Podróżować
Zdjęcie Cameron Cassan
Słodkie przepisy na przytulne wakacje pod gwiazdami.
Lato jest już blisko, a to, co przychodzi mi na myśl, to jedna z najprostszych przyjemności w życiu: biwakowanie. Spanie pod gwiazdami, gotowanie z otwartym kominkiem i oczywiście pyszne smakołyki przy ognisku. Oto kilka rozkosznych przysmaków, które rozgrzeją twój brzuch i zaspokoją ten słodki ząb, który zawsze otrzymujemy, kiedy będziemy się spotykać ze wspaniałym otoczeniem.
Brzoskwiniowy szewcowy ognisko
Staroświecki szewc, który pokocha nawet mama. Pomysł został zaadaptowany z przepisu znalezionego na stronie
- Brzoskwinie w puszkach w ciężkim syropie
- Około 1 ½ filiżanki Bisquick
1. Odcedź brzoskwinie, ale zachowaj ¼ - ½ szklanki syropu i dodaj do mieszanki Bisquick. Pozostaw brzoskwinie w puszce.
2. Mieszaj, aż powstanie ciasto.
3. Wlać mieszaninę Bisquick do puszki z brzoskwiniami.
4. Przykryj puszkę brzoskwini pokrywką i włóż do gorących węgli. Gotuj, aż ciasto ułoży się na brzoskwiniach w twardą skórkę.
5. Podawać z lodami waniliowymi.
Ciasto Z Jabłkami
To mój osobisty przepis na nadzienie z szarlotką, zmodyfikowany na ognisko.
- Gotowe ciasto anioła
- 8 - 10 jabłek
- ¾ szklanki masła
- ¾ szklanki cukru
- ¾ szklanki brązowego cukru
- 1 ¼ szklanki mąki
- Posiekane orzechy pekan (w razie potrzeby)
Zdjęcie Zeusandhera
1. Obierz i pokrój jabłka.
2. Umieść w holenderskim piekarniku lub innym głębokim garnku na ogniu.
3. W osobnej misce połącz brązowy cukier, mąkę, owies i orzechy pekan. Pokroić na maśle. Wymieszaj z jabłkami.
4. Rozłóż mieszaninę na jabłkach i gotuj, aż jabłka będą miękkie.
5. Wlej gorącą mieszankę jabłek na Angel Food Cake.
Staroświecki Smores
Ten ulubiony nigdy nie wychodzi z mody. Kto nie lubi czekolady, pianek i krakersów Graham?
- Hershey Bars
- Krakersy pełnoziarniste
- Pianki
- Długie kije lub widelce
1. Połóż piankę na patyku lub widelcu i tostami, aż złoty kolor nad ogniem.
2. Umieść baton Hershey i prażoną piankę na ½ krakersa Graham, przykryj drugą połową krakersa Graham - pomyśl o kanapce.
3. Jedz i ciesz się!
Smores z Nutty Twist
Zabranie starego faworyta na inny poziom.
- Hershey Bars
- Krakersy pełnoziarniste
- Pianki
- Kremowe masło orzechowe
- Długie kije lub widelce
- Folia aluminiowa
1. Rozłóż masło orzechowe na ½ krakersa Graham, a następnie umieść na arkuszu folii aluminiowej.
2. Umieść pianki na patyku lub widelcu i wznieś toast nad ogniem, aż uzyska złoty kolor.
3. Umieść lepką piankę marshmallow na krakersie Graham pokrytym masłem orzechowym.
4. Umieść baton Hershey na piance i przykryj drugą połową krakersa Graham.
Bananowa Łódź
Dodaj do tego lody i rozłóż banana przed ogniskiem. Źródło:
- Banan
- Tabliczka czekolady Hershey lub chipsy czekoladowe
- Marshmallows lub mini marshmallows
- Wytrzymała folia aluminiowa
1. Wytnij banana na środku. Zostaw to w skórce.
2. Nadziewane czekoladą i piankami.
3. Owinąć folią aluminiową i umieścić w gorącym węglu na około 5-10 minut. Często obracaj i obracaj.
4. Jest gotowy, gdy czekolada się rozpuści, a pianki będą lepkie.
Chleb Małpi
Zdjęcie: techbirmingham
Ulubieniec z dzieciństwa jest dziełem mojej cioci Kate. Pyszny deser, który można podać na śniadanie.
- 5 łyżek masła
- 1/3 szklanki ciemnobrązowego cukru
- 3 łyżki syropu kukurydzianego
- Połówki orzechów pekan
- 2 x 8-uncjowe opakowania herbatników (chłodzone)
- Cynamon
- Cukier
1. Połącz 3 łyżki masła, brązowego cukru i syropu na patelni. Podgrzać do szampana na gorących węglach.
2. Posypać pekanami.
3. Roztop resztę masła.
4. Zanurz jedną stronę każdego herbatnika w maśle. Nałóż woskowany papier, masłem do góry. Posyp cynamonem i cukrem.
5. Umieść drugą warstwę herbatników, które zostały zanurzone w mieszance masła, na pierwszej warstwie.
6. Wlać mieszaninę masła / syropu na obie warstwy herbatników. Przykryć 2. patelnią do ciasta. Uszczelnij patelnie podwójnym paskiem folii.
7. Gotuj na węglach przez 15 minut z każdej strony.
Smażone Ciasta Obozowe
Wyobraź sobie pojedyncze małe placki, które wszyscy będą smakować. Zarówno Paula Deen, jak i Giada de Laurentiis przygotowały ten przepis, ale nigdy przy otwartym ognisku.
- 1 nadzienie z ciasta jabłkowego, wiśniowego lub jagodowego
- 1 puszka dużych herbatników (jak Grands)
- Margaryna, masło lub olej kuchenny
- Cukier cynamonowy
1. Rozwałkuj jedno ciastko, umieść dużą łyżkę nadzienia na środku ciasta, złóż i wytrzyj krawędzie odrobiną wody.
2. Zacisnąć mocno krawędzie, aby utrzymać wypełnienie.
3. Smażyć w margarynie, maśle lub oleju do smażenia na małym lub średnim ogniu, aż uzyskasz złoty kolor, posyp cukrem cynamonowym, gdy tylko zdejmiesz z ognia.
4. Jedz ostrożnie, nadzienia nagrzewają się!
Miłego i szczęśliwego biwakowania!
