winami na półwyspie Mornington w Australii, po prostu miej oko na gigantyczną rzeźbę szakala na dziedzińcu.
Jako ukłon w stronę charakterystycznych stylów reżysera Davida Lyncha, Jackalope chce zachować surrealizm. Apartamenty nazywane są „legowiskami”, korytarze są nastrojowo oświetlone niebieskim neonem, sufit restauracji oświetlony jest 10.000 żarówkami, a szklane sklepienie z winem oświetlone jest złotymi światłami emanującymi aurą science fiction. Ostre kąty, asymetrycznie ukształtowane ściany i okna, wyraźnie minimalistyczny wystrój oraz czarno-biała paleta kolorów ze złotymi i miedzianymi akcentami dopełniają nieco odrażającego klimatu. Dwupiętrowy hotel z patio i basenem bez krawędzi wychodzi na nieskazitelną winnicę Willow Creek, a hotelowe restauracje i bar serwują doskonałe wina z okolicznych winnic. W hotelu znajdują się także rotacyjne instalacje artystyczne uznanych artystów. Obecnie hostuje Rain Room, gigantyczny interaktywny pokój, w którym deszcz spada z sufitu wokół ciebie, ale nie na ciebie, dzięki czujnikom, które wykrywają i reagują na twoje ruchy. Niezwykle dynamiczna przestrzeń, Jackalope doskonale nadaje się dla miłośników wina, którzy pragną dziwacznych i niejasno złowrogich.
5. Schlafen im Weinfass - Sasbachwalden, Niemcy
Zdjęcie: Schlafen im Weinfass
Schlafen im Weinfass to winiarnia, gospodarstwo i hotel, który stoi na wzgórzu z widokiem na miejscowość Sasbachwalden w niemieckim regionie Schwarzwaldu. Olbrzymie beczki - każda z nich mieściła 8000 litrów wina - zostały przekształcone w pokoje rozmieszczone wzdłuż dróg przebiegających przez winnicę. Każdy z nich ma przytulną sypialnię, łazienkę i okna z widokiem na winorośl i dolinę. Różne pokoje beczkowe noszą nazwy od wina, które kiedyś trzymały, a goście otrzymują podczas pobytu bezpłatne butelki wina, śniadanie i inne udogodnienia. Łatwo jest również jeździć po dolinie, aby zobaczyć zabytki i odwiedzić pobliskie winnice wzdłuż historycznego szlaku winnego Badenii.
6. Campera Hotel - Valle de Guadalupe, Meksyk
Zdjęcie: Campera Hotel Burbuja / Facebook
Czy kiedykolwiek miałeś wrażenie, że żyjesz w bańce? W tym nowym hotelu w meksykańskim regionie Valle de Guadalupe nie jest to złą rzeczą - pokoje to dosłownie gigantyczne bąbelki z widokiem na winnicę.
Każdy z nadmuchiwanych, ekologicznych pokoi typu bubble ma duże okrągłe okno wychodzące na winnicę Docepiedras. Każda bańka w stylu marsjańskim wyposażona jest w łóżko typu queen-size z baldachimem, łazienkę i udogodnienia, takie jak klimatyzacja. Minibar jest zaopatrzony w czerwone i białe wino z pobliskiej winnicy. Doskonała lokalizacja hotelu Campera w samym sercu Valle de Guadalupe ułatwia podróż do różnych winnic na wycieczki i degustacje.
7. Quinta da Pacheca - Dolina Douro, Portugalia
Zdjęcie: Quinta da Pacheca / Facebook
Położona w dolinie Douro, sercu portugalskiego kraju winiarskiego, winiarnia i winnica Quinta da Pacheca jest stałym elementem tego regionu od XVI wieku. Oprócz produkcji doskonałych win i oliwy z oliwek, ma także luksusowy hotel, ale dla osób szukających bardziej „zanurzonych” wrażeń mogą spać w jednym z 10 pokoi w beczce z winem.
Meble wewnętrzne wykonane z sosny są rzadkie, ale wyrafinowane: okrągłe łóżko z widokiem na okrągłe okno, które wychodzi na prywatne tylne patio z krzesłami z widokiem na winnicę. Widoki z tylnego patio są wysublimowane. Winnice rozchodzą się wzdłuż wzgórz i, aby zakończyć scenę, spokojna rzeka Douro przepływa obok winnicy, widocznej z beczek. Każda beczka ma również nowoczesną łazienkę z kabiną prysznicową, klimatyzacją, świetlikiem i Wi-Fi. Ponadto odbywają się degustacje wina, sala do produkcji wina, w której goście mogą dowiedzieć się o tym procesie, oraz restauracja na miejscu.
