1. Grill z palnikiem
Rzuć swoje ulubione mięso na ziemię, zapal się, wyceluj i pozwól płomieniom latać. Mongołowie uwielbiają dobry grill na świeżym powietrzu. Boodog, mongolski ulubieniec, polega na napychaniu kozy pełnej ziemniaków, marchewki i gorących kamieni, zszywaniu jej z powrotem, rzucaniu na otwarty ogień i powolnym pieczeniu za pomocą ręcznego miotacza ognia. Rezultatem jest delikatny, wolno gotowany, pieczony przysmak.
2. Spraw, aby Twój dom był całkowicie przenośny
Mongolia jest jednym z ostatnich miejsc na planecie, w których wciąż żyje społeczeństwo złożone z nomadów. Ger, co w języku mongolskim oznacza po prostu „dom”, jest tym samym mieszkaniem w jurcie, z którego Mongołowie korzystali od stuleci. Nawet Czyngis-chan żył w jednym. Okrągła konstrukcja wykonana z drewnianej kraty i filcu owczego można zazwyczaj zdjąć lub rozłożyć w ciągu godziny.
Przypnij go do swojego zaufanego konia lub wielbłąda i odjedź, aby podążać za pasącym się inwentarzem do następnej ukrytej doliny dzikich traw.
3. Użyj dosłownej mocy
Na świecie nie ma już wielu miejsc, w których, gdy ktoś musi kupić artykuły spożywcze, preferowanym środkiem transportu jest koń. Dzieci uczą się jeździć prawie tak szybko, jak uczą się chodzić. Gromadzący się koczowniczy tryb życia, który stanowi większość źródeł utrzymania kraju, oznacza, że wielu Mongołów spędza niezliczone godziny na koniach.
Tylko wtedy, gdy będziesz mógł galopować do lokalnego banku, uwiązać rumaka na zewnątrz i wkroczyć do depozytu, naprawdę będziesz zaliczany do ludu Wielkiego Khana.
4. Objąć wielki szeroko otwarte
Ulice miasta, wysokie drapacze chmur i gwarne chodniki nie są w Mongolii normą. Potrzebujesz miejsca, w którym konie będą mogły biegać, pasą się zwierzęta, a dzieci będą się bawić. Mongolia jest największym krajem z najmniejszą liczbą ludzi (zajmuje 135 miejsce na świecie). Krajobraz to szerokie stepy, rozległe łąki, rozległa pustynia i skaliste góry. Dużo miejsca i mało ludzi oznacza dużo miejsca do biegania i rozciągania butów.
5. Zrobić rzeczy z mleka
Jeśli jesteś prawdziwym Mongołem, twoja dieta składa się z dwóch podstawowych produktów: mięsa i nabiału. Mleko to nie tylko pożywienie, ale czczony duchowy płyn symbolizujący czystość, odnowienie i narodziny. I to nie tylko od krów, ale także od kóz, koni i wielbłądów. Jeśli zmierzysz się z wyzwaniem mongolskim, możesz zamienić to mleko w cokolwiek. Od zsiadłego mleka po jogurty, sery i słodycze - Mongołowie hodują mleko, które otrzymują od zwierząt hodowlanych, w celu wytworzenia szeregu produktów, które sprawiłyby, że nietolerancja laktozy zaciskałaby się w żołądku.
Dla odważnych spróbuj dużej miski airag, mongolskiego narodowego napoju ze sfermentowanego mleka klaczy. Po kilku kwaśnych, marszczących nos gałązkach poczujesz się niepewnie i wybierasz się do wychodka.
6. Poproś orły o wykonanie licytacji
Dla wyjaśnienia, twój zwierzak to orzeł. Jest szkolony do polowania na zwierzęta innych ludzi. Jeśli to nie jest złe, nie wiem, co jest. Przez wieki Mongołowie oswoili i wykorzystali te drapieżne ptaki do polowania na małą zwierzynę. W dalekiej zachodniej prowincji Bayan Ulgii mongolscy i etniczni Kazachowie nadal ćwiczą sztukę wysyłania swoich wyszkolonych złotych orłów na góry i stepy, łapania i odzyskiwania królików, świstaków i lisów. Ciepłe skóry zwierząt są wykorzystywane do wyrobu czapek, rękawiczek i butów, które pomagają zwalczać brutalne mongolskie zimy.
7. Piknik, jak masz na myśli
Może być dość ciasno we wszystkich tych grupach. Wspólne jedzenie na świeżym powietrzu jest jednym z najlepszych sposobów na spotkanie z dużą grupą ludzi. Rodzina i przyjaciele zbierają się wokół dywanu umieszczonego na szeroko otwartym stepie. Cukierki, warzywa, kadzidła z pieczonym mięsem oraz talerze chleba i sera są rozłożone dla każdego, aby cieszyć się nimi. Starsi grają w gry takie jak domino i karty, podczas gdy młodsi, przywiązani chłopcy doskonalą swoje techniki zapaśnicze. Nie zapomnij zrobić swoich świątecznych zdjęć wódki. Dużo wódek…
8. Zostań ekspertem od ognia
Mongolia znana jest z długich, wyczerpujących zim, których temperatura gwałtownie spada poniżej -45 ° C. Aby przetrwać zimę, Mongołowie muszą stale palić w swoich piecach ger. Już w sierpniu może padać śnieg, a odwilż może nastąpić dopiero w maju.
Przy tych wszystkich otwartych użytkach zielonych trudno jest znaleźć wolno palące się paliwo. Kiedy drewno i węgiel nie są łatwo dostępne, Mongołowie utrzymują swojego ger za ciepło, zbierając suche odchody ze zwierząt. Kiedy możesz rozpocząć swój pierwszy ostry kupa, osiągnąłeś poziom zdolności ognistej, która sprawiłaby, że Niedźwiedź Grylls przechylił swój kapelusz.
9. Ćwicz trzy męskie sporty
Naadam to wielodniowa letnia uroczystość powszechnie znana jako Festiwal Trzech Sportów Męskich. Poznaj je i obejmij. Sporty - zapasy, jazda konna i łucznictwo - odbywają się zwykle w lipcu przez trzy dni w serii zawodów non-stop. Festiwal nawiązuje do czasów Czyngis-chana, kiedy wojownicy mongolscy rywalizowali ze sobą, oblegając miasta swoich wrogów.
Zapasy odbywają się w małym pierścieniu, w którym zwycięzca jest pierwszym, który rzuci przeciwnika na ziemię. Rodziny spędzają lata hodując najszybszego konia do wyścigów konnych, a dzieci są zwykle wybierane jako jeźdźcy ze względu na ich małą wagę. Najdokładniejsi i najsilniejsi łucznicy są wybierani do rywalizacji i zwykle spędzają ostatni dzień festiwalu strzelając salwami w odległe cele. Ćwicz!
