Bary + życie nocne
w płatnym partnerstwie z
Gorzelnia w Las Vegas - Henderson, NV
Zdjęcie dzięki uprzejmości TravelNevada
Zdjęcie dzięki uprzejmości TravelNevada
Po obejrzeniu milionów wypraw z braci w Vegas, wieczorów panieńskich i bawiących się w high-rollersów wypychających na rynek masowy alkohol z butelek, mieszkańcy Las Vegas zaczęli pragnąć czegoś lepszego.
W tym czasie, Vegas było właśnie w połowie narodzin sceny destylarni rzemieślniczej w Nevadzie. Kiedy George Racz założył destylarnię Las Vegas, zderzył się z trzypoziomowymi przepisami dotyczącymi dystrybucji alkoholu w Nevadzie, co prawie uniemożliwiło mu dostarczanie próbek lub sprzedaż swoich produktów poza destylarnią. Racz, wielki zwolennik lokalnych spraw, połączył siły z kilkoma innymi gorzelnikami z Nevady, aby wspólnie opracować projekt ustawy, który utorował drogę dla rozwijających się destylarni rzemieślniczych w tym stanie. Więc kiedy następnym razem opuścisz destylarnię Nevada z kilkoma butelkami rzemieślniczego alkoholu pod pachą i strzałem w brzuch, wiesz, komu podziękować.
Gorzelnia w Las Vegas, w duchu przyjaźni i współpracy, ceni sobie utrzymanie biznesu w sąsiedztwie Nevady i pozyskuje większość zboża z gospodarstw Winnemucca na północy stanu. Sprawdź je na darmową wycieczkę (od samego George'a) lub powąchaj, zobacz i złap trochę szumu z ich ginu, wódki, whisky, rumu z Vegas, czegoś szalonego (lub geniuszu) zwanego „Rumsky” i pierwszy bourbon z Nevady, jaki kiedykolwiek powstał.
Seven Troughs Distilling Co. - Sparks, NV
Zdjęcie dzięki uprzejmości TravelNevada
Zdjęcie dzięki uprzejmości TravelNevada
Seven Troughs polega na utrzymaniu starej szkoły; ich proces opiera się na tych samych metodach, które George Washington prowadził najpopularniejszą gorzelnię w 1799 roku. Ceglany piec i zestaw do gotowania garnków, które powodują powstanie Odpornego na recesję bimberu, produkują jednocześnie bardzo małe partie po zaledwie 12 galonów - z których wszystkie są ręcznie butelkowane w słoikach i ręcznie znakowane.
Ten rodzaj historycznej dokładności nie jest prawdopodobnie najszybszym sposobem na zarobienie fortuny, ale głównym zmartwieniem właściciela Toma Adamsa jest konsekwentnie produkować gorzki alkohol o smaku nasyconym duchem samozachowawczym Starego Zachodu Nevady. Ich ziarna pochodzą z gospodarstw Winnemucca, ich słody są pozyskiwane lokalnie, a nawet zużyte ziarno pozostaje w stanie - większość z nich jest przekazywana hodowcom trzody chlewnej w Yerington, podczas gdy najgroźniejsze porcje bogate w metanol są wysyłane do sąsiada, który ponownie przeznacza je na dodatki do paliwa do ciągnika i hot rod.
Oprócz dosłownie ręcznie wykonanej inauguracyjnej białej błyskawicy, Seven Troughs ostatnio dodało także do swojej listy wódkę Reno Rodeo, Black Rock Rum i Seven Troughs Bourbon. Złóż im wizytę w Sparks na lekcję destylacji historii, próbkę ich duchów i spersonalizuj beczkę beczki Nevada Bourbon, którą możesz starzeć pod własnym nadzorem.
Gorzelnia browaru Depot Craft - Reno, NV
Zdjęcie: destylarnia browaru Craft Depot
Zdjęcie: destylarnia browaru Craft Depot
Jeśli jest coś, co sprawia, że podróż pociągiem jest jeszcze bardziej niesamowita, jest to alkohol. Gorzelnia browaru Depot Craft Brewery została otwarta w tym roku w historycznym budynku głównej siedziby kolejowej Reno w stanie Nevada-Kalifornia-Oregon (cóż, technicznie ich debiut odbył się w sylwestra).
Składając hołd swoim korzeniom w Nevadzie, wszystko, co trafia do whisky The Depot, pochodzi z okolicznych pól i farm, które mają być mielone, gotowane, fermentowane i destylowane na miejscu. Następnie, na podłodze ich restauracji, możesz wypróbować produkt końcowy na wiele sposobów w niektórych z najbardziej wyszukanych i kreatywnych koktajli, które znajdziesz w tej części miasta - lub w każdym mieście.
A ponieważ to Reno, wprowadzili do miksu trochę sceny mikrobrew. Depot to pierwszy połączony browar i gorzelnia w stanie, co oznacza szczęśliwe picie dla wszystkich w twojej grupie. Tak, nawet ty, babciu.
Gorzelnia Frey Ranch Estate - Fallon, NV
Zdjęcie dzięki uprzejmości TravelNevada
Zdjęcie: Jeff Dow Photography
Frey Ranch przenosi picie lokalne na zupełnie inny poziom. Każdy składnik użyty w ich spirytusie jest uprawiany i zbierany tam na ich własnej farmie o powierzchni 1200 akrów, co czyni go jedyną „gorzelnią” w Nevadzie (i tylko drugą w kraju).
Rodzina Freyów uprawia zboże w Nevadzie od 150 lat, ale dopóki nie otworzyli destylarni o powierzchni 4000 stóp kwadratowych, ich farma nie produkowała rzeczywistego produktu, który mógłby pokazać ich siłę roboczą. Teraz możesz usiąść i wypróbować trochę wódki Frey Ranch ze źródłem w pełnym widoku tuż za oknami gorzelni.
A ponieważ Nevadans uwielbiają pomagać swoim sąsiadom, Frey Ranch zapewnia kilka innych lokalnych browarów i gorzelni źródło zboża uprawianego w Nevadzie. Ale chociaż możesz posmakować Frey Ranch w butelkach destylowanych gdzie indziej, jest tylko coś fajnego w tym, że w momencie, gdy przekraczasz próg ich nieruchomości z butelką ich wódki w dłoni, jest to oficjalnie najdalszy jakikolwiek składnik w tej butelce, jaki kiedykolwiek podróżował.
Lokalna destylarnia Verdi - Verdi, NV
Zdjęcie: Lokalna destylarnia Verdi
Zdjęcie: Lokalna destylarnia Verdi
Lokalna destylarnia Verdi o powierzchni 774 stóp kwadratowych może być najmniejszą destylarnią w Ameryce, jeśli nie na świecie. (Czekamy na odpowiedź od dobrych ludzi z Guinness World Records.) To bardziej laboratorium niż destylarnia, a zwiedzanie tutaj jest czymś podobnym do chodzenia po salonie przyjaciela i podziwiania ich genialnych projektów naukowych.
Zainspirowani whisky Fireball, Jeremy i Katey Baumann z Verdi Local postanowili stworzyć aromatyzowane mikstury whisky - ale takie, które tak naprawdę nie smakują jak palenie płynów do płukania ust. Rezultat końcowy, ich jabłkowa cynamonowa whisky, uderzył tak mocno ze swoją smakowitością, że jest lepiej znany lokalnie jako BOJ, czyli sok zaciemniający. W pracach znajduje się również czarna whisky z lukrecji, eksperymentalna whisky z chmielem i gin ze skórki pomarańczowej.
Tak, dobre rzeczy przychodzą w małych paczkach.
