Jedzenie + picie
Ciemne niebo stało się czerwone od płomieni, a hałas z tłumu w centrum Zagrzebia odbijał się od budynków w hałaśliwym, ogłuszającym biesiadowaniu. Świętowanie zwycięskiej bramki Mario Mandžukić w meczu z Anglią w 109. minucie, 11 lipca, sprawiło, że narodowa drużyna piłkarska Chorwacji znalazła się w centrum uwagi, w jakim nigdy przedtem nie była - na drodze do najpopularniejszego meczu sportowego na świecie, gdzie zmierzy się z ciężko- faworyzowała francuską drużynę narodową.
Jednak dla wielu z nas Chorwacja jest o wiele bardziej tajemnicą niż Francja. Ile chorwackich restauracji jest w twoim mieście? Niezależnie od tego, czy masz remis z Chorwacją, czy po prostu lubisz kibicować słabszym, oto jak rozweselić chorwacki styl podczas niedzielnego finału Pucharu Świata w Moskwie.
Skonfiguruj spread
Z zaledwie 4, 5 miliona mieszkańców Chorwacja jest małym krajem pod względem liczby ludności, ale oferuje bardzo zróżnicowaną kuchnię, która różni się w zależności od regionu. Owoce morza obfitują w 1, 104 mil wybrzeża Adriatyku w Chorwacji. Jednak w Zagrzebiu i innych częściach lądu kuchnia jest bardziej ukierunkowana na mięso.
Większość składników potrzebnych do zrobienia tych produktów można znaleźć w lokalnym supermarkecie i sklepie z owocami morza. Pamiętaj, że czosnek jest podstawowym składnikiem w Chorwacji. Jeśli coś nie smakuje dobrze, spróbuj dodać odrobinę czosnku. Oto kilka typowych potraw i talerzy do wypróbowania.
Mlinci
Pieczone danie z makaronem popularne w Chorwacji, Mlinci można podawać z mięsem lub bez. Często podaje się go z pieczonym indykiem lub kaczką w całości lub w plasterkach. Ten przepis przeprowadzi Cię przez proces tworzenia potrawy od zera.
Crni rižot
Jeśli nie spotkałeś się jeszcze z szaleństwem z atramentem kałamarnicy, crni rižot to danie, które w końcu może Cię zabrać na pokład. Kałamarnica jest głównym białkiem w tym czarnym daniu risotto popularnym wzdłuż wybrzeża, które jest wzmocnione oliwą z oliwek, czosnkiem, czerwonym winem i oczywiście samym tuszem. Oto jak to zrobić.
Šnicle
Podejście Chorwacji do sznycla jest podobne do tego, co można znaleźć w Niemczech. Chorwaci zwykle używają kotletów z kurczaka lub cielęciny, wbijając je w zmiękczacz do mięsa, a następnie smażąc je do chrupiącej doskonałości. Jest to jedna z najprostszych potraw, które można zrobić masowo, jeśli gościsz ludzi na mecz, zwłaszcza jeśli przestrzegasz tego przepisu.
Strukli
Strukli to przekąska, która może być najbardziej kultową chorwacką potrawą na świecie. Jest zrobiony z cienkiego ciasta nadziewanego serem, często twarogowym twarożkiem lub ricottą i dobrym dodatkiem śmietany. To danie zniknie w ciągu pierwszych dziesięciu minut meczu. Oto jak to złożyć.
Burek
Chorwacki burek, podobnie jak w Turcji, to wypełnione mięsem ciasto, które stanowi idealne przekąski na mecze piłki nożnej. Mielona wołowina jest zawijana w ciasto filo z nadzieniem z cebuli, jogurtu i pieprzu. Oto prosty przepis na wypróbowanie.
ostrygi
Możesz sprawić, by to danie stało się prostą wycieczką na rynek owoców morza. Zbierz wystarczająco ostryg na przyjęcie; przypraw je czosnkiem, czarnym pieprzem i oregano; i wystawił je przelane i gotowe do zrolowania na dużym naczyniu do serwowania. Wypróbuj ten przepis.
Carpaccio
Carpaccio z pewnością będzie hitem, jeśli planujesz podać obfite przekąski. Tradycyjnie jest wytwarzany z mięsa z długowłosych wołów Boškarin w Chorwacji, ale można użyć wysokiej jakości kawałków wołowiny z polędwicy, które można cienko pokroić i podawać na surowo. Oto świetny przepis, który możesz przygotować w około półtorej godziny, ponieważ 90 minut to temat dnia.
Buzaru
Małże są popularne na wybrzeżu Chorwacji, a to danie spodoba się tym, którzy wahają się, aby zbytnio opuścić swoje strefy komfortu. Buzaru to po prostu świeże małże Buzara gotowane w sosie z białego wina i czosnku, z dodatkiem również bułki tartej. Oto prosty przepis, który możesz przygotować, zanim pojawi się tłum.
Ustaw napoje
W niedzielę zapełnione po brzegi restauracje w Chorwacji, zwane konobas, będą wypełnione po brzegi kibicami i biesiadnikami. Chorwacka kultura picia opiera się głównie na piwie, a owocowe alkohole i wina są również popularne w całym kraju.
Dobrą wiadomością jest to, że czas przygotowania jest minimalny w porównaniu do jedzenia. Zalecamy najpierw ustawienie gorzałki, choćby dlatego, że przygotowywanie potraw jest o wiele przyjemniejsze po kilku łykach brandy.
Espresso
Chorwaci lubią pić espresso podczas imprez towarzyskich, bez względu na porę dnia. Gra rozpoczyna się o godzinie 11:00 EST i 8:00 na zachodnim wybrzeżu. Podczas gdy fani piłki nożnej zwykle nie wstydzą się pić rano, nadal warto wypić espresso lub przynajmniej kawę kapiącą dla tych, którzy wciąż budzą się po przyjeździe.
piwo
Wpis udostępniony przez Karlovačko (@karlovackopivo) 3 maja 2018 o 5:25 PDT
Wiele krajów Europy Wschodniej ma niewiarygodnie silne kultury piwne, a Chorwacja nie jest wyjątkiem. Rzadko zdarza się, że wydarzenie towarzyskie lub wycieczka odbywają się bez kufli zimnych, lekkich naparów płynących swobodnie. Być może najbardziej znanym chorwackim piwem i najłatwiejszym do znalezienia w Stanach Zjednoczonych jest Karlovacko. Najstarszym piwem w kraju jest modne od 1697 r. Osjecko. Inne popularne piwa to Ozujsko i Pan.
Jeśli nie możesz znaleźć chorwackiego piwa w lokalnym sklepie monopolowym, następną najlepszą rzeczą jest zakup sześciopaku (lub więcej) od swojego ulubionego lokalnego browaru. Piwo rzemieślnicze eksplodowało w Chorwacji. Podczas gdy znalezienie małego chorwackiego napoju na półce w amerykańskim sklepie monopolowym jest bardzo mało prawdopodobne, wzniesienie ulubionego rzemieślniczego pilsnera lub czerwonego piwa jest o wiele bliższe duchowi temu, co pijący piwosze w Zagrzebiu piją niż PBR lub Budweiser.
Wino
Nadal możesz pić jak słabsze, nawet jeśli piwo nie jest twoim dżemem. Posiadanie dwulitrowej butelki coli pod ręką może nie wydawać się naturalne podczas picia wina, ale w tym przypadku jest to całkowicie dopuszczalne. Wielu Chorwatów bardzo lubi bambus, czerwone wino zmieszane z colą i podawane na lodzie.
Oprócz bambusów, owocowe białe to nazwa gry. Chorwaci uwielbiają swoje rodzime wino z Graseviny i spożywają je w dość oburzających ilościach, biorąc pod uwagę niewielką populację tego kraju. Wino jest dojrzałe z owocowym nosem, z nutami czarnego bzu w wielu odmianach. Chociaż może nie myśleć o Chorwacji jako o kraju z najlepszymi winami, najlepsi producenci eksportują teraz swoje wina, a Grasevina można spotkać na półkach sklepowych z alkoholem aż do Wielkiej Brytanii.
Niektóre chorwackie winnice wytwarzają szampan Grasevina, a wśród mieszkańców rośnie ten trend. Nic nie wzniesie toastu bardziej odpowiednio, jeśli Mandžukić uderzy ponownie w sprzęgło. Jeśli nie możesz tego znaleźć, wystarczy każde owocowe białe wino musujące.
Duchy
Chorwaci nalewają drinki tak mocne, jak prawa stopa Luki Modric, więc nie martw się o zaopatrzenie baru w miksery. Będziesz potrzebował brandy. W szczególności śliwowica znana jako sljivovica jest powszechna w całym kraju i powinieneś być w stanie znaleźć jej różnorodność w dobrym sklepie monopolowym. Zapytaj o Maraskę lub Psennera.
Jeśli nie możesz znaleźć śliwowicy, wybierz inną ciemną i owocową odmianę. Gdy ktoś na twoim przyjęciu zapyta, co to jest, powiedz mu, że to rakija.
![Spokojna Ośmiornica Przewiduje Zwycięzcę Pucharu Świata [VID] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/parks-wilderness/friday-fun-soothsaying-octopus-predicts-world-cup-winner-j.webp "Spokojna Ośmiornica Przewiduje Zwycięzcę Pucharu Świata [VID] - Matador Network")
