Wino
Kiedyś ludzie myśleli o degustacji wina, myśleli o wirowaniu drogich kieliszków podczas przekąsek na brie w Dolinie Napa. Było to boujee, wyrafinowane weekendowe zajęcie zarezerwowane dla bogatych par i okazjonalnych wieczorów panieńskich. Teraz dosłownie każdy stan w Ameryce ma region winiarski, nawet na Alasce. Tak więc obraz wysokiej klasy czasu wolnego może być nieco osłabiony, ale doświadczenie jest znacznie bardziej dostępne.
To prawda, że niektóre stany robią to lepiej niż inne. W Kalifornii lub Waszyngtonie nadal znajdziesz o wiele więcej opcji niż w, powiedzmy, Missisipi. Ale bez względu na to, gdzie mieszkasz, nigdy nie jesteś więcej niż kilka godzin z regionu produkującego wino. Nawet jeśli nie możesz odróżnić taksówki od taryfy taksówki, możesz udawać eksperta w jednym z tych miejsc - najlepszych regionów do degustacji wina we wszystkich 50 stanach.
Alabama: Shelby County
Zdjęcie: Hidden Meadow Vineyard and Winery / Facebook
Najbardziej znane wina Alabama nie są wytwarzane z tradycyjnych europejskich odmian winogron. Nie są nawet produkowane z winogron. Wino owocowe to nazwa gry w Alabamie. Aby wypróbować najlepsze z nich, udaj się do hrabstwa Shelby około 45 minut poza Birmingham. Tam znajdziesz największą w kraju koncentrację winnic na wzgórzach obok lasu państwowego Talladega. Szlak wina Alabama wije się przez pięć z tych winnic, w których skosztujesz wina Muscadine w Hidden Meadow (która wytwarza również gwiezdne wino jeżynowe), Morgan Creek i Bryant Vineyards. Następnie możesz spróbować bardziej tradycyjnych win w Corbin Farms i winnicy roku w Alabamie, Ozan Vineyard.
Alaska: Kenai Peninsula
Istnieje wiele powodów, aby odwiedzić Alaskę. Obfita natura. Odległe parki narodowe. Wieloryby Degustacja wina zwykle nie znajduje się na tej liście. Producenci win w stanie wytwarzają głównie wina owocowe i lodowe, a nie ma wielu do wyboru. Ale jeśli łowienie ryb w zimnej wodzie wprawia Cię w nastrój do wina, udaj się na półwysep Kenai, gdzie znajdziesz Bear Creek, winiarnię i chatę, która wytwarza Zinfandel z jagodami wraz z winem z czarnej porzeczki i winem portowym. Istnieją również Alaska Berries, farma z jagodami północnymi, która oprócz dżemów i syropów wytwarza wina owocowe.
Arizona: Verde Valley
Podczas gdy dolne wzniesienia pustyni w Arizonie nie są idealne dla winorośli, wyższe wzniesienia w północnej Arizonie i dolinie Verde zapewniają chłodne powietrze potrzebne do rozwoju winogron. W dolinie Verde znajduje się szlak wina w pobliżu Jerome, który obejmuje najlepsze winiarnie w kraju, w tym piwnice Kaduceusz należące do Maynarda Jamesa Keenana z Tool. Istnieje również wycieczka po Starym Zachodzie po starym mieście Cottonwood i winnice na wzgórzach poza Cornville, takie jak Javelina Leap, DA Ranch i piwnice Page Springs.
Arkansas: Wiederkehr Village
Na południowych zboczach góry Ozark znajduje się piwnica win Wiederkehr, winnica Arkansas, która istnieje już od 135 lat. W rzeczywistości jest to produkcja wina w Arkansas, a billboardy w górę i w dół międzystanowej zachęcają ludzi do zatrzymania się. Jeśli wybierzesz się tutaj, dostaniesz dużo osobistej uwagi i prawdopodobnie kilka dodatkowych degustacji od właścicieli. To coś w rodzaju Wall Drug of Wine i jest to najlepsze miejsce, aby odpocząć podczas podróży w Arkansas.
Kalifornia: hrabstwo Sonoma
Wybór najlepszego regionu winiarskiego w Kalifornii jest jak próba znalezienia najlepszego kawałka pizzy w Nowym Jorku. Nigdy nie zrobisz tego dobrze i prawdopodobnie doprowadzisz wielu ludzi do gniewu. Trudno jednak kłócić się z wyluzowaną atmosferą Sonomy, która w przeciwieństwie do swojej żłobkowej sąsiadki Napy, ma dziesiątki winnic, w których można spróbować 10 dolarów. W hrabstwie znajdują się oszałamiające 435 winiarnie, 17 AVA i 60 000 akrów winnic, więc bez względu na to, dokąd się udasz, z pewnością znajdziesz coś dla siebie. Duże winogrona to Pinot Noir, Chardonnay i Cabernet Sauvignon. Miejsca takie jak Keller Estate z rozległymi widokami na Petaluma Gap, a także ogromna winnica i winnica Martinelli przewodzą. Nawet jeśli nie lubisz wina, Sonoma jest pełna browarów, w tym Lagunitas i Russian River Brewing, siedziby Pliniusza Starszego. Połącz to z szansą oglądania zachodu słońca nad Oceanem Spokojnym każdej nocy, a nie ma lepszego miejsca w najbrzydszym stanie Ameryki, aby pójść na degustację wina.
Kolorado: Palisada
Grand River Valley, położona w pobliżu granicy z Utah w zachodnim Kolorado, jest najstarszym amerykańskim obszarem uprawy winorośli w USA (AVA). Winiarnie tutaj to wyluzowane miejsca w Rocky Mountain, które przypominają miejsca, w których można się zrelaksować. Ciesz się klimatem, a kiedy skończysz próbować innowacyjnych win w piwnicach Red Fox, pierwszorzędnej Cab Franc w Colterris i wina deserowego w Mesa Park, możesz odkrywać malownicze wędrówki w górę Rapid Creek i zachód słońca nad Rimrock Drive.
Connecticut: Connecticut południowo-wschodni
Connecticut jest mniej więcej wielkości Kataru. Co przy wystarczającej ilości pieniędzy jest wystarczająco duże, aby zdobyć cały Puchar Świata, ale wciąż jest zbyt małe, aby podzielić się na różne regiony winiarskie. Connecticut ma ponad 40 winnic i winnic, a oficjalny CT Wine Trail obejmuje cały stan, więc trudno jest wywiercić jeden konkretny region jako „najlepszy”. Ale najściślejsza koncentracja znajduje się w południowo-wschodnim rogu między I-95 i I- 395. Tutaj znajdziesz pięć winnic w odległości około pół godziny od siebie. Sharpe Hill, największa i najbardziej nagradzana winiarnia w Connecticut (łącznie ponad 450 medali) znajduje się w połowie drogi na I-395.
Delaware: Central Delaware
Relaksująca przejażdżka przez duszpasterskie piękno środkowego Delaware zaprowadzi Cię do zielonych pól winnicy Harvest Ridge. Koniecznym smakiem jest mieszane wino winogronowe i owocowe Blue Hen Blue, a następnie czerwony lub biały # 47 (i zapytaj o numer). Jeśli z jakiegoś powodu masz kogoś, kto nie lubi wina, Harvest Ridge produkuje również cydry z jabłek, winogron i innych owoców w pierwszym zbiorze Rebelianckim Pierwszego Stanu.
Floryda: The Redlands
Podobnie jak powinieneś porzucić wszelkie postrzeganie „normalności” podczas podróży na Florydę, tak samo powinieneś porzucić wszelkie wyobrażenia o tym, jakie wino powinno „być”, jeśli zdecydujesz się na degustację wina tutaj. Najlepszym miejscem do tego jest obszar rolniczy na południowy zachód od Miami zwany The Redlands, gdzie winiarnia Schnebly Redland's produkuje wino ze wszystkiego, od awokado, przez mango, po jeżyny o różnym stopniu smakowitości. Dobra wiadomość jest taka, że jeśli niezwykły smak wina z awokado nie jest dla Ciebie, Schnebly siedzi naprzeciwko tropikalnego dziedzińca Miami Brewing Company. Najbardziej znany jest z Big Rod Coconut Ale, który smakuje trochę jak gazowany krem przeciwsłoneczny.
Gruzja: północno-wschodnia Gruzja
Republika Gruzji, położona na granicy Europy Wschodniej i Azji Zachodniej, ma poważne uznanie w dziedzinie wina. Stan Gruzji? Nie ma tysięcy lat historii wina, jak Gruzja, ale wciąż jest niezła. W górach północno-wschodniej Gruzji, w stanie brzoskwini rośnie kilka całkiem dobrych winogron w jednych z najbardziej spektakularnych krajobrazów na południu. Przetocz się przez małe miasteczko Cleveland, a na przecinających się autostradach znajdziesz wiele winnic, takich jak przytulna winnica Cottage Vineyard i winnica CeNita, która jest otwarta codziennie. I koniecznie zajrzyj do niemieckiej alpejskiej miejscowości Helen, gdzie możesz spróbować w centrum winiarni Habersham.
Hawaje: Maui
Zdjęcie: MauiWine / Facebook
W stanie Aloha są tylko dwie winnice, jedna na Maui i jedna na dużej wyspie. Co jest zrozumiałe. Pogoda ananasowa nie jest świetną pogodą na winogrona (choć jest to idealna pogoda na wino ananasowe). Ale na wulkanicznym zboczu góry w rozległej posiadłości MauiWine tradycyjne odmiany winogron mają szansę. Wytwórnia win uprawia posiadłości Syrah, Grenache, Malbec, Viognier i Chenin Blanc, a także musujące Blanc de Blanc. A poglądów po prostu nie da się pokonać.
Idaho: Snake River Valley
Idaho jest domem dla ponad 50 winnic i trzech AVA. Najstarszą i najbardziej malowniczą z AVA jest Snake River Valley, która jest rozległym obszarem obejmującym siedem hrabstw Idaho i dwa hrabstwa Oregon. Czterdzieści sześć winnic Idaho i 15 winnic znajduje się wzdłuż rzeki Snake lub w jej pobliżu. Woda utrzymuje temperaturę na bardziej umiarkowanym poziomie, co jest dobre dla winogron, a także zapewnia wspaniałe widoki, co jest dobre dla osób pijących. Głównymi odmianami są Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay oraz tradycyjne niemieckie odmiany, takie jak Gewurztraminer i Riesling.
Illinois: Shawnee Hills
Shawnee National Forest znajduje się pomiędzy rzekami Mississippi i Ohio na południowym krańcu Illinois i otacza najlepsze doznania związane z degustacją wina w tym stanie. Jedenaście winnic znajduje się w bujnej scenerii Shawnee Hills AVA, a 40-kilometrowy szlak win oferuje malowniczy sposób na poznanie win z regionu. To tylko kilka godzin jazdy samochodem od St. Louis, a okolica oferuje wszystkie urocze zajazdy, restauracje i pensjonaty, których można się spodziewać po wycieczce z degustacją wina.
Indiana: hrabstwo Hamilton
Około 15 mil od centrum Indianapolis znajduje się szlak wina Cardinal Flight i początek kraju winiarskiego Hoosier. Pół tuzina winnic rozsianych jest po małych miasteczkach na północ od Indy, gdzie znajdziesz winnice z winogronami uprawianymi w nieruchomościach i winogronami uprawianymi w okolicy. Nie podoba ci się to, co tworzą? Ok, Mondavi, a następnie zrób własną mieszankę w winiarni Harmony. Ponadto, jeśli znalazłeś się w Indianie w niedzielę i ze smutkiem zdałeś sobie sprawę, że nie możesz kupić alkoholu, winnice są jedynym wyjątkiem, w którym możesz kupować butelki przez cały tydzień.
Iowa: Des Moines
Stan najbardziej znany z kukurydzy poważnie podchodzi do wina z ponad 100 winnicami. Najlepszym sposobem, aby je zobaczyć, jest Szlak Wina Heart of Iowa, gdzie osiem winnic i miodarnia otaczają stolicę Des Moines. Zacznij od winnicy Jasper w mieście, a następnie zadzwoń, aby zobaczyć, kto jest otwarty tego dnia, być może wyruszając na północ do Snus Hill i Buzzed Bee Meadery lub na południe do Summerset and Two Saints. Niezależnie od tego, co wybierzesz, będziesz mile zaskoczony winami, które Iowa ma do zaoferowania. I nie, żaden z nich nie jest zrobiony z kukurydzy.
Kansas: hrabstwo Miami
Zdjęcie: Winnica NightHawk / Facebook
Kansas jest po prostu pełne niespodzianek. Na przykład, czy wiesz, że przed Prohibicją było to jedno z największych państw produkujących wino w kraju, które wydobyło 226 000 galonów tego materiału w 1880 r.? Oczywiście, w następnym roku państwo jako pierwsze przekroczyło prohibicję i zajęło mu ponad 100 lat, by odzyskać nawet część drogi powrotnej. Ale teraz możesz udać się do hrabstwa Miami (Miami w Kansas? Kolejna niespodzianka), gdzie przyjazny wózek zabierze Cię do trzech najlepszych winnic w okolicy. Przystanki tramwajowe różnią się w zależności od dnia, ale spróbuj dotrzeć do winnicy NightHawk i Somerset Ridge.
Kentucky: Ohio River Valley
Kentucky jest znany z zupełnie innego rodzaju alkoholu, ale wielu może być zaskoczonych tym, że stan ma swoją własną AVA i Kentucky Wine Trail. Ma też historię. W Bluegrass State w 1798 r. Zlokalizowano pierwszą komercyjną winnicę. W celu zwiększenia profilu win stanowego Departament Rolnictwa Kentucky opracował aplikację na smartfony o nazwie Drink KY (przestań chichotać), która pomoże ci znaleźć małe winiarnie na terenie całej stan. Niektóre z bardziej godnych uwagi winnic, do których należy trafić, to winnica StoneBrook w Camp Springs i winnica Wildside w Wersalu, umarłe w sercu kraju koni.
Luizjana: Hammond
Jeśli chodzi o spożywanie wina, Luizjana go nie ma. Produkcja wina O tak. Stan, który przyniósł nam Huragan ORAZ granat ręczny, może pochwalić się tylko garstką winnic, a tylko dwie są blisko siebie. Byłyby to Case de Sue w Clinton i Pontchartrain Vineyards w Bush. Żadne z nich nie jest w Hammond, ale oba są w odległości krótkiej przejażdżki samochodem. Tak więc miasto znajdujące się w połowie drogi jest najlepszym regionem do degustacji wina w kraju. Może trzymać się granatów ręcznych.
Maine: Midcoast
Wzdłuż falujących wzgórz środkowego wybrzeża Maine znajdziesz winiarnię Cellar Door w Lincolnville. Jest niekwestionowanym królem win Maine, zarówno z salą degustacyjną w Portland, jak i malowniczą posiadłością. Po zakończeniu bezpłatnej degustacji w 200-letniej stodole udaj się do pobliskich Savage Oaks, Sweetgrass i Breakwater Vineyards. Jeśli masz kilka dni, jedź krótko US-1, aby ukończyć wycieczkę po winnicy Maine w środkowej części wybrzeża.
Maryland: Wschodni brzeg
Zatoka Chesapeake ma chyba najbardziej niedocenianą scenerię wśród winnic w kraju. Zacznij od winnicy Turkey Point w północno-wschodnim rogu Maryland, a następnie kieruj się do US-50. Przejedziesz uroczym Południowym Wybrzeżem Maryland Wschodniej, gdzie możesz delektować się winem na wodzie w St. Michaels i jego imienną winiarnią, a następnie meandrować aż do winnic Bordeleau w Edenie. Szlak wina Chesapeake obejmuje 15 winnic, które rozciągają się aż do Ocean City.
Massachusetts: wybrzeże południowo-wschodnie
Można by pomyśleć, że miejsce zwane Martha's Vineyard byłoby oczywistą królową winorośli, prawda? Cóż, nie za bardzo. Jedyna tamtejsza winnica została zamknięta w 2008 roku, a teraz jedynym winem, które tam dostaniesz, będzie można zapłacić 17 dolarów za kieliszek w L'Etoile. Jeśli chodzi o degustację wina, jedynym miejscem, w którym naprawdę można odwiedzić wiele winnic, jest sekcja Massachusetts południowo-wschodniej Nowej Anglii AVA z Truro Vineyards i dwoma innymi miejscami w pobliżu Westport i New Bedford, a następnie kolejne trzy za granicą w Rhode Wyspa.
Michigan: Półwysep Leelanau
Zdjęcie: Luke. Travel/Shutterstock
Żadna wycieczka do Traverse City - jednego z najfajniejszych miast w Ameryce - nie jest kompletna bez dnia degustacji wina na Półwyspie Leelanau. Choć konwencjonalna mądrość może powiedzieć, że nadszedł czas na jasne letnie miesiące, zobaczysz najlepsze jesienne kolory w dowolnym regionie kraju, jeśli planujesz wycieczkę z degustacją wina wczesną jesienią. To, co zaczęło się jako mała trasa z czterema winnicami w latach 80., eksplodowało, obejmując 25 winnic wzdłuż trzech pętli. Niezależnie od tego, którą pętlę wybierzesz, spróbuj odwiedzić Cherry Republic, która leży tuż nad wodą i oferuje wszystkie odmiany pamiątek na bazie wiśni oraz klasyczne wina.
Minnesota: górna dolina rzeki Missisipi
Jeśli szukasz fenomenalnej wyprawy na środkowy zachód, która nie obejmuje stadionów baseballowych, przejedź wzdłuż urwisk Great River Road. Biegnie wzdłuż potężnej Missisipi od Minnesoty do Illinois i oferuje 11 winnic w czterech stanach. Rozpocznij na południowy wschód od St. Paul w winnicy Cannon River, a następnie wróć do miasta Red Wing. Tutaj znajdziesz dwie kolejne winnice na środkowym zachodzie w Falconer Vineyards i Flower Valley, która znajduje się po drugiej stronie rzeki od winnicy Maiden Rock w Wisconsin.
Mississippi: Natchez
Upalne, spocone lato i nisko położone równiny Missisipi sprawiają, że stan jest równie dobry w uprawie winogron, jak w… tak wielu nisko wiszących owocach. Wino, które tu powstaje, pochodzi głównie z winogron Muscadine, które produkują słodkie wina do słodkiej herbaty, która płynie w obfitości. Najlepszym miejscem na zdobycie go jest Old South Winery w Natchez, gdzie po zwiedzeniu wielkich wiktoriańskich rezydencji miasta można wypróbować wszystkie dziewięć kreacji Muscadine z rodziny Galbreth. Zrób sobie przysługę i zdobądź pełną szklankę Miss Scarlet Rose. Jest absolutnie idealny w gorące popołudnie w Missisipi.
Missouri: Augusta
Ciekawostka: pierwszy zarejestrowany amerykański obszar uprawy winorośli miał miejsce w Augusta w stanie Missouri. Niemieccy i francuscy imigranci do Missouri i Kansas odegrali znaczącą rolę w przekształceniu doliny Missouri w dolinę Napa w XIX wieku, ponieważ w tamtych czasach powstali podkładki odporne na filoksery, co doprowadziło do boomu na wino. Wpływy wina z Missouri ostygły, ale region nadal wydaje całkiem niezłe winogrona. Użyj Augusty jako bazy domowej do odwiedzenia Augusta Winery, Mt. Przyjemne osiedla i pobliskie winnice Chandler Hill. Koniecznie spróbuj zlokalizowanego winogrona Norton.
Montana: Bozeman
Zdjęcie: Blend - Wine Bar & Gallery / Facebook
Nic dziwnego, że Bozeman to nie tylko stolica Montany, która zajmuje się piwem, muzyką i innymi fajnymi rzeczami, ale także najlepszym miejscem na wino. Nie oznacza to jednak, że jest pełen butikowych winnic. W słabo zaludnionej Montanie posiadanie dwóch winnic w granicach miasta i jednej na obrzeżach sprawia, że jesteś czcigodnym siedliskiem winiarskim. Ale chyba, że próbujesz spędzić 10 godzin na przemierzaniu stanu, wypróbuj towary w Corx i uznaj to za szlak wina. A może udaj się do piwnic Valo i zobacz, co Montanans może zrobić z winogronami w Waszyngtonie.
Nebraska: Środkowa Nebraska
Nebraska może nie być dla wszystkich, ale dla miłośników wina jest zaskakująco zachwycająca. Państwo ma szlak wina przecinający środek, gdzie winnice rozrzucają pola uprawne od Omaha na zachód do North Platte. Gleba w Nebrasce jest nieco inna niż w innych regionach, a najlepiej tu rosną winogrona: Edelweiss, LaCrosse i Brianna dla białych i Frontenac, Chambourcin, DeChaunac i Marechal Foch dla czerwonych. Zatrzymaj się w przyjaznie wyglądającej winnicy gdziekolwiek poza I-80 i znajdź kreatywne mieszanki, używając ich wszystkich.
Nevada: Pahrump
Prawdziwym problemem podczas podróży do Vegas jest znalezienie gdziekolwiek się napić, prawda? Cóż, może gdzieś do picia, który ma okna i nie wymaga grania nieskończonych rąk Pai-gow. Zamiast tego wynająć samochód i udać się około godziny na pustynię do Pahrump, gdzie w winnicy w Dolinie Pahrump rośnie Zinfandel i Syrah, a także produkuje wino z winogron pochodzących z tego regionu. Po zjedzeniu lunchu w eleganckiej restauracji Symphony w posiadłości, udaj się do rodzinnej winnicy Sanders, gdzie czekają bezpłatne degustacje Zinfandel i Petite Syrah oraz codzienne wycieczki.
New Hampshire: Merrimack Valley
New Hampshire ma ponad 30 winnic. Najlepsza kolekcja znajduje się na południe od Concord w Manchesterze w dolinie Merrimack, gdzie pięć winnic i dwie łąki prowadzą do granicy z Massachusetts. Najlepszym sposobem, aby je wypróbować, jest przejście szlakiem wina i sera w New Hampshire, który prowadzi nie tylko przez najlepszych producentów wina w stanie, ale także przez farmę Brookford, gdzie można wybrać świeży ser, aby połączyć go z tym, co pijesz.
New Jersey: Cape May
Nawet najgęściej zaludnione państwo w kraju ma miejsce na winnice. Najlepsze wino z Garden State znajduje się w hrabstwie Cape May, gdzie po męczącym spojrzeniu na kolorowe stare domy można się zabawić, zatrzymując się w Hawk Haven, Jessie Creek, Willow Creek lub Cape May Winery and Vineyard. To idealna aktywność na dziwny weekend nad brzegiem, gdy pogoda nie współpracuje, i chociaż może nie być najbardziej prestiżowym regionem winiarskim w kraju, w New Jersey wykonuje zadanie.
Nowy Meksyk: Albuquerque
Zdjęcie: Winet Gruet / Facebook
Dzięki Breaking Bad alkohol Albuquerque, o którym myśli większość ludzi, jest krystalicznie niebieski i wykonany z tyłu kampera. Ale na długo przed tym, jak Walter White robił swoje, hiszpańscy koloniści uprawiali winogrona na wzgórzach Nowego Meksyku, a wino rozwijało się tutaj od ponad 400 lat. Bogata gleba nadaje się do szerokiej gamy winogron, aw mieście i wokół niego znajduje się tuzin winnic, w których rozlewa się wszystko, od musujących białych brut, przez Cab Franc po New Mexico Pinot Noir. ABQ ma nawet trochę wina na południe od miasta w Red Horse Vineyard B&B, gdzie można odpocząć w cieniu i cieszyć się ciepłą pogodą.
Nowy Jork: Finger Lakes
Nowy Jork ma wiele regionów winiarskich, o których powinieneś wiedzieć, takich jak region Niagara w pobliżu Buffalo i wina na północnym rozwidleniu Long Island. Ale Finger Lakes jest nadal jednym z najlepszych miejsc do uprawiania wina w Ameryce, gdzie można wędrować wąwozami w Watkins Glen, zanim skosztujesz wina w Ravines Wine Cellars. Następnie udaj się do doktora Konstantina Franka i dowiedz się, jak profesor nauk o roślinach Cornell znalazł odpowiednie podkładki do uprawy doskonałych winogron w okrutnym mrozie zachodniego Nowego Jorku. Nie zapomnij spróbować win musujących w Hermann J. Wiemer.
Karolina Północna: Asheville
Jednym z powodów, dla których Asheville jest tak uroczym miejscem do odwiedzenia zimą, jest to, że jest to dziwne górskie miejsce, w którym można udać się na degustację wina, gdy jest zimno. Najbardziej oczywistym miejscem, w które można trafić, jest Biltmore, gdzie wycieczka obejmuje bezpłatną degustację wina. Wytwórnia win miesza się zarówno z winogronami pochodzącymi z plantacji komunalnych, jak i z winogron. Jeśli nie masz ochoty wybierać się na wycieczkę po rezydencji, aby usiąść przy winiarni, udaj się na północ od miasta do winnicy Addison Farms w Leicester. Lub idź na południe do winnic Saint Paul Mountain w Hendersonville. Obie wycieczki są malowniczymi przejażdżkami przez wzgórza Karoliny.
Dakota Północna: Fargo
Musisz go przekazać ludziom z North Dakota Tourism. Pomimo stanu, który obejmuje ponad 70 000 mil kwadratowych, przygotowali całkiem niezłą wycieczkę po browarze i winnicy, która zabierze Cię do każdego zakątka Północnej Dakoty. Może minąć całe wakacje, aby je wszystkie zobaczyć, ale na Boga państwo ma miejsca do picia. Jeśli nie masz ochoty przeszukiwać całej Dakoty Północnej w poszukiwaniu lokalnego wina, skieruj się nieco na zachód od Fargo, gdzie trzy winnice są dogodnie usytuowane wzdłuż I-94. Chociaż jeśli masz ochotę na przejażdżkę, najlepsza winiarnia w stanie znajduje się w Dickinson - w odległości trzech i pół godziny - w rodzinnej winnicy Fluffy Fields i winnicy.
Ohio: Lake Erie Shores and Islands
South Bass Island jest domem dla Put-In Bay, jednego z największych imprezowych sportów w całym Ohio. Jest także domem dla Heineman's, najstarszej rodzinnej winnicy w kraju. Oprócz degustacji wina personel Heinemana zabierze Cię również na wycieczkę po jednej z największych jaskiń kwarcowych na świecie. Poza wyspą możesz zwiedzić resztę oryginalnego kraju winiarskiego Ohio, który znajduje się w tym samym „Pasie Pinot”, co Oregon i region Bordeaux we Francji. Pinot Noir tutaj są zaskakująco dobre. Wypróbuj St. Joseph Vineyard, jeśli potrzebujesz dowodu, lub uderz w winnice Debonne w Madison, aby wypróbować rzeczy z największej winnicy w stanie.
Oklahoma: Oklahoma City
Zdjęcie: lauren Ridge Vineyard and Winery / Facebook
Nie daj się ponieść emocjom, OKC. To, że masz jedyny zespół NBA w Waszyngtonie, nie oznacza, że nagle jesteś celem wina. To powiedziawszy, o winnicach, które rozciągają się w całym Oklahomie - szlak wina znajduje się w prawie każdej części stanu - najlepsze z nich znajdują się w Oklahoma City. Aby rozpocząć, nie musisz nawet opuszczać modnego Bricktown. Po prostu zatrzymaj się przy Water's Edge, a następnie udaj się do Put Cork in It, aby spróbować białych. Lub wybierz się trochę poza miasto do Clauren Ridge w Edmond, a będziesz mógł odwiedzić samotną jaskinię wina.
Oregon: Dolina Willamette
Oregon ma 18 AVA - prawie wszystkie z nich są warte odwiedzenia - ale ciężko jest przewyższyć to, co można dostać w dolinie Willamette. Region znajduje się na południe od Portland i musisz jechać przez pagórki i drzewa orzechowe, dzięki czemu jednodniowa wycieczka wydaje się być ucieczką od kraju. Wina w regionie zyskały światowy rozgłos, zwłaszcza Pinot Noir. Ale okolica nadal utrzymuje wyluzowaną, wiejską atmosferę, jaką miała przed rozpoczęciem turystyki winiarskiej. W Willamette trudno się pomylić, ale warto wybrać się do Soter Vineyards i Argyle Winery, aby uzyskać najlepsze wrażenia smakowe w dolinie.
Pensylwania: Lehigh Valley
Gdyby Billy Joel napisał „Allentown” w 2018 roku, być może zmienił słowa, by powiedzieć: „W Betlejem zabijali czas, wypełniali formularze, próbowali wina”. Ponieważ to jednorazowe pustkowie o stalowej depresji zamieniło się w bonafide AVA w ciągu ostatnich kilku dziesięcioleci z ośmiostopniowym szlakiem wina, który prowadzi przez kraj Amish w Pensylwanii. Chociaż zdecydowanie powinieneś trafić jak najwięcej winnic, jak możesz. Koniecznie zatrzymaj się także w Kutztown i Folino Estate, gdzie włoska willa mieści elegancką salę degustacyjną i jedną z najlepszych włoskich restauracji w regionie.
Rhode Island: Newport
Trudno jest mieć wystarczająco dużo ziemi, aby posadzić jedną winnicę w najmniejszym stanie Ameryki, a tym bardziej cały region winiarski. Więc skakanie do wina może nie być czymś w stanie Ocean, ale nadal możesz trafić do winnic Newport podczas podróży na wybrzeże. Ta winiarnia na wzgórzu w Rhode Island Sound ma swój własny mikroklimat, dzięki czemu stała się jednym z wiodących producentów winogron w Nowej Anglii. Choć pogoda robi się chłodna, to miejsce jest otwarte przez cały rok i współpracuje z lokalnymi rzemieślnikami, muzykami i szefami kuchni w programowaniu w kawiarni i restauracji.
Karolina Południowa: Myrtle Beach
Podczas gdy bawełna rośnie dobrze w Karolinie Południowej, większość winogron nie. W rezultacie w stanie Palmetto pozostało niewiele 11 winnic. Europejskie odmiany winogron nie rosną tutaj dobrze, więc większość używa Muscadine, która sprawia, że wszystko jest słodkie. Najlepsza koncentracja winnic, jakie dostaniesz, znajduje się na obrzeżach Myrtle Beach, gdzie krótka jazda samochodem prowadzi do winnicy La Belle Amie na dawnej plantacji tytoniu. Tutaj możesz dostać lokalnie uprawiane wina Muscadine lub spróbować win zrobionych z soku z Waszyngtonu. Istnieją również winnice Hyman, które produkują mydła, galaretki i suplementy diety z winogron. Winiarnia Carolina ma salę degustacyjną w mieście.
Południowa Dakota: Sturgis
Zdjęcie: winiarnia Belle Joli / Facebook
To małe miasteczko w Black Hills w Południowej Dakocie słynie z rajdu rowerowego, ale jest też najlepszym winem w tym stanie. Chociaż duża część Południowej Dakoty specjalizuje się w winach owocowych, jak 150-letnia winnica Prairie Berry, winiarnia Belle Joi znajduje się na wzgórzach poza Sturgis i uprawia winogrona używane w bardziej tradycyjnych winach. Chociaż gorzkie zimno sprawia, że rośnie trudność, gleba jest dobra, a po zmieszaniu z winogronami z innych regionów butelki są wręcz smaczne.
Tennessee: Cookeville
Podczas gdy wieczory panieńskie na całym świecie gromadzą się w winnicach Arrington, aby dodać trochę klasy do typowej imprezy w Nashville, najlepszą degustacją wina w tym stanie jest szlak wina Upper Cumberland. Odwiedzający wino mogą korzystać z centralnie położonej Cookeville jako bazy domowej. Mniej więcej w połowie drogi między Music City i Knoxville rozpocznij swoją wycieczkę w Red Barn lub Cellar 53, która słynie z wytrawnych win. Następnie udaj się do najstarszej stanowej winnicy w Highland Manor lub jednej z największych winnic w Tennessee w Chestnut Hill i napełnij to wszystko szampanem w Stonehaus.
Teksas: Hill Country
Chociaż spora część Teksasu można nazwać „krajem górskim”, to obszar, o którym mówimy, to odcinek na zachód i południe od Austin. Znajdziesz tam ponad 45 winnic rozsianych po całym krajobrazie, najbardziej skoncentrowanych między Johnson City i Fredericksburgiem. Kieruj się na południe od Austin, a znajdziesz prawdziwy klejnot w Driftwood Estates. Lub ciesz się połączeniem wina Texas z grillem w słynnym Salt Lick BBQ w Dripping Springs, w którym znajduje się sala degustacyjna, w której możesz wybrać butelkę z funtami mostka.
Utah: Park City
Ku zaskoczeniu nikogo, Utah spóźnił się nieco na produkcję wina. Jako taki, nie był w stanie w pełni wykorzystać swojego wysokiego wzniesienia lub wiecznego słońca, tak jak ma to miejsce w stanie Kolorado i Idaho. To powiedziawszy, udaj się do Park City, a znajdziesz garść świetnych miejsc, takich jak winnica Cognition, w której czerwone wina, takie jak Progeny Petite Sirah i Main Street Zinfandel, są bardzo poszukiwane. Możesz także jeździć na nartach w piwnicach Old Town lub udać się do Fox School of Wine, która zabierze Cię na trzygodzinną historyczną wycieczkę do Mines and Wines, gdzie poznasz historię winiarstwa w okolicy.
Vermont: Burlington
Ponieważ Vermont jest miejscem, które lubi robić własne rzeczy, najbardziej znana nowoczesna winiarnia w kraju - La Garagista Deirdre Heekin - nie ma sali degustacyjnej. Jeśli uda Ci się trafić do winnicy podczas jednego z wyskakujących okienek z kolacji, możesz delektować się winem z całkowicie sparowanymi posiłkami. Łatwiej jest trzymać się bliżej Burlington, gdzie można trafić na winnice Shelburne. Winiarnia specjalizuje się w winogronach hybrydowych, które rosną w krótkich, mokrych latach w Vermont. W pobliżu znajduje się winnica Lincoln Peak, która specjalizuje się również we wspomnianych mieszańcach. Jeśli chcesz cieszyć się pełnym posiłkiem w połączeniu z winem Vermont, które, jak wiesz, będzie otwarte, przesilenie w Stowe ma prawdopodobnie najlepszy wybór lokalnych produktów. W tym La Garagista.
Wirginia: Charlottesville
Że Thomas Jefferson wiedział, co robi. Jasne, była cała ta Deklaracja Niepodległości czy coś, ale co ważniejsze, człowiek, który przyniósł winogrona do Wirginii, założył region winiarski na Wschodnim Wybrzeżu. I, co godne uwagi, hrabstwa otaczające jego historyczny dom zostały nazwane Monticello Viticultural Area. Szlak wina Monticello to zbyt wiele do zrobienia z ponad 30 winnicami, ale wygodnie dzieli się na cztery różne trasy oddzielone kierunkiem. Na północy znajdziesz winnice Barboursville, w których powinieneś wziąć butelkę octagonu. Jedź dalej na północ do Early Mountain, aby znaleźć jeden z najpiękniejszych pokoi w regionie, a następnie wróć do Charlottesville, aby odwiedzić winnice Afton Mountain dla Petite Verdot i Cab Franc. Jeśli chcesz pozostać bliżej miasta, znajduje się wzgórze Pippin, które wraz z winogronami uprawia owoce i warzywa w hotelowej restauracji.
Waszyngton: Walla Walla
Podczas gdy możesz spędzić dzień na degustacji wina po prostu przeglądając pokoje degustacyjne w Woodinville, aby uzyskać pełne wrażeń wzgórza w winnicach w Waszyngtonie, musisz udać się do Walla Walla. To niegdysiejsze miasto z więzieniem i cebulą na nowo odkryło się jako miejsce na wino, a nazwy takie jak Seven Hills i Gramercy podkreślają region znany z mieszanki w stylu Bordeaux. Ale nawet gdy wyczerpią się możliwości degustacji wina, na zewnątrz jest mnóstwo centralnego Waszyngtonu, gdzie można wskoczyć na czterokołowca (PRZED degustacją) i wyjechać na wieś lub wziąć lornetkę i obserwować częste migracje ptaków.
West Virginia: Crab Orchard
Chociaż teren w Wirginii Zachodniej jest spektakularny, jedyna część przypominająca kraj winiarski znajduje się w centrum stanu. Tutaj możesz podziwiać jedne z najpiękniejszych scenerii w Ameryce z sali degustacyjnej w Daniel Vineyards. Oprócz widoków Appalachów Daniel Vineyards oferuje wino wykonane z winogron uprawianych w nieruchomościach, takich jak Marquette, Frontenac, Norton i Esprit, które radzą sobie z klimatem.
Wisconsin: Door County
Hrabstwo Door znajduje się na półwyspie wystającym do jeziora Michigan, na północ od Green Bay. Jego klimat nadaje winom podobne właściwości do tych z okolic Traverse City w stanie Michigan, a to połączenie lokalizacji i smaku sprawiło, że miejsce to stało się trochę domem dla turystów. Pro wskazówka: idź w ciągu tygodnia, aby ominąć masy, i uderz ośmiostopniowy szlak wina. Jest nie tylko bardzo malowniczy i przyjemny na środkowym zachodzie, ale cztery winnice oferują również bezpłatne degustacje, a żadna z nich nie przekracza 12 USD. Chociaż ta degustacja za 12 USD odbywa się w Stone's Throw Winery, która jest prawdopodobnie najważniejszym punktem szlaku.
Wyoming: Huntley
Naprawdę nie można winić Wyoming za to, że trochę brakuje jej w dziale produkcji wina. Próbujesz uprawiać winogrona w miejscu, w którym zimowe minima są u nastolatków, a niektóre obszary osiągają mniej niż stopę rocznych opadów. Najlepszą winiarnią w stanie jest Góra Stołowa na wschód od Huntley, która wykorzystuje tylko winogrona z Wyoming. Table Mountain produkuje Frontenac Gris, czerwone wino stołowe Frontenac i białe wino deserowe Elvira. Huntley ma również tę różnicę, że pozwala ci wybrać się na degustację wina w dwóch różnych stanach, ponieważ po drugiej stronie granicy w Nebrasce znajdziesz odrobinę winnic w Scottsbluff.
