Podróżować
Pij coś gorącego tej zimy: Dennis Dalton
Gęste, kremowe napoje śniadaniowe i desery dzielą stół z przyprawionymi winami, kolczastymi owocowymi ponczami i innymi pysznymi libacjami podawanymi na gorąco.
Jeśli na twojej półkuli jest zima, poszukiwanie różnych ciepłych napojów, które pozwolą ci się upić, jest wysoko na liście priorytetów. Poniżej 10 innych gorących napojów, które możesz pić, aby ogrzać się od rana do nocy, a niektóre możesz wypić, wypróbowując swój czterosezonowy namiot w miesiącach zimowych.
Canelazo: Kolumbia, Ekwador, Peru
Canelazo to ciepła, przyprawiona woda gotowana z ciemnobrązowym cukrem trzcinowym o nazwie panela, wraz z laskami cynamonu, czasami goździkami, aw Ekwadorze sokiem z naranjilli tropikalny owoc podobny do pomarańczy o smaku gdzieś w sąsiedztwie mięty i ananas.
Canelazo: ximenakab
Słodzony, podgrzewany płyn miesza się z dużą dawką aguardiente, alkoholu z trzciny cukrowej (który nie jest gotowany). Chociaż teoretycznie można się na nim upić, zazwyczaj podaje się go w małych szklankach i nie tylko, aby ogrzać się, niż zacząć wierzyć, że można śpiewać pasillo (uważany za narodowy styl muzyki w Ekwadorze).
Sungnyung: Korea
Sungnyung to tradycyjny koreański tisane (napój podobny do herbaty), którego korzenie sięgają okresu Goryeo (918–1392 AD). Robi się to przez polewanie gorącą wodą spieczonej warstwy ryżu, która tworzy się na dnie garnka lub czajnika, gdy cała woda się zagotuje.
Możesz również przygotować wersję, opiekając ryż na suchej patelni, aż rumieni się i pachnie orzechowo, i parząc go gorącą wodą przez około dziesięć minut. Jego smak przypomina grzankę i stanowi orzeźwiający, bezkofeinowy koniec posiłku.
Ponche: Meksyk
Tejocotes na ponche: La. Catholique
Jest to gorący, alkoholowy, opcjonalny poncz owocowy przygotowany w gigantycznej doniczce lub kociołku i idealnie trzymany pod ręką dla gości podczas świąt Bożego Narodzenia. Chociaż każda rodzina ma swoją własną odmianę, zazwyczaj zawiera duże ilości świeżych owoców, w tym trudną do znalezienia poza Meksykiem słodką i kwaśną tęocote (można je ugotować i słoikować w niektórych sklepach spożywczych w Ameryce Łacińskiej), orzechy włoskie, rodzynki i piloncillo (stały cukier trzcinowy).
Gotuje się na wolnym ogniu przez co najmniej pół godziny i wlewa (wraz z owocami) do filiżanek dla gości, którzy mogą zdecydować się skończyć z rumem lub brandy.
Hot Tang: USA
Nie wiedziałem o gorącym tangu (ani o Kool Aid, ani o czymkolwiek, co masz pod ręką), aż po długiej, ciężkiej wędrówce przeciwko gwałtownemu wiatrowi w parku narodowym Torres del Paine w Chile.
Przybyłem na kemping z kilkoma nowymi kumplami z wędrówek, którzy natychmiast podpalili piec, aby zagotować wodę i dodali do mieszanki fluorescencyjny zielony proszek. Nie mogę powiedzieć, że twój lekarz to zaleca, ale jeśli potrzebujesz czegoś, aby się rozgrzać, popijanie obfitego zielonego (lub różowego) „soku” z blaszanego kubka kempingowego prawdopodobnie nie jest najgorszą rzeczą, która wydarzy się w ciągu długa wycieczka na kemping.
Badania pokazują, że w niektórych miejscach w USA miesza się go z parzoną herbatą w celu uzyskania kofeiny. Nie ma dowodów sugerujących, że astronauci pili Tang w temperaturze wyższej niż temperatura pokojowa.
Colada: Ekwador
Colada, termin, który możesz kojarzyć z pieniącym się ananasowym napojem plażowym podawanym w seksownym kieliszku, nie zawiera alkoholu. Napój jest zasadniczo bardzo cienkim, nadającym się do picia płatkiem owsianym.
Rosnące Naranjillas: bobosh_t
Najpierw moczysz suchy owies przez około dziesięć minut, a następnie gotujesz go w dużej ilości wody i wybranych przez ciebie owocach (w Ekwadorze to znów naranjilla), dodajesz trochę cukru i szczyptę soli i wysyłasz do wirowania w blenderze. Jest napięty przed wypiciem (stąd nazwa colada, gdzie colar oznacza przecedzenie).
Rezultatem jest ciepły, kremowy, prawie mleczny napój, który stanowi chłodne poranne śniadanie lub przekąskę po szkole w ekwadorskich górach. W cieplejsze dni jest również pijany przeziębienie. Ekwadorska opowieść o coladzie i jej przepis na Laylita.com.
Kuzuyu: Japonia
Jest to ciepły, słodki, zagęszczony napój o konsystencji miodu, sporządzony z wody i proszku kudzu (czasem źle przetłumaczonego jako strzałka). Pijany jest jako deser w miesiącach zimowych i można go wytwarzać od podstaw lub z mieszanek sprzedawanych w smakach takich jak imbir, zielona herbata i czarny cukier.
Czasami występuje w prasowanych tabletkach z wytłoczonymi kwiatami na górze, a herbata ma pomóc w zatkaniu nosa i bólu gardła.
Navegado: Chile
Grzane wino lub Navegado: chatirygirl
W wielu częściach świata ludzie robią grzane wino z cynamonem, goździkami i plasterkami pomarańczy gotowanymi na wolnym ogniu. W Chile nazywa się to navegado, a karmelizujemy cukier na dnie patelni przed dodaniem wina.
Ciepły kubek w dłoniach i rosnąca aromatyczna para są częścią zimy dla dorosłych. Sztuką jest dodanie pomarańczowych plastrów w późniejszej fazie gry, aby skórki nie miały czasu na uwolnienie gorzkiego oleju.
Boba / Bubble tea / Pearl Milk Tea: Tajwan
Bubble tea, serwowana na ciepło lub na zimno Ben + Sam
Boba jest (zwykle) mlecznym, słodzonym napojem z czarnymi jagodowymi kulkami tapioki wyściełającymi dno kubka, które są przerzucone przez przekrojoną słomkę potwora.
Aromaty obejmują różne rodzaje herbaty, a także migdały i fioletowy ignam. Latem można go pić na zimno, ale zimą podaje się go również na ciepło. Napełnia się, a kulki tapioki są przeżuwane przed połknięciem.
Tim Tam Slam: Australia
Tim Tam Slams nie jest technicznie gorącym napojem, ale jest przekąską i napojem w jednym.
Po pierwsze, musisz zaopatrzyć się w Tim Tams, które są australijskimi ciasteczkami typu sandwich, dostępnymi również w Nowej Zelandii i Kanadzie (a czasami w USA i Hongkongu). Skubiesz dwa rogi ciasteczka po przekątnej i zanurzasz jeden róg w wybranym przez siebie gorącym napoju (herbata, kawa), popijając odrobinę napoju przez ciastko, a następnie wrzucając (teraz roztopiony) ciasteczko do twojego usta.
Jeśli moje doświadczenie jest jakąś wskazówką, potrzeba trochę praktyki, aby je sprowadzić. Mówi się, że możesz wypróbować to z ciasteczkami innymi niż TimTam i teoretycznie wszystko kanapkowe ciasteczko pokryte czekoladą mogłoby działać, ale wielbiciele Tima Tam unikają wszystkiego innego niż oryginał.
Agua de Perra / Hot Water: Chile, Azja Wschodnia
Aby towarzyszyć posiłkowi lub podawać go później jako pokarm w wielu częściach świata, ludzie piją gorącą wodę. W Chile uważa się ją za herbatę ziołową bez ziół, coś, o co może poprosić starsza członkini rodziny. W Azji Wschodniej podaje się ją obok posiłku zamiast herbaty.
