Życie emigrantów
1. Przestałem odliczać minuty
Mimo że Madryt jest daleko od wybrzeża, Madrileños prowadzą łatwy śródziemnomorski styl życia.
Moim pierwszym impulsem było wykorzystanie tych bezpłatnych godzin sjesty do załatwiania spraw. Natychmiast poczułem frustrację, widząc otwartą nunca de las tiendas. Nie mogłem kupić kawałka owocu ani fryzury, żeby uratować mi życie. Nagle, między 2 a 5 rokiem życia, mieszkałem w mieście duchów. Musiałem zdać sobie sprawę, że Madryt nie jest podobny do Ameryki - gdzie konsument jest obsługiwany prawie co godzinę. Madrileños lubią spędzać czas, ciesząc się życiem, i wkrótce zrobiłem to samo.
Zamiast załatwiać sprawy, zjadę cañę, a nawet jarrę Mahou lub Estrella z moim długim lunchem. Siedziałem na zewnątrz tych 100 Montaditos w Gran Vía i obserwowałem, jak turyści i prostytutki krzątają się po sklepach. Spacerowałem wzdłuż rzeki Manzanares z patelnią czekoladową świeżą z pastelerii. Albo gdybym wieczorem tańczył w Kapital, po prostu położyłem się i zamknąłem oczy na kanapie. Biuro nigdzie się nie wybierało. Que será, será.
2. Wewnętrzny zegar mojego żołądka otrzymał nowy harmonogram
Typowy Amerykanin może zjeść śniadanie około 8 rano, lunch około 12 i obiad około 6. Zajęło mi dużo czasu, aby przejść przez tę rutynę, ponieważ chociaż wciąż jadłem śniadanie w tym samym czasie, lunch nie nastąpił do 3 lub 4, a obiad był serwowany dopiero co najmniej 9 lub 10. To był jeszcze większy szok kulturowy niż język.
Moje zamieszanie pogłębiło się, gdy mama goszcząca podała mi kawę z kawałkami czekolady z moją kawą na śniadanie, un desayuno dulce i omlety lub tortille na obiad.
Kiedy już opanowałem pragnienia żołądka, zdałem sobie sprawę, że warto poczekać na późny obiad. Comida jest największym posiłkiem w ciągu dnia i uwielbiałem, że nikt mnie nie osądzał za to, że zmyłem ją szklanką lub dwoma winem tinto. W rzeczywistości restauracje zachęcają do wypicia drinka w środku dnia, aby zrelaksować się przy lunchu.
I nigdy nie było trudno znaleźć miejsce do jedzenia. Musiałem tylko przejść się po cienkich, szarych cegieł ulicach Sol lub Cortes, aby znaleźć mnóstwo kawiarni oferujących Menú del Día. Każde wstępnie ustawione menu zawierało pierwsze danie, drugie danie, przesyłkę pocztową i drinka w niskiej cenie 9 euro. Zaczynałem od paelli de la casa lub gazpacho Andalúz, a następnie biesiadowania na bacalao al horno lub albóndigas en salsa. Aha i patelnia! Hiszpanie rzadko siedzą przy posiłku bez kosza z chrupiącym białym chlebem.
3. Nie gram już o 2 w nocy
Ernest Hemingway pisze w Death in the Afternoon, że „pójście spać w Madrycie w nocy oznacza, że jesteś trochę dziwakiem… W Madrycie nikt nie idzie spać, dopóki nie zabije nocy”.
Jak wielu Amerykanów, byłem przyzwyczajony do powrotu do domu, gdy bary zamykają się o drugiej w nocy. Jest to jednak godzina, kiedy przybywają imprezowicze w Madrycie. Kluby w tym mieście imprezowym uderzają, dopóki metro nie zostanie ponownie otwarte o 6 rano. Aby zasymilować się z tym najpoważniejszym z nocnych pajęczaków, musiałem nauczyć się nie spieszyć się i nadążyć za sobą.
Moją ulubioną formą stymulacji była tapear, aby wyjść na tapas. Grasz w tę grę, jedząc trochę darmowego łupu, który jest dołączony do twojego drinka, a następnie pijąc go z kolei. Popijaj, gryz. Gryźć, popijać. Dzięki temu mogłem pozostać w ciągłym napięciu, dopóki nie dotarłem do wybranego przeze mnie klubu (często Joy Eslava, czasem MoonDance).
Oprócz włóczęgi w dzielnicy La Latina i Calle Cava Baja dla najlepszych barów tapas, odwiedziłem El Mercado de San Miguel, aby znaleźć klasyczne, kompleksowe miejsce na wszystkie małe talerze, które mogłem zjeść. Tam, gdzie Amerykanie doskonalili sztukę upijania się przez strzały, lejące się piwa i stojaki na beczki, Hiszpanie są nieco bardziej wyrafinowanymi pijakami, którzy widzą noc w mieście jako maraton, a nie sprint.
4. Rozrywka w domu stała się czymś tabu
Nawet w środku zimy Madrileños towarzysko przed domem. Po powrocie do domu jest zupełnie normalne, że mamy przyjaciół na obiedzie lub przyjęciu. Ale w Madrycie uważają, że pobyt w nim jest oznaką trudności gospodarczych, poddania się kryzysowi. Gdyby była jakaś weekendowa noc, w której nie wychodziłem, mama goszcząca natychmiast zapytałaby: „Qué pasa? ¿Estás enferma?”
Nikt nie powinien wydawać pieniędzy, kiedy wychodzą. Oczekuje się, że opuszczą dom i spotkają się z przyjaciółmi lub rodziną, często na placach publicznych, takich jak Tribunal, Alonso Martínez lub Puerta del Sol. Nie było tak źle, szczególnie gdy miałem butelkę do podzielenia się z moimi kumplami i kiedy sprzedawcy sprzedawali puszki piwa Mahou za 1 euro. Podczas gdy picie uliczne, zwane potocznie botellonem, jest uważane za nielegalne, prawo jest rzadko egzekwowane, ponieważ działalność ta jest tak popularna w Madrycie, jak w USA.
A jeśli jeszcze tego nie zauważyłeś, Madrileños lubią spędzać czas na zewnątrz późno w nocy, a ja nie mówię tylko o imprezowych zwierzętach. Pamiętam, jak na początku byłem zszokowany widokiem małych dzieci wędrujących z rodzicami po ulicach i chichoczących na ulicznych wykonawcach na Plaza Mayor lub na Calle Montera o 11 w nocy. Czy nie powinni być w łóżku? Dlaczego ich rodzice narażają ich na rozpustę nocnego życia w Madrycie? O mój boże, czy myślisz, że ten dzieciak wie, że gra tuż obok grupy prostytutek?
A ja, podwójnie zaciskając butelkę ginevry i Fanty Limón przy fontannie, zastanawiam się, czy powinienem ukryć moją ulicę do picia dla nich. Zrozumiałe jest, że ze względu na brutalnie gorące lata w Madrycie noce są najlepszym czasem na wyjście na zewnątrz. Przypuszczalnie wszyscy już odpoczęli od sjesty. Ale daj tym motylkom społecznym terrazę, na której możesz pić koktajl i palić cygaretki każdego dnia w roku, a będą naprawdę szczęśliwi.
5. Przestałem uścisnąć dłoń i przybyłem wcześnie
To kraj, w którym możesz chwycić rękę nowego przyjaciela tylko po to, by przyciągnąć go do siebie i pocałować w każdy policzek, najpierw w prawo, a potem w lewo. Zamiast mówić „Miło mi cię poznać” lub „Mucho gusto”, eleganccy Hiszpanie powiedzieliby „Encantada” lub „Zaczarowana”. Uwielbiałem to i wciąż mówię to, gdy spotykam nowych hiszpańskojęzycznych, co pozostawia ludzi zastanawiam się, czy jestem z Argentyny, ponieważ mój akcent to w połowie właściwy Castellano i w połowie standardowy latynoamerykański. Dowiedziałem się również, że chociaż Hiszpanie nie są bardzo punktualnymi ludźmi, widzą spóźnianie się równie samo zniewagą jak wczesne przybieranie. Postanowiłem przyjechać dokładnie na czas, na rozmowy kwalifikacyjne lub spotkania.
Przed moją pierwszą rozmową o staż w lokalnym czasopiśmie przybyłem wcześnie i nerwowo czekałem przed budynkiem na moje spotkanie o 11 rano. O 10:57 zacząłem wchodzić do biura, cały czas sprawdzając zegarek, aby upewnić się, że przybyłem dokładnie na czas. W ciągu kilku sekund od otwarcia drzwi do biura mój ankieter podszedł do mnie z otwartymi ramionami, wyraźnie szykując się do tego wciąż niezręcznego pocałunku w policzek. Żadnych uścisków dłoni w tej oficinie, tylko trochę ciepłej hiszpańskiej miłości.
6. Dowiedziałem się, że spanie w niedzielę było stratą czasu
El Rastro, słynny pchli targ w Madrycie w La Latina, zdarza się tylko w niedziele. Zaczyna się na Plaza de Cascorro w pobliżu stacji metra La Latina i biegnie wzdłuż opadającej ulicy La Ribera de Curtidores, rozgałęzia się w boczne uliczki, aż do końca w Ronda de Toledo. Cała okolica jest pełna do niemal rozerwania się od sprzedawców sprzedających wszystko, od bielizny hiszpańskiej flagi i biżuterii rzemieślniczej, po kolorowe szaliki i indyjskie gobeliny, dzbany z glinianej sangrii oraz podstawowe nakrętki i śruby. Dosłownie wszystko, czego potrzebowałem, nie potrzebowałem, a może potrzebuję w przyszłości (oprócz świeżych produktów) do domu, wypoczynku lub komfortu, znalazłem w el Rastro i targowałem się o cenę.
Jasne, nie musiałem chodzić na zakupy do każdego Domingo, ale wyjazd do El Rastro był sprawą towarzyską i był to świetny sposób na rozpoczęcie moich niedziel w Madrycie, które zwykle nie były leniwe. Nawet gdybym nie spał całą noc na imprezach, nadal starałbym się wstać wystarczająco wcześnie, aby dostać się do el Rastro, który otworzył się o 8 i zaczął zamykać o 1 - nawet jeśli ma pozostać otwarty do 3.
Nie było lepszego lekarstwa na mojego kaca niż ściganie się z kawiarenką i wędrowanie po wielu straganach na rynku. I to nie było tak, że nie mogłem wrócić do łóżka po zakupach - po to są sjesty.
