Czy możemy być świadomymi podróżnikami, kiedy narzucamy swoją etykę innym ludziom?
Zdjęcie i zdjęcie fabularne: René Ehrhardt
W BNT i Matador Network często dyskutujemy, co to znaczy być świadomym podróżnikiem.
Jako podróżnik w XXI wieku szacunek dla innych kultur i naszego środowiska wymaga, abyśmy kwestionowali wpływ naszych wyborów na ludzi i miejsce.
W tej notatce niedawno natknąłem się na artykuł New York Examiner.com zatytułowany Świadomy mięsożerca, w którym dyskutowano, czy jedzenie mięsa może być naprawdę świadomym, spokojnym wyborem.
Osobiście w obszerny sposób debatowałem nad tym pytaniem na końcu tego, co nazywam „erą wegańską”, biorąc pod uwagę, że moja etyka pozwoliła mi uczestniczyć w tym stylu życia, mimo że moje zdrowie i ciało rozpadały się na moich oczach. Uwaga: nie mówię, że weganizm lub wegetarianizm jest szkodliwy dla wszystkich, tylko że nie działały na moje ciało.
Co więcej, po przeczytaniu tego artykułu przypomniałem sobie o moich podróżach w okresie wegańskim.
Teraz też widzę, że miał rację, że powinienem zaakceptować dostępną kulturę i jedzenie.
Kiedy kilka lat temu podróżowałem do Afryki, zażądałem, aby moje jedzenie było całkowicie wegańskie ze względu na mój system wierzeń (i prawdę mówiąc, patrząc teraz wstecz, również z powodu mojego ego).
Zrobiłem to samo w Niemczech, gdzie mój zirytowany Dziadek żałował moich wymagań wobec mojej mamy po niemiecku, ponieważ nie mogłem zrozumieć, a także dlatego, że prawie się nie znamy.
Chociaż z łatwością mogłem pozwolić, by jego reakcja stoczyła się z moich pleców, ponieważ on jest naprawdę i naprawdę zły, teraz widzę, że miał rację, że powinienem zaakceptować dostępną kulturę i jedzenie.
Czy byłem świadomym podróżnikiem, pozostając wiernym moim etycznym potrzebom ponad to, co było łatwo dostępne? Czy też byłem całkowicie nieświadomym, wymagającym amerykańskim turystą, który zmusił ludzi z innych kultur, którzy nigdy nie widzieli takiej prośby, spełnił moje wymagania?
Utrzymanie pokoju czy utrzymanie zdrowia?
A jednak, kiedy ostatnio podróżowałem, chociaż nie byłem już weganinem, chciałem „zachować spokój”. Zjadłem więc trochę pszenicy i nabiału, chociaż nauczyłem się przez ciało, że jest bardzo uczulony na oba.
Zdjęcie: stlbites.com
Co ciekawe, wspomniana wyżej wycieczka wegańska faktycznie utrzymała moje ciało w zdrowiu i lepszej kondycji niż wtedy, gdy opuściłem dom, co, jak wiem, nie jest prawdą dla większości podróżników.
Ale tym razem moje zdrowie bardzo ucierpiało.
Po powrocie do domu musiałem brać leki na tarczycę (pełne ujawnienie - uważam, że moja niska funkcja tarczycy była częścią mojego ciała przez długi czas).
Musiałem także poważnie zmienić dietę na kilka miesięcy z powodu podwyższonych enzymów wątrobowych (nigdy nie lekceważ siły jedzenia pokarmów, na które jesteś uczulony).
I już niedługo wyruszę w podróż po Stanach Zjednoczonych. Podczas gdy teraz jem mięso, będę jeść bezglutenowe i mleczne, ponieważ jestem uczulony na oba pokarmy. Staram się też jeść tylko mięso z chowu wolnowybiegowego i hodowanego w sposób humanitarny oraz dzikie ryby. Wiem, że muszę przestrzegać tej diety, aby zachować zdrowie, ponieważ może szybko zejść w przerażające miejsce, jeśli tego nie zrobię.
