Kemping
To, jak pakujesz jedzenie na wędrówki z plecakiem, może zrobić różnicę, gdy będziesz mile w dzicz. Oto krótki przegląd i wizualny przewodnik po różnych metodach pakowania.
Jednym z najgorszych błędów, jakie kiedykolwiek zrobiłem, było „pakowanie” mojego jedzenia na Szlak Appalachów (AT). Kilka miesięcy przed wyjazdem zaaranżowałem kilkanaście pudeł, każdy z adresem do innego urzędu pocztowego wzdłuż AT, a następnie napełniłem je tymi samymi zakupionymi masowo batonami Power GORP, makaronem i serem, puszkami tuńczyka i paczkami Vigo fasola i ryż. Potem ustaliłem harmonogram, aby moi rodzice wysyłali skrzynki pocztowe podczas wędrówki szlakiem.
Gorzej niż zużyty GORP, prawie niejadalna 45. runda Vigo, obrzydliwe puszki z tuńczykiem, polegałam na tym, że przez cały czas traciłam okazję, by zróżnicować dietę i rozwinąć rutynę pakowania produktów spożywczych znalezionych w każdym mieście. Straciłem szansę na kreatywność. To jest naprawdę kluczowa lekcja tego artykułu: jeśli nic więcej, pamiętaj, że nauka pakowania żywności na wycieczki, szczególnie na długich szlakach lub w prowincji, polega na eksperymentowaniu. Każda grupa jest inna; każda podróż jest inna; a to, co działa dobrze w jednym kontekście lub przy jednym ustawieniu biegów, może nie przekładać się również na inny styl podróży.
Mając to na uwadze, oto kilka ogólnych punktów do przemyślenia, a także kilka sztuczek od weteranów z prowincji.
Zastanów się, jak się wchodzisz
Chcesz spakować to wszystko w backcountry? Weź wiosło z dużą, grubą suchą skrzynią. Środkowy widelec Flathead, Montana. Zdjęcie Brian French
Najbardziej kreatywne i często luksusowe posiłki z prowincji zazwyczaj schodzą na spławiki. Ponieważ nie musisz się tak bardzo martwić o wagę, możesz przynieść więcej jedzenia, szczególnie świeżych owoców i warzyw, niż gdybyś był z plecakiem.
Ponieważ w rejsach typu „float” często biorą udział duże grupy (kilkanaście lub więcej osób), zazwyczaj skutkują one różnymi „zespołami kuchennymi”. Na przykład podczas kilkudniowej wyprawy rzecznej w dół Dolores w Kolorado mieliśmy trzy różne zespoły, z których każdy był odpowiedzialny za kolacja, lunch i (podobnie jak SOP na wyprawach typu float) „usługa” napojów alkoholowych.
Ciekawie było zobaczyć, jak każdy zespół wywiązuje się ze swoich obowiązków. Zespół pierwszej nocy przygotował złożony gulasz z kurczaka i ryżu, a następnie schował go na zimno w dużych workach z zamkiem błyskawicznym. Teoretycznie był to dobry pomysł - wszystko, co naprawdę musiał zrobić zespół, to po prostu podgrzać posiłek i podać - ale w praktyce trudno jest podgrzać duże ilości jedzenia za pomocą dużych garnków i małych pieców o dużej intensywności. Drużyna pierwszej nocy skończyła paleniem dna garnków, ale nigdy nie podgrzała gulaszu. Bez względu na to, margaryny rumowe były hitem.
Drugi zespół obiadowy wybrał ambitną stację burrito z wieloma opcjami. Problem polegał jednak na tym, że wszyscy biegnęliśmy najszybciej pod koniec dnia, a potem zbyt długo pozostawaliśmy na wodzie (mijaliśmy przyzwoite miejsca dla „idealnego”), a do tego czasu po założeniu obozu kilku z nas było w początkowej fazie hipotermii. Niemal śmiertelnie silne kawałki owoców nasączone alkoholem zbożowym (ustawione jak koktajle) też nie pomagały, ponieważ ludzie dosłownie wpadali w otępienie, zanim w końcu podano gorącą fasolę i ryż, mięso, ser, tortille i warzywa.
Opowiadam to wszystko, aby zilustrować następną ważną kwestię:
Zastanów się nad poziomem aktywności i czasem, jaki chcesz spędzić z przygotowywaniem posiłków / posiłkami / sprzątaniem
Ponad 30 razy szorowałem paskowane fasolki i ryż z mrożonej płyty kuchennej w AT, zanim w końcu zmieniłem swój podstawowy posiłek na prostą zupę z makaronem, która była praktycznie wolna od bałaganu. Wszystko sprowadzało się do rodzaju działalności. Zimowe wędrówki oznaczają niewiele światła dziennego, stałe niskie temperatury i ogólnie niską energię po każdym dniu wędrówki.
Lecisz samolotem na lodowiec? Nie ma więc powodu, aby nie przynosić gorącego sosu, Baileys i czegokolwiek innego. Sprawdź tę kuchnię z „blatami”, schowkami i różnymi powierzchniami roboczymi wyrzeźbionymi w śniegu i pokrytymi Megamidą. Zdjęcie Matador Ambassador Drew Tabke
Dobrym kontrastem byłby prawdziwy „camping zimowy” lub camping śnieżny. Dostęp może odbywać się na nartach, sankach, w rakietach śnieżnych lub, jak to ma miejsce w przypadku Drew Tabke tego lata, samolotem na lodowiec.
Przy prawdziwym obozowaniu na śniegu zazwyczaj nie przemierzasz jakiegoś obszaru, ale przebywasz w jednym miejscu przez dłuższy czas, kładąc duży nacisk na posiłki i wygodę.
Innym przykładem tego jest rodzaj podróży poza krajem, do której przeniosłem się w Ameryce Środkowej, w zasadzie na biwakowe wybrzeże. Tutaj obawa nie była ciepła, ale w zasadzie maksymalizowała zapasy żywności, aby pozostać w odizolowanych miejscach do surfowania tak długo, jak to możliwe. W ten sposób ewoluowałem do metody „bigass cookpot” do pakowania żywności. W przeciwieństwie do małego zestawu do gotowania / gotowania z plecakiem, mogłem przynieść znacznie więcej jedzenia, po prostu przynosząc znacznie większy garnek i ucząc się gotować nad ogniem.
To prowadzi mnie do następnego rozważania:
Zastanów się, jak długo chcesz pozostać poza domem
Podczas niedawnej podróży do Parku Narodowego Nahanni na Terytoriach Północno-Zachodnich w Kanadzie menedżer ambasadorów Matador, Cody Forest Doucette, spotkał się z załogą podczas Trans-Territorial Canoe Expedition w 2012 r. Ci faceci odbywają czteromiesięczną, 2600-milową wyprawę kajakiem przez najodleglejsze obszary dzikiej przyrody w Kanadzie.
Tutaj pakują sprzęt na następny etap podróży. Ile jedzenia muszą racjonować dziennie, jeśli następny punkt zaopatrzenia jest za dziesięć dni?
Czy będą w stanie zwiększyć swoje zapasy żywności poprzez połowy? Ile jedzenia spożywają jako grupa na śniadanie, obiad, kolację i przekąski?
Wszystkie te czynniki należy wziąć pod uwagę, niezależnie od tego, czy wybierasz się do lasu na kilka dni, czy na kilka tygodni.
Cody, który przez lata uczestniczył w licznych wyprawach, zaleca sporządzenie listy: „Jest to prawdopodobnie najważniejszy element, a wielu kierowników wypraw posuwa się tak daleko, że rozbija całość na siatkę z nazwiskami ludzi i tym, co każdy z nich zrobi jeść na każdy posiłek każdego dnia.”
Zastanów się, jaki masz sprzęt do pakowania
Teraz, gdy omówiliśmy wszystkie te ogólne uwagi, skupmy się na faktycznym opakowaniu. Większość ludzi dociera do backcountry poprzez plecak, więc możemy zacząć od tego.
1. Rozkładanie żywności na małe, wzmocnione opakowania
Zacznij od wyjęcia żywności z oryginalnego opakowania. Torebki z naleśnikami, pudełka z makaronem - te rzeczy nie tylko zajmują więcej miejsca i ciężaru, ale pękają, zwłaszcza gdy są mokre. Włóż produkty spożywcze do torebek ziplock, usuwając z toreb tyle powietrza, ile możesz, przed zapieczętowaniem.
2. Przegrody z workami na rzeczy
Cody zaleca puste worki na rzeczy, aby podzielić jedzenie na łatwe do znalezienia pakiety - jeden na śniadanie (płatki owsiane, kawa), jeden na lunch i przekąski (batony energetyczne, salami, ser, czekolada), a drugi na kolacje, które, jak zauważa, „zwykle liofilizowane torby podczas długiej podróży poza granice kraju.”
Uwaga Frisbee umieszczony wewnątrz plecaka na oparciu
3. Organizowanie dla wygody / dostępu podczas wędrówki
Cody zauważa: „Kolacje idą w dół mojej paczki ze śpiworem, torbę śniadaniową pakuje się bliżej góry, a lunch i przekąski mają pierwszeństwo siedzenia w łatwo dostępnym miejscu, zewnętrznej kieszeni lub na samej górze mojej paczki.”
Garnki i piece mają tendencję do przechodzenia przez paczkę i kończą się na plecach. Jedną sztuczką, której nauczyłem się przez lata, jest wzięcie Frisbee - niezbędnego elementu wyposażenia (talerz, biurko, zlew, deska do krojenia itp.) - i zaklinowanie go ubraniem jako rodzajem oparcia, aby zapobiec uchwyty do garnków i inne niewygodne przedmioty stykające się z plecami.
4. Upewnij się, że masz wystarczający sprzęt do bezpiecznego / czystego przechowywania w kraju niedźwiedzia i / lub gryzoni
Czy oprócz artykułów spożywczych przynosisz mały zestaw mydła ulegającego biodegradacji (a nie do prania w rzece) oraz małą gąbkę lub płuczkę? Czy po zakończeniu gry masz ziplock? Czy masz dodatkowy worek na rzeczy i dodatkową linkę do umieszczania wszystkich artykułów żywnościowych / przedmiotów mających kontakt z jedzeniem w torbie z niedźwiedziem, którą możesz zawiesić na drzewie?
Co z myszami? Jak czysty jest twój obóz, kiedy skończysz jeść? Czy przyniosłeś przekąski do swojego namiotu? Czy wiesz, jak ustawić „zawieszenie myszy”, aby nie mogły wejść do torby z jedzeniem?
* * *
Zapoznaj się z nadchodzącymi artykułami Matadora na temat umiejętności w backcountry, w tym jak utrzymywać czysty obóz i zakładać sklepy z żywnością odporną na gryzonie / niedźwiedzie. W międzyczasie zostawimy ci ten ostateczny obraz, kiedy wszystko jest zapakowane i gotowe do wejścia w głąb lasu. Dobre czasy.
Ten post był sponsorowany przez naszych przyjaciół z Gregory, których sprzęt pomaga podsycić ambasadorów Matadora.
