Jedzenie + picie
Scena kulinarna w Montrealu to marzenie smakosza - z ogromną różnorodnością doznań kulinarnych. W Montrealu znajdziesz wszystko, od lokalnych potraw po kuchnię z różnych części świata. Niektóre restauracje znane są z mieszania smaków międzynarodowych z nutą lokalnych. Trudno wybrać, co jeść. Oto lista niektórych lokalnych potraw, unikalnych przekąsek i globalnej żywności.
Klonowe pączki w deserach Leché
Zdjęcie: lechedesserts
Możesz dostać pączki klonowe w dowolnym miejscu pączka, takim jak Tim Horton's lub Dunkin 'Donuts, ale Leché Desserts serwuje kilka różnych rodzajów pączków o smaku klonu, które są pyszne.
Wędzone Mięso w Schwartz's Deli
W Montrealu jest najlepsze „wędzone mięso”, podobnie jak pastrami. Aby zrobić wędzone mięso, mostek wołowy jest solony i peklowany pikantnymi przyprawami, a następnie pozostawiony do wchłonięcia smaków przez tydzień. Następnie mięso jest wędzone i gotowane na parze, aż będzie miękkie i rozpuści się w ustach. Schwartz's Deli serwuje najbardziej niesamowite wędzone mięso od 1928 roku.
Ogony bobra
Nie możesz przyjechać do Kanady bez wypróbowania BeaverTails, kanadyjskiego ciasta w kształcie ogona bobra.
Zdjęcie: BeaverTails
Jest zrobiony ze słodkiego smażonego ciasta, zwieńczonego czymkolwiek wybierzesz - czekoladą, jabłkiem i cynamonem, pastą czekoladowo-orzechową.
Lody w Kem Coba
Montreal jest znany ze swojej różnorodności, w tym różnorodności żywności. Kem Coba to żywe miejsce na lody / sorbet / lody, które stają się znane dzięki pomysłowym „duetowym” lodom, takim jak liczi i liczi i woda różana, cytryna i jeżyna oraz migdały i wiśnia. Podają nawet wegańskie lody!
Bagietki z Montrealu w St. Viateur
Bajgle montrealskie nie są jak tradycyjny „bajgiel nowojorski”. Bajgle montrealskie są słodsze i gęstsze niż inne odmiany. St. Viateur Bagel produkuje swoje znane na całym świecie bajgle od 1957 roku.
Zdjęcie: St
Viateur Bagel Shop
Gotują ciasto w wodzie z miodem i ręcznie zwijają każde z osobna i pieczą w piecu opalanym drewnem.
Zanurzone lody w La Diperie
Udaj się do La Diperie i pochłoń nagradzane kremowe lody zanurzone w 20 różnych belgijskich czekoladowych dipach. Wybieraj spośród ponad 40 różnych rodzajów dodatków i stwórz lody, które wyglądają, jakby wyszły prosto z bajki.
Sok pomarańczowy
Restauracja Gibreau Orange Julep, która ma kształt pomarańczy, jest klasycznym symbolem Montrealu i znajduje się przy autostradzie, poza centrum miasta. Podają fast foody, takie jak hot dogi i frytki, ale ich charakterystyczny napój Orange Julep - sok pomarańczowy z sekretnym składnikiem, który sprawia, że jest kremowy i słodki - jest koniecznością.
Lody w rożku rybnym
Gdzie można dostać lody w kształcie stożka przypominającego rybę? Oczywiście w Montrealu.
Zdjęcie: Kamehameha
Montreal przyjął szaleństwo w kształcie ryby, które jest już dostępne w innych miastach, takich jak Toronto i Nowy Jork. Udaj się do Kamehameha Snack-Bar, hawajskiej restauracji o smaku godnych wysp lodów w rożku rybnym.
Australian Pie w TA Pies
Mój australijski przyjaciel przysięga, że australijskie ciasta w TA Pies et Superette są tak dobre, jak te w Australii. Na stronie znajduje się nawet cytat australijskiego aktora Hugh Jackmana, który nazywa swoje placki mięsne: „Najlepsze na świecie”. Więc, kiedy jesteś w Montrealu, weź stek, bekon i sernik i udawaj, że jesteś w Australii.
Domowe gnocchi w Drogheria Fine
Czasami świetny posiłek to nie tylko to, co jesz. Chodzi również o to, jak jest podawany i nie boli, jeśli nie jest drogi. Udaj się do Drogheria Fine, kasyna na wynos prowadzonego przez bardzo gościnną włoską rodzinę.
Zdjęcie: Drogheria Fine
Za 5 USD otrzymasz obfite porcje miękkich, domowych gnocchi, które po prostu rozpływają się w ustach, zwieńczone wielokrotnie nagradzanym sosem makaronowym.
Tourtière
La Binerie robi również świetne Tourtière - francusko-kanadyjskie ciasto mięsne, wypełnione mieloną wieprzowiną, wołowiną lub cielęciną. To świetne jedzenie, szczególnie podczas zim kanadyjskich.
Paté Chinois
Paté Chinois to francusko-kanadyjska potrawa podobna do Shepherd's Pie. Wykonany jest z dolnej warstwy mielonej wołowiny, środkowej warstwy kukurydzy w puszkach i wykończony górną warstwą tłuczonych ziemniaków. Następnie jest pieczony i opcjonalnie przyprawiany. Paté Chinois to jedna z najpopularniejszych potraw w prowincji. Udaj się do La Binerie Mont-Royal, aby spróbować najlepiej.
Zdjęcie: La Binerie Mont Royal
Są również dostępne w kilku irlandzkich pubach w mieście.
Sałatka Cezar z boczkiem w misce z boczku
Miłośnicy boczku, cieszcie się - jest restauracja poświęcona w całości bekonowi, w której prawie wszystko w menu składa się z boczku lub ma w sobie boczek. W barze Brutus można dostać pyszną sałatkę Cezar z boczkiem, w misce wykonanej z boczku.
Pizza Poutine
Jeśli pizza z boczkiem i pepperoni nie wystarczy, aby zaspokoić apetyt na tłuste jedzenie, możesz dostać pizzę z boczkiem, pepperoni i poutine. Pizza z poutine pojawiła się niedawno, gdy zaczęła ją serwować mała restauracja Pizza George le Roi na obrzeżach Montrealu. Jeśli jesteś w Montrealu, Les 3 Brasseurs serwuje pyszne poutine flatbread.
Ryba z frytkami w Brit and Chips
Ryba z frytkami to tradycyjna brytyjska potrawa, która ma ponad sto lat wstecz. Brit and Chips to przytulny sklep z rybami i frytkami w pobliżu starego Montrealu, który serwuje ryby z frytkami w wyjątkowych smakach.
Zdjęcie: Brit and Chips
Łączą tradycyjne ryby z frytkami z lokalnymi smakami i stylem z Montrealu. Spróbuj plamiaka w cieście z syropu klonowego, soli w śmietanie i cieście cebulowym i innych aromatycznych.
Lokalne piwo rzemieślnicze z Montrealu
Montreal ma imponującą listę piwa rzemieślniczego, a nawet organizuje wycieczki rzemieślnicze. Zatrzymaj się przy Brutopia Brew Pub, dużym trzypoziomowym browarze / barze. Możesz mieć problem z wyborem dużego piwa warzonego w domu.
Poutine w La Banquise
Jeśli poprosisz kogoś, kto mieszka lub był w Montrealu o rekomendacje dotyczące jedzenia, z pewnością powiesz „poutine”. Poutine to najbardziej znane danie francusko-kanadyjskie; pochodzi z Quebecu i jest najpopularniejszym fast foodem dla smakoszy w Montrealu.
Zdjęcie: La Banquise
Klasyczna poutine wykonana jest z frytek zwieńczonych przepysznym sosem i twarogiem serowym. Możesz go znaleźć wszędzie, nawet w McDonald's. Ale aby uzyskać najlepsze wrażenia, wybierz się do La Banquise, całodobowej restauracji, która serwuje najlepszą poutine w Montrealu - do wyboru jest ponad 25 różnych rodzajów!
Domowy chiński makaron w Nouilles de Lan Zhou
Lanzhou w Chinach słynie ze specjalnego makaronu wyciąganego ręcznie. W chinatown w Montrealu możesz oglądać, jak wykwalifikowany kucharz kluski ugniata i ciągnie ciasto, aby tworzyć długie pasma makaronu we wszystkich kształtach i rozmiarach - płaskie, okrągłe, grube i cienkie. Udaj się do Nouilles de Lan Zhou i spróbuj ich specjalnych makaronów, podawanych w aromatycznym bulionie z kawałkami delikatnej wołowiny.
Szturchać
Montreal złapał szaleństwo. Poke to hawajskie danie składające się z surowej ryby, sałatki i ryżu lub komosy ryżowej, zwieńczone aromatycznym sosem. To trochę jak sushi w misce.
Zdjęcie: Le Poke Bar
Wybierz się na spacer tętniącą życiem ulicę Crescent w sercu centrum Montrealu i udaj się do baru Le Poke, aby odświeżyć się.
Portugalski kurczak w Ma Poule Mouillée
Nic nie przebije dobrego, obfitego portugalskiego posiłku z kurczaka. W Ma Poule Mouillée serwują delikatnego portugalskiego kurczaka, grillowanego do perfekcji i zwieńczonego tradycyjnym portugalskim sosem, który jest szefem kuchni i właścicielem rodziny Anthony'ego Alvesa od pokoleń.
