Jedzenie + picie
W ALABAMIE w 2008 roku wszystko się zmieniło. Wcześniej tworzenie lub sprzedaż piwa przekraczającego 6% ABV w kraju było nielegalne, dlatego wyeliminowano wiele stylów piwa dostępnych w większości browarów rzemieślniczych w całym kraju. Przed 2008 r. Nielegalne było także prowadzenie kawiarni w browarze lub sprzedawanie piwa bezpośrednio konsumentowi. To był rok, w którym Alabama powiedziała „piekło nie” ograniczeniom piwa.
W maju 2009 roku, dzięki ustawie Free The Hops 'Gourmet Beer, limit 6% ABV został podniesiony do 13, 9% ABV. W 2011 r. Ograniczenia, które powodowały trudności w otwieraniu browarów i sprzedaży na miejscu, zostały zmniejszone, aw maju 2013 r. Zniesiono zakaz warzenia piwa w domu. Przebyliśmy długą drogę w tak krótkim czasie dzięki organizacjom takim jak Free the Hops i nie mogliśmy być bardziej podekscytowani. Dzięki ich pracy możemy wyruszyć na bezkonkurencyjny browar rzemieślniczy czołgać się przez stan Alabama.
Fairhope Brewing Company, Fairhope
Ole @brewingbeard dokładnie sprawdza jakość podczas butelkowania. #IDrinkThereforeIAmber
Zdjęcie opublikowane przez Fairhope Brewing Company (@fairhopebrewing) w dniu 14 czerwca 2016 roku 1:38 PDT
Zacznijmy od zatoki. Jeśli jesteś tutaj podczas naszego corocznego wycieku ropy, i tak będziesz trzymać się z dala od wody. Fairhope Brewing narodził się z czystego pragnienia, aby dolny Alabamianie miał dobre piwo właściwe dla południowej części stanu. Ich pierwsze piwo zostało warzone 21 grudnia 2012 r., Zwane także „końcem świata” według kalendarza Majów, ale na szczęście świat trwał i od tego czasu cieszymy się doskonałym piwem w południowej Alabamie.
Odwiedzając salę tapicerską, zauważysz industrialny klimat i odzyskane drewniane stoły. Każdy może nie znać twojego imienia, ale wkrótce będzie. Fairhope szczyci się tym, że jest „lokalnym salonem” i jest wyjątkowo zorientowany na społeczność. Nie zapomnij wypróbować (Take the) Causeway IPA. Jest ciężki do chmielu, ale wciąż wystarczająco lekki, aby być lokalnym ulubieńcem. Nie przegap też ulubionego faworyta: I Drink Dlatego jestem Amber. Jest tostowy, dymny i lekki jak piórko, a ja nie mam dość.
Specjalne podziękowania: Rob Mitchell
Good People Brewing Company, Birmingham
Letnie popołudnia są przeznaczone do siedzenia na tarasie przy napoju? lub dwóch? #BeGoodPeople #DrinkGreatBeer #HaveAGoodOne #SMASH #Chinook
Zdjęcie opublikowane przez Good People Brewing Company (@gpbrewing) 13 lipca 2016 o 13:26 PDT
Kiedy będziesz gotowy, skieruj się na północ, wskocz na I-65 i skieruj się do nowej dzielnicy „Parkside”. Odkryj Regions Park, Railroad Park i okoliczne tereny, zanim w końcu skończysz na patio Good People Brewing Company. To miejsce było apoteozą pary ludzi, którzy bardziej pasjonowali się piwowarstwem niż pracą, czyli moimi bohaterami.
Gdy odwiedzisz ten przyjazny dla rodzin pokój z przekąskami, koniecznie wypróbuj kawę Stout z płatków owsianych. To jeden z najpopularniejszych naparów. Ma tonę smaku kawy z przeładowaniem chmielu na mecie. Zanim wypróbujesz Węża, zadaj sobie pytanie: „Czy mam DD?” Potrzebujesz go. To 10% piwo ABV ma tak wspaniały smak sosny i cytrusów z ananasem. Pijący Wąż Handler - nie może przestać, nie przestanie.
Browar Avondale, Birmingham
Niezła rozmowa, @taylorlq. Twój wybór piwa na plaży jest na miejscu. ? #avondalebrewing #millcitywhite #craftbeer #beachbeer #gulfcoast
Zdjęcie opublikowane przez Avondale Brewing Company (@avondalebrewing) 3 sierpnia 2016 o 17:16 PDT
Trzeźwy i powtarzaj ulicą. Browar Avondale jest domem dla wspaniałej historii i jeszcze większych piw. Budynek, w którym mieściła się sala tapas, był kiedyś pocztą, domem straży pożarnej, bankiem, barem i burdelem, a nazwa każdego piwa oddaje hołd historii i folklorowi Avondale. Zabierz Fido na przyjazne psom podwórko i pozwól mu również spędzić czas z przyjaciółmi.
Spring Street Saison to piwo w stylu belgijskim, będące sztandarowym dziełem browaru. Kiedy rdzenni Amerykanie zamieszkiwali ten obszar, jaskinia Avondale była domem dla źródła z najczystszą dostępną wodą. Tej wiosny płynęła przez dzisiejszą 41. ulicę, nazywaną „Spring Street”, i jest siedzibą firmy Avondale Brewing Company. Kolejnym napojem A + jest Vanillaphant Porter, pięknie nazwany od panny Fancy the Elephant, która uwielbiała pić piwo bootleg. Wanilafant jest pełen prażonych orzechów, czekolady i wanilii i stanowi 6, 2% prezent z Nieba.
Jeśli chcesz spędzić trochę czasu w Birmingham, spróbuj również Cahaba i Trim Tab.
Powrót Forty Beer Co., Gadsden
„Upewnij się, że dostaniesz znak!” Cred Zdjęcie kredytowe: @ wdbailey93
Zdjęcie opublikowane przez Patty Lee Turner (@pattylturner) w dniu 25 czerwca 2016 o 17:50 PDT
Kiedy skończysz przygody w Birmingham, zabierz 59 na wschód do małego miasta, które mogłoby: Gadsden w Alabamie. Tutaj znajdziesz Back Forty Beer Co. Back Forty ma swoją nazwę od starej nazwy rolniczej. Uważano, że „tylne czterdzieści akrów ziemi” były najtrudniejsze do utrzymania i często były ignorowane, podobnie jak w stanie Alabama w odniesieniu do ogólnopolskiej sceny warzenia piwa rzemieślniczego. W rzeczywistości te akry są często najbardziej wydajne, ponieważ ich gleba jest tak nieskazitelna i czysta. Uwielbiam ich sass i uwielbiam ich piwo.
Na górnej półce Back Forty widnieje Truck Stop Honey Brown Ale. Na 6% ABV to angielskie brązowe piwo jest warzone z miodem z dzikich kwiatów Alabama, a ja, ojej, jest smaczna. Naked Pig Pale Ale ma jaśniejszy smak w porównaniu do większości jasnych ale i jest idealnym lekiem dla nowych uzależnionych od chmielu.
Specjalne podziękowania: Rob Mitchell
Prosto do Ale, Huntsville
I …. jesteśmy otwarci na @ campus805 przyjdź i zobacz nas #southernbornsouthernbrewed
Zdjęcie opublikowane przez Straight To Ale Brewery (@straighttoale) 9 lipca 2016 o 03:53 PDT
Jedź tylnymi drogami do Huntsville, aby zobaczyć karykaturę „Alabama life”. Po wypiciu piwa i wysłuchaniu zespołu powtarzającego „prosto do piekła, prosto do piekła” założyciel Straight to Ale pomyślał: „no cóż, duh?” możesz odwiedzić ten salonik w dowolnym dniu tygodnia, aby znaleźć swój ulubiony napar Straight to Ale.
Nazwany na cześć małp, które wysłaliśmy w kosmos, Monkeynaut IPA jest, moim zdaniem, najlepszym IPA w tym stanie. Nazwa tego piwa stanowi również hołd dla powiązań Huntsville z eksploracją kosmosu. Pełne cytrusów i kwiatowych chmielów piwo 7, 25% to spełnienie marzeń. Kolejnym świetnym piwem z lepszą historią jest belgijski Dubbel brata Josepha. To bordowe piwo nosi imię brata Josepha Zoettla, który został okaleczony i zgarbiony po wypadku. Dni spędzał, zbierając skały, szkło i inne skarby, i ostatecznie wykorzystał je do budowy Ave Maria Grotto. To „Jeruzalem w miniaturze” jest popularną atrakcją i jest pięknym świadectwem ciężkiej pracy brata Józefa i dbałości o szczegóły, podobnie jak piwo.
Jeśli masz trochę czasu w Huntsville, spróbuj również Yellowhammer.
