Mapy + infografiki
Nie ma nic bardziej amerykańskiego niż nasze święto jedzenia, a ten festiwal w Ohio przenosi amerykańską miłość do jedzenia na wyższy poziom. Niezdecydowanie jest najgorszą częścią chodzenia do restauracji, ale nie będzie to miało znaczenia podczas Flavored Nation Food Festival, w którym będą prezentowane dania ze wszystkich 50 stanów. Eksperci żywności z Ohio podjęli się trudnego zadania polegającego na określeniu, które dania najlepiej reprezentują każdy z 50 stanów i zaoferowaniu ich wszystkich na festiwalu w dniach 11–12 sierpnia.
Flavored Nation stara się być kulinarną wycieczką po Ameryce i okazją do poznania najpopularniejszych potraw od Kalifornii po Nowy Jork. Będziesz mógł spróbować burgerów z żubra z Montany, ciasta z marioniną z Oregonu, chimichangów z Arizony i zupy z małży z Nowej Anglii z Massachusetts. Richard Gore, producent wykonawczy wydarzenia, powiedział w oświadczeniu: „Osobiste wrażenia kulinarne większości ludzi są nadal ograniczone do lokalnej geografii i niektórych okazjonalnych podróży… chcemy ożywić debatę na temat lokalnych ulubionych, a jednocześnie pobudzić odkrycia”.
David Rosengarten, pisarz żywności i były gospodarz Food Network, oraz Jared Bobkin, profesjonalny szef kuchni, pomogli ustalić, które dania regionalne będą podawane na festiwalu. Nic dziwnego, że nie było to łatwe. Przy podejmowaniu decyzji polegali w dużej mierze na opiniach mediów społecznościowych.
Wydarzenie odbędzie się w Greater Columbus Convention Center w Columbus, Ohio, a bilet można kupić tutaj.
H / T: Jedzenie i wino