Alkohole + Koktajle
Chociaż gorzelnię należy zawsze oceniać na podstawie jakości jej wódki, nie szkodzi, gdy pokoje degustacyjne oferują również wspaniałe widoki na góry z każdym nalewaniem. W górach na całym świecie znajdują się gorzelnie, a jednym z najlepszych momentów do odwiedzenia jest początek sezonu narciarskiego i rześkie powietrze (choć nigdy nie jest zły czas na wizytę). Niezależnie od tego, czy chcesz delektować się apres-ski w Kolorado, czy uciec od zimna w Jalisco w Meksyku, te sześć górskich destylarni zapewnia pyszne alkohole i zachwycające widoki.
1. Gorzelnie Isle of Skye w Portree, Isle of Skye, Szkocja
Zdjęcie: Isle Of Skye Distillers / Facebook
Dramatyczny krajobraz wyspy Skye obejmuje nie tylko góry. Jest także domem dla zapierających dech w piersiach wodospadów, zamków, pięknych plaż i rzędów domów w kolorze cukierków, które sprawiają, że wyspa Skye jest jednym z najbardziej wymarzonych miejsc do odwiedzenia w całej Szkocji. W Portee znajdziesz Isle of Skye Distillers, która produkuje dwa rodzaje nagradzanego ginu (nie tylko whisky w Szkocji). Jeśli chcesz uczyć się od ekspertów, oferują one trzygodzinne doświadczenie w Szkole Gin, podczas którego możesz zapoznać się z historią destylarni, dowiedzieć się wszystkiego o jej procesie, przejść degustację ginu z przewodnikiem, wybrać własne rośliny botaniczne i zrób i butelkuj swój własny dżin, aby zabrać go do domu.
2. Gorzelnia Breckenridge w Breckenridge, Kolorado
Zdjęcie: destylarnia Breckenridge / Facebook
Breckenridge twierdzi, że jest najwyższą destylarnią na świecie i nie można zaprzeczyć, że jego widok na ośnieżone Góry Skaliste jest spektakularny. Destylarnia Breckenridge wykorzystuje wodę z topniejącego śniegu Rocky Mountain do stworzenia szerokiej gamy alkoholi, w tym cenionego bourbona, przyprawionego rumu i wódek o wysokiej jakości (pomyśl gruszkę i chili, a nie gumę do żucia i pętle owocowe). Codziennie organizowane są bezpłatne wycieczki i degustacje. Możesz zwiększyć swoje doświadczenie za 10 USD, aby spróbować więcej ducha. Restauracja gorzelnicza Breckenridge serwuje dania od nosa do ogona szefa kuchni Davida Burke oraz koktajle od szefa kuchni Liquid Billf Keithley.
3. Tequila Herradura w Amatitán, Jalisco, Meksyk
Zdjęcie: Tequila Herradura / Facebook
Blisko 150-letnia destylarnia tequili w Herradurze znajduje się pośród bogatych krajobrazów Jalisco, otoczona polami agawy i otoczona w oddali górami wulkanicznymi. Samo dotarcie tam może być przeżyciem samym w sobie, jeśli weźmiesz Herradura Express. Dzień zaczyna się, gdy wsiądziesz do lokomotywy w Guadalajara, gdzie otrzymasz trzy przekąski i napoje podczas trzygodzinnej podróży. Po przyjeździe do Casa Herradura będziesz cieszyć się wycieczką do destylarni i degustacją, a następnie lunchem i rozrywką przed wyjazdem.
4. Gorzelnia High West w Park City, Utah
Zdjęcie: Gorzelnia High West / Facebook
Usytuowany zaledwie 25 minut jazdy od właściwego parku miejskiego - i tylko około 40 minut od Salt Lake City - High West znajduje się w górach Wasatch-Uinta w stanie Utah i oferuje jedne z najpiękniejszych i najbardziej zapierających dech w piersiach widoków w stanie. Zatrzymaj się od środy do soboty, aby wybrać się na wycieczkę po destylarni i spróbować burbona i żyta z High West w sali degustacyjnej. Gorzelnia ma nawet restaurację o nazwie The Nelson Cottage, która serwuje menu prix-fixe wraz z degustacją whisky, jeśli chcesz. High West organizuje specjalne imprezy przez cały rok, takie jak dzień Kentucky Derby i imprezy po ograniczonych wydaniach whisky, więc często sprawdzaj witrynę, jeśli chcesz zaplanować podróż wokół czegoś konkretnego.
5. Mad River Distillers w Waitsfield, Vermont
Zdjęcie: Mad River Distillers / Facebook
Waitsfield to jedno z najbardziej niedocenianych miasteczek narciarskich w Vermont, położone tuż obok dwóch najlepszych gór wschodniego wybrzeża: Mad River Glen i Sugarbush. Firma Mad River Distillers, która rozpoczęła działalność w 2011 roku, znajduje się na 150-letnim gospodarstwie w Zielonych Górach i stawia lokalnych producentów i zrównoważone rolnictwo na piedestale. Gorzelnia oferuje codzienne wycieczki po 10 USD o 13:00, w tym próbki nagradzanych alkoholi. Spodziewaj się wypić pyszną whisky, brandy jabłkową i rum, w tym tę, która jest wykończona w beczkach z syropem klonowym. Mają także salę degustacyjną w Burlington, w której można wchłonąć i zaopatrzyć się w koktajle.
6. Gorzelnia zakazów w Roscoe, Nowy Jork
Zdjęcie: Gorzelnia Prohibition / Facebook
Roscoe jest w zachodnich górach Catskill i znany również jako Trout Town USA ze względu na obfite połowy wzdłuż rzeki Delaware. Destylarnia Local Prohibition to niewielka, ale potężna operacja, która wytwarza bourbon, dżin, niesamowicie gładką wódkę i jeden z najsmaczniejszych dojrzałych dżinów. Możesz wziąć wycieczkę za niewielką opłatą lub po prostu wypróbować jej linię alkoholi, aby przekazać darowiznę na rzecz lokalnej straży pożarnej. Odwiedź latem na koktajl na świeżym powietrzu w barze Bootlegger Alley w Prohibition i napij się świeżego górskiego powietrza.
