Podróżować
Happy Eater of Fish and Chips Zdjęcie: lloydi, Zdjęcie fabularne: davinaware
Łatwo jest założyć, że my, Brytyjczycy, nie dbamy o jedzenie.
Podczas gdy nasi sąsiedzi, Francuzi, cieszą się długimi, leniwymi obiadami i wybornymi winami w eleganckich restauracjach, jemy główny posiłek na przystanku autobusowym, pijemy własną masę ciała w ciepłym lager, a następnie kołysząc kebab w drodze do domu, jakby to był nasz jedyny przyjaciel. Uważamy, że frytki i sos curry to kwadratowy posiłek i robimy nieopisane rzeczy z grochu.
Ale wielu z nas uwielbia jedzenie, naprawdę to robimy. W rzeczywistości Wielka Brytania jest rajem dla smakoszy, jeśli wiesz, gdzie szukać. Dzięki imigracji, naszemu brakowi kulinarnego snobizmu i chęci spróbowania czegokolwiek raz, w supermarketach na tej deszczowej wyspie znajdziesz wszystko, czego chcesz. Co więcej, w przeciwieństwie do Rzymu i Madrytu, możesz dosłownie zjeść swoją drogę dookoła świata w Londynie.
Jeśli jednak chcesz spróbować bardziej tradycyjnej brytyjskiej taryfy, oto czego szukać:
Ryba z frytkami
Ryba z frytkami z Mushy Peas Zdjęcie: psd
Mówienie, że jadłeś brytyjskie jedzenie po spróbowaniu ryb z frytkami na Leicester Square, jest jak twierdzenie, że wiesz wszystko o kuchni włoskiej po jedzeniu w Pizza Hut.
Zamiast tego zrób to poprawnie w The Fish Club w Clapham Junction, gdzie możesz dostać chipsy Red Mullet i Sweet Potato, aby pasowały do twojego papkowatego groszku.
W przeciwnym razie udaj się na wybrzeże i poszukaj tradycyjnego „wiórka”, w którym kolejka wyjdzie za drzwi.
Bangers & Mash
Bangers and Mash Zdjęcie: avlxyz
Nikt nie oferuje lepszego jedzenia niż my. W nieszczęsny, zimny dzień z kacem do zniesienia, kiełbasy, tłuczone ziemniaki i sos to tylko bilet.
W Londynie jest S&M Café w Islington. Miłośnicy filmu mogą rozpoznać ją jako kawiarnię używaną w modnej Quadrofenii.
Kurczak Tikka Massala i ryż Basmati
Kurczak Tikka Massala Zdjęcie: michaelwhays
Nikt w Indiach nigdy nie słyszał o naszej ulubionej potrawie nr 1. Kurczak, stworzony specjalnie dla nas, jest marynowany w jogurcie i przyprawach, a następnie gotowany w kremowym sosie pomidorowym i posypany świeżą kolendrą.
Większość brytyjskich emigrantów sprzedawałaby własne rodziny, aby zdobyć jednego z tych złych chłopców.
Sprawdź przewodnik po restauracji The Good Curry, aby odkryć najlepsze indyjskie angielskie stawy.
Tradycyjne angielskie śniadanie
Jeśli planujesz cały dzień walić w ulice, to jest dla ciebie. Śniadanie mistrzów i tłustych robotników, smażone jajka, kiełbasa, bekon, pieczarki, chleb i pomidory, a następnie tosty i herbata.
Skończ to, a już nigdy nie będziesz musiał jeść. Zawsze.
Lunch oracza
Ploughman's Lunch Zdjęcie: dainee
Panie i panowie, Wielka Brytania i Irlandia produkują jedne z najlepszych serów na świecie. Uważaj na mocnego dojrzałego Cheddara, kruchego Wensleydale z żurawiną lub niebieskim Stilton.
Zamów kufel prawdziwego piwa i lunch oracza (ser, chleb i ogórki) w Mark Addy w Manchesterze, a otrzymasz prawdziwą ofertę.
Łosoś Szkocki, ziemniaki z Jersey i krab Norfolk
Przebaczysz Szkotom ich smażone batony Mars, gdy spróbujesz ich łososia. Najlepiej smakuje z nowymi ziemniakami i sałatką. Pstrąg szkocki też jest w porządku. Aby znaleźć soczystego kraba, udaj się do Norfolk na wschodnim wybrzeżu Anglii.
Piwo i pub Grub
Jeśli chcesz dowiedzieć się o Anglii, idź do pubu. Napij się zimnego, dusznego Anglika, a na twoich oczach zmieni się w gadatliwego komika. Kup mu jeszcze kilka, a on zatańczy na twoim stole z bielizną na głowie.
Oprócz wewnętrznej rozrywki, pub jest miejscem, gdzie można spróbować prawdziwej pasji Wielkiej Brytanii; piwo. Tradycyjna ręcznie gorzka angielska gorzka jest ciemniejsza niż lager i nabyty smak. Jeśli Ci się spodoba, pozwól, aby przewodnik po dobrym pubie lub przewodnik po dobrym piwie Camry wskazał Ci drogę.
Aby pochłonąć trochę alkoholu, wystarczy bogata mięsna zapiekanka, taka jak Beef Wellington lub Lancashire Hotpot.
Niedzielny obiad
Pieczeń Z Puddingiem Yorkshire Zdjęcie: Annie Mole
To wymaga przygotowania, ale na Boga jest dobre. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na pieczoną wołowinę i budyń Yorkshire (małe rundy gęstego ciasta naleśnikowego, które są pieczone i uduszone sosem mięsnym), jagnięcinę z sosem miętowym, wieprzowinę z jabłkiem lub kurczaka z nadzieniem z szałwii i cebuli, to uczta przeznaczona do dzielenia się.
Roztrzaskuj butelkę wina, a następnie prześpij ją przed telewizorem. Jeśli naprawdę nie możesz stworzyć własnego, The Albion w londyńskim Islington zdobyło dla nich nagrody.
Pudding Heaven
Lody śmietankowe i kornijskie Zdjęcie: Kai Hendry
Podróżujący ze słodkimi zębami muszą przyjechać do Wielkiej Brytanii. Szczerze mówiąc, kołysamy się, jeśli chodzi o budyń.
