Podróżować
Zdjęcia: Francisco Collazo
Abador Mood, student Matador U i współautor, bierze udział w Tygodniu bez wpływu.
W listopadzie 2006 r. Mieszkaniec Nowego Jorku Colin Beavan wraz ze swoją żoną i córką wyruszył w życie bez wpływu na środowisko.
Przewiń do przodu trzy lata później, dodaj Huffington Post, a Ty nie będziesz miał żadnego tygodnia wpływu. Według strony internetowej celem jest „zademonstrowanie, w jaki sposób małe działania w naszym codziennym życiu mogą mieć głęboki wpływ na nasz świat”. Razem dostarczają codziennego przewodnika z krokami, które możesz podjąć, aby zmniejszyć swój wpływ na kurs tygodnia. Każdy dzień ma inny motyw.
Dołączam do ponad 4000 osób, aby podjąć się tego wyzwania, aby określić, jaki wpływ mają moje działania (lub ich brak), i aby dowiedzieć się, jakie obszary mojego stylu życia mogę zmienić, aby bardziej zrównoważyć swój ślad węglowy.
Dzień 4: Jedzenie
Pierwszym krokiem dzisiaj było wzięcie mojej listy jedzenia z wczoraj i obliczenie „śladu żywności”. Okazało się, że strona internetowa jest raczej ograniczona i nie miałem większości produktów, które zjadłem, ale było kilka interesujących informacji. Czytałem, że dzień „wysokoemisyjny” dla ludzi w Stanach Zjednoczonych wynosiłby 4500 punktów (1 punkt = 1 gram emisji równoważników dwutlenku węgla w gazach cieplarnianych). Codzienne wytwarzanie tego rodzaju dwutlenku węgla to około trzy tony emisji, tyle samo co trzy trzygodzinne loty w obie strony.
Większość z nas jest przynajmniej świadoma, że nasze śmieci, transport, energia i zużycie wody mają wpływ na środowisko, ale jak często myślimy o wpływie naszych wyborów żywieniowych? Wiem, że nie.
Istnieje kilka sposobów zmniejszenia wpływu naszych wyborów żywieniowych, a wiele z nich poprawi zdrowie i pozwoli zaoszczędzić pieniądze. Po pierwsze, kupuj owoce i warzywa, które są w sezonie lokalnie. Kupowanie na miejscu zmniejszy emisje powstałe podczas transportu żywności z innego kraju (lub tylko z tego kraju), a także wesprze lokalną gospodarkę.
Sprawdź ruch Slow Food, którego celem jest ponowne połączenie ludzi z całym procesem żywieniowym - ludźmi, roślinami, zwierzętami, glebą, wodą - poprzez popularyzację wiedzy publicznej i warsztaty edukacyjne, zachęcające ludzi do delektowania się lokalną, zrównoważoną żywnością i popieranie rolników.
Innym sposobem na zmniejszenie wpływu jest spożywanie mniejszej liczby produktów pochodzenia zwierzęcego. Nie mówię, że musisz zostać wegetarianinem (jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o zostaniu wegetarianinem, odwiedź The Vegetarian Society), ale wycinanie mięsa tylko jeden dzień w tygodniu może mieć znaczący wpływ. Jeśli potrzebujesz pomysłów na przepisy lub chcesz uzyskać więcej informacji, odwiedź Bezmięsny poniedziałek.
