Podróżować
I myślałeś, że Twój mikser stojący jest wyjątkowy.
Naukowcy z Cornell Creative Machines Lab opracowują trójwymiarową drukarkę żywności o nazwie Fab @ Home, o nazwie, która zsuwa się z języka znacznie łatwiej niż w cyklu Jetsons Food-a-Rac-a-Cycle. Drukarka używa „atramentów” do żywności, aby tworzyć precyzyjne, cyfrowo zaprojektowane produkty spożywcze. Inżynierowie mechanicy współpracują z Francuskim Instytutem Kulinarnym w celu opracowania technologii.
Żywność jest ładowana do drukarki jak kaseta z tonerem, a następnie pompowana przez strzykawkę w celu stworzenia projektu opartego na cyfrowym planie. Do tej pory produkowano tylko surową żywność, używając miękkich materiałów, takich jak ser, pesto i lukier. Inżynierowie drukarki twierdzą, że drukarka, która również gotuje jedzenie, jest kolejnym krokiem.
Te drukarki żywności umożliwią szefom kuchni tworzenie bardziej eksperymentalnych i artystycznych potraw.
W domu te drukarki mogą pomóc ludziom szybciej i łatwiej przygotowywać posiłki. Przyszłe modele mogą obejmować menu do pobrania, w którym użytkownicy mogą upiec ciasto Nigelli Lawson lub danie z makaronem Gordona Ramsaya, po prostu naciskając „drukuj”.
Fab @ Home prezentuje również nowość podczas karmienia wybrednych dzieci lub zadowolonych gości, których tak naprawdę nie chciałeś zaprosić. Brokuły w kształcie transformatorów? Puree ziemniaczane wyrzeźbione jako Basilica de la Sagrada Familia? Tak i tak, proszę.
Za 20 lat jestem pewien, że nie spodziewamy się nic innego.
