Lotniska + Latanie
Nie jest tajemnicą, że jedzenie linii lotniczych może się znacznie różnić, od trzydaniowych dań przygotowanych przez szefa kuchni w pierwszej klasie po paczkę orzeszków ziemnych podawanych w ekonomii. To, co jemy w powietrzu, ma duży wpływ na nasze wrażenia z lotu. W najlepszym przypadku jesteśmy pełni i usatysfakcjonowani, ale jeśli wybierzesz (lub dostaniesz) niewłaściwy rodzaj żywności, będziesz jeszcze bardziej odwodniony, zmniejszysz krążenie i, na ból innych pasażerów, wzdęcia.
Dante nigdy nie wyobrażał sobie nowoczesnej podróży lotniczej, ale jestem prawie pewien, że siedzenie na środkowym siedzeniu między dwoma podróżującymi godzinami gazem kwalifikuje się jako jedno z najgłębszych kręgów piekła.
Dla dobrego samopoczucia siebie i współpasażerów, jedz dobrze i postępuj zgodnie z tym przewodnikiem na temat tego, jakich pokarmów należy unikać przed, w trakcie i po locie.
Co jeść przed lotem
Bitwa trawienna rozpoczyna się na długo przed wejściem na pokład. Oglądanie tego, co jesz przed lotem, może mieć decydujący wpływ na wygodę podróży.
Lekarz i blogerka podróżnicza Nadeen White mówi Matadorowi, że „gazowe pokarmy zawierają albo dużo rozpuszczalnego błonnika, albo zawierają określone rodzaje cukrów”. Przykłady obejmują fasolę, brokuły, kalafior, groszek, śliwki, pomarańcze, morele oraz suszone owoce, takie jak rodzynki i suszone śliwki. White zauważa również, że „z powodu zmniejszenia aktywności enzymu laktazy w miarę starzenia się dorośli mogą znaleźć laktozę w produktach mlecznych, powodując wzdęcia i gazy. Jeśli tak, unikaj mleka, lodów, twarogów i śmietany przed lotem.”
Jeśli chodzi o napoje, White sugeruje, aby ulotki unikały soku jabłkowego, który ma „niestrawny cukier zwany sorbitolem. Napoje gazowane są również dużym winowajcą wywoływania wzdęć gazowych i żołądkowych, a nawet wody gazowanej i napojów gazowanych”.
Co jeść i pić podczas lotu
Jesteś spragniony, ochrona sprawiła, że wyrzuciłeś butelkę z wodą, a jedyną rzeczą, która pojawia się na wózku z napojami, jest kawa i herbata. Co gorsza, jesteś już bardzo odwodniony po locie. Pomimo badań kwestionujących poziom bakterii w zbiornikach wodnych w samolocie, Mia Herman, stewardesa i blogerka podróży w Travel with Mia, mówi Matadorowi, że jest bezpieczny. „Piję [wodę] od 10 lat i nigdy nie zachorowałam” - mówi. „Jeśli pijesz kawę lub herbatę w samolocie, pijesz wodę ze zbiornika. Jeśli się martwisz, trzymaj się wody butelkowanej, soków lub napojów gazowanych.”
Stewardesa, Astrid Quiles Camacho, sekunduje, mówiąc: „Prawie codziennie piję tę [zbiornik] wodę z kawą i herbatą i wciąż żyję”.
Jedzenie na pokładzie to inna historia. Jako częsty lotnik tanich linii lotniczych niepokoją mnie przekąski podawane czasami w samolotach, takie jak kieszenie pizzy lub inne potrawy podgrzewane w opakowaniu; badania pokazują, że podgrzewanie plastiku w ten sposób może powodować wyciekanie szkodliwych substancji chemicznych bezpośrednio na żywność, szczególnie w przypadku tłustych potraw, takich jak mięso i sery.
Osobom niepewnym co do żywności i napojów dostarczanych na pokładzie lepiej byłoby przynieść własne. Stała żywność może bez problemu przejść przez kontrolę bezpieczeństwa na lotnisku, chociaż musisz przynieść ograniczone ilości kremowych past do smarowania, takich jak hummus, masło orzechowe lub dżem. Dietetyk Sally Pansing Kravich zaleca, abyś „trzymał to światło”. Zabierz ze sobą przenośne produkty spożywcze, takie jak owoce, warzywa i surowe orzechy.”
Wodę i inne napoje można kupić w terminalu przed wejściem na pokład, lub po napełnieniu zabezpieczenia można napełnić butelkę wielokrotnego użytku.
Najlepsze jedzenie do odzyskania po długim locie
Picie dużej ilości wody może zmniejszyć opóźnienie odrzutu i przyspieszyć aklimatyzację w nowych miejscach. Pomaga również, jeśli masz ochotę na drinka lub dwa. Alkohol uderza cię mocniej w powietrze z powodu braku tlenu i suchej atmosfery w locie, a płacisz za to kośszym kacem. Dlatego nawodnienie ma kluczowe znaczenie.
Po wylądowaniu Caleb Backe, ekspert ds. Zdrowia i dobrego samopoczucia w Maple Holistics, sugeruje, że „zaplanujesz, gdzie będziesz jadł przed czasem, abyś nie poczuł głodu i nie skończyłeś w najbliższym fast-foodie. Jeśli możesz zostać gdzieś z idealną kuchnią, ale jeśli nie, poszukaj rynków w pobliżu, a także czystych restauracji w okolicy, aby upewnić się, że masz wokół siebie zdrowe opcje.”
Podczas lądowania unikaj popołudniowej kofeiny. Po wylądowaniu łatwiej będzie dostosować się do lokalnego czasu i harmonogramu bez espresso o 16:00. Zamiast tego wybierz świeże owoce pełne błonnika i przeciwutleniaczy.
