Restauracje
Czasami po kilku piwach musisz rozkoszować się gorącym bałaganem.
W czwartek przeprowadziłem się do mojego apartamentu DOWNTOWN SEATTLE. Późnym wieczorem w następny piątek gapiłem się przez okno na 1st Avenue i zastanawiałem się, dlaczego dwa bary po drugiej stronie ulicy wyglądały na całkiem opuszczone, ale kawiarnia, która normalnie była zamykana o 15:00, miała kolejkę za drzwiami.
W sobotę rano przeszedłem mojego psa obok Caffe Lieto i przeczytałem tablicę z kanapkami z przodu:
Późno-nocna suka z herbatnikami
Piątek sobota
22.00–2.30
W ciągu dnia ta niewielka kawiarnia serwuje doskonałe amerykańskie specjały, kokosowe chai latte i mochas z pomarańczą. Mają też zabójcze kanapki z grilla - moim ulubionym jest topiony tuńczyk z jabłkowym curry ze słodką cebulą i havarti.
Ale w nocy suka wychodzi, żeby się pobawić.
Samozwańcza Biscuit Bitch, znana również jako Kim Allen, jest w kuchni w Caffe Leito częściej niż nie, kiedy zatrzymuję się (co więcej, niż się staram przyznać), piecząc prawdziwe maślane herbatniki i kiełbasę lub sos grzybowy. Nie trwało długo, zanim ona i właścicielka Rena Poppell zdali sobie sprawę, że gdyby ciastka były popularne, ciastka późno w nocy - w idealnym miejscu, aby złapać pijanych klubowiczów Belltown i barów, gdy potknęli się o swoje samochody - nic z notorycznego.
Podczas mojej pierwszej późnej nocy wycieczki po Bitch byłem trochę zawroty głowy po świetnym koncercie na żywo i kilku piwach. Wytrzeszczyłem oczy na menu.
- Prostytutka: biszkopt z kiełbasą lub sosem grzybowym shiitake
- Gritty Scrambled Cheesy Bitch: dodaj grys, jajecznicę i cheddar do powyższego
- Smokin 'Hot Bitch: biszkopt, sos, kiełbasa wędzona na gorąco, cheddar, jalapenos
- Serowa Pork N 'Bitch: herbatniki, sos, cheddar i boczek
- Hot Mess Bitch: biszkopt, sos, kiełbasa wędzona na gorąco, cheddar, jalapenos, jajka, grys, podobno ważą 3 funty
- Naga suka: biszkopt z masłem i dżemem
Poważnie zastanawiałem się nad Hot Mess (czyż nie wszyscy, w którymś momencie), ale ostatecznie poszło z Gritty Scrambled. Kompletna pijana ambrozja. Te rzeczy świetnie nadają się na brunch, ale jest coś szczególnie satysfakcjonującego w maślanym biszkopcie wypełnionym gęstym sosem kiełbasianym, grysami, jajkami, serem i gorącym sosem o 1 w nocy przy mocnym piwie piwa.
Jestem pewien, że na pewno uda się uniknąć kaca.
