Jedzenie + picie
w płatnym partnerstwie z
MY LOVE AFFAIR WITH BUFFETS ALL-YOU CANE EAT rozpoczął się w Greenspun Jr. High w Henderson, NV. Jako pulchny kujon z rodzicami smakoszy dorastałem ze zdrowym uznaniem dla różnorodności posiłków i artykułów spożywczych następnego poziomu - więc fakt, że szkoła będzie gospodarzem ich prostych obiadów „A” w miejscowym bufecie ucztowym Sunset Station, był właściwie motorem każdego osiągnięcia akademickiego, które udało mi się osiągnąć w szkole podstawowej.
Od tego czasu spędziłem czas w dużych miastach na całym świecie (tylko nieco ironicznie osiedlając się w Portland, stolicy fitness i przeciwko wąwozom), nauczyłem się, że „bufet” jest czymś wulgarnym poza Nevada. Są miejsca, których należy unikać… chyba że chcesz zjeść dużo jedzenia bez smaku, wydać 12, 50 USD na ryzyko dyskomfortu jelitowego lub wstydu przedrzeć się przez trzy talerze deserów po złym dniu.
Nie mogę więc nie przegapić mnóstwa ogromnych, światowej klasy bufetów w moim rodzinnym mieście, ponieważ będąc w pobliżu, mogę teraz powiedzieć z całkowitą pewnością: Nikt nie robi bufetów takich jak Nevada.
Na początek jest ponad 136 bufetów w stanie
Żuj to przez minutę. Każdego dnia tysiące ludzi pójdzie do każdego z tych 136 bufetów, żeby się niemądrze zjeść. I chociaż Nevada może nie mieć największej liczby bufetów w jakimkolwiek stanie, Silver State wciąż ma mniej więcej jeden bufet na 20, 875 osób (co szybko zbliża się do poziomu częstotliwości Starbucks).
I tylko 72 z tych bufetów znajduje się w Las Vegas
Bimini Buffet, Peppermill (West Wendover, NV)
Pewnie, nieco ponad połowa bufetów w całym stanie znajduje się w Vegas, ale wciąż pozostawia 64 bufetów rozproszonych po całej Nevadzie, obsługujących mieszkańców i podróżników. Dla porównania (i ku mojemu głębokiemu rozczarowaniu) w całym moim obecnym stanie rodzinnym w stanie Oregon jest tylko 53 bufetów.
Niektóre z najbardziej nieudanych bufetów nie są nawet w Strefie
Oczywiście nie zastanawiamy się nad Vegas Strip, gdy rozważamy nadmiar i nadmierne pobłażanie, które stanowią rdzeń kultury bufetowej, ale niektóre z najlepszych bufetów w Vegas faktycznie ukrywają się w burdach. Weźmy na przykład ucztę na Green Valley Ranch w Henderson, gdzie znajduje się „najlepszy brunch w formie bufetu w mieście”, i gdzie nie będziesz miał problemu z dostaniem się na posiłek do miejscowych.
I wiesz, że są legalne, gdy tysiące ludzi gromadzą się w bufetach każdego dnia
Spaceruj po lobby Bellagio lub Wynn, a dowiesz się dokładnie, kiedy zbliżasz się do bufetu. A raczej, kiedy zbliżasz się do kolejki po bufet … od Buffet w Bellagio i Buffet w Wynn (jak większość bufetów w Strip), obsługuj około 4000 osób. Każdy. Pojedynczy. Dzień. Weź to, piętno w formie bufetu!
W każdym zakątku Nevady jest co najmniej jeden bufet
Rotisserie Buffet, Nugget Casino Resort (Sparks, NV)
Poważnie, Nevadans uwielbiają bufety… umieszczają je prawie wszędzie. Oczywiście w Las Vegas, Reno, Laughlin i Henderson jest mnóstwo bufetów, ale w Carson City (Rum Jungle Buffet), Mesquite (bufet w Town Square Mesquite) są również wysoko oceniane restauracje typu all-can-canateries), North Las Vegas (Feast Around The World), West Wendover (niesławny bufet oceaniczny), Sparks (restauracja i bufet Rotisserie) oraz Pahrump (bufet Gold Minerra w niewielkim hotelu / kasynie w mieście), żeby wymienić tylko kilka.
Hazard i chodzenie na pokazy są fajne, ale tylko w Nevadzie możesz mieć odpowiedni bufet
Nie dla osób o słabym sercu lub o słabym żołądku, jeśli poważnie myślisz o jedzeniu (i jedzeniu w śpiączce), możesz faktycznie kupić przepustkę przez Cezary, która zapewnia 24-godzinny, nieprzerwany dostęp do pięć najlepszych bufetów w mieście (Paradise Garden w Flamingo, Spice Market Buffet w Planet Hollywood, Le Village w Paryżu, Flavours w Harrah's i Carnival World Buffet w Rio). I między tymi bufetami jest wystarczająca odległość, abyś mógł odejść od jedzenia, zanim zaczniesz kolejną rundę.
Przy tak wielu bufetach zatłoczonych w Nevadzie, każdy przynosi swoją grę A
Wicked Spoon, The Cosmopolitan (Las Vegas, NV)
Zapytaj każdego, kto był w niektórych bufetach w Nevadzie, a każda osoba powie ci, że ma inny „bufet-vorite”… ponieważ każdy bufet w stanie musi oferować coś wyjątkowego, aby zachęcić ludzi do wyjścia. To konkurencja, która zmusza bufety takie jak Wicked Spoon do oferowania najlepszych kawałków mięsa z wewnętrznego rzeźnika lub bufety takie jak Bacchanal w Caesars do serwowania wszystkiego, od świeżego okonia morskiego po pieczoną kaczkę. Tak czy inaczej, prawdziwymi zwycięzcami są ci z nas, którzy pojawiają się z apetytem.
Co oznacza, że jedzenie nie jest do kitu
Jedynym sposobem, w jaki cała instytucja rozwija się w miejscu, w którym renomowani szefowie kuchni z całego świata mają własne restauracje, jest zapewnienie absolutnego szczytu jakości i różnorodności jedzenia. Szczerze mówiąc, nie wiem, w jaki sposób hotele mogą sobie pozwolić na utrzymanie tych ofert - chociaż założę się, że większość ludzi (którzy nie są mną) traktują posiłki w tych bufetach jak posiłek na wieczór, a nie przebijają się, jakby byli przygotowuje się do hibernacji na zimę.
A jednak wciąż są tanie
The Buffet, Eldorado (Reno, NV)
W dowolnym bufecie w całym stanie możesz dostać gruba za mniej niż rundę koktajli na Manhattanie. Pamiętaj, że kiedy wracasz po piątą porcję mignon owinięty boczkiem.
Niektóre posiłki w formie bufetu można nawet pić
Bo po co przestać jeść niedorzeczną ilość jedzenia, skoro możesz przetestować swoją zapał dzięki ofertom typu wszystko, co możesz pić w miejscach takich jak Cravings at the Mirage, Buffet at Bally's, Studio B at the M Resort i Las Vegas Bufet w Arii?
Bufety w Nevadzie przypominają raczej restauracje (z platerowanymi charakterystycznymi potrawami można po prostu jeść dużo)
Bacchanal Buffet, Caesars Palace (Las Vegas, NV)
W ramach dodatkowego wysiłku, aby zdystansować się od stereotypów dotyczących bufetów, wiele bufetów w Nevadzie położyło nowy nacisk na wrażenia kulinarne, serwując elegancką, ekskluzywną atmosferę w restauracji obok swoich potraw. Bacchanal w Caesars ma do wyboru 500 charakterystycznych potraw, a Wicked Spoon w Cosmopolitan profesjonalnie przygotowuje swoje pojedyncze porcje, aby promować atmosferę restauracji (zamiast karmienia).
Jeśli chcesz bogactwa, jest na to bufet
Jak w legendarnym brunchu Sterlinga w Bally's, gdzie kelner w smokingu sprawi, że twój szampański flet będzie pełny, podczas gdy będziesz czekał na autorski omlet na zamówienie z homarem, koniakiem i serem Boursin.
Lub jeśli jesteś w kiczu, to też jest bufet
Island Buffet, Peppermill (Reno, NV)
Jak na Island Buffet w Peppermill w Reno. Neonowe oznakowanie oświetla gigantyczne sztuczne drzewa wyrastające z podmorskiego dywanu, dzięki czemu całe miejsce przypomina trochę Krusty Krab, a Rainforest Cafe ma dziecko o tematyce tropikalnej / morskiej.
Zapomnij o tym, co myślisz o bufetach „wszystko, co możesz”. W Vegas możesz dostać kawior
Sterling Brunch, Bally's (Las Vegas, NV)
I to nie tylko w jednym bufecie - będziesz oglądać, jak ludzie oblewają setki dolarów najlepszego kawioru na swoich talerzach w miejscach takich jak Sterling Brunch w Bally's i Buffet w Bellagio. A jeśli to nie jest najbardziej Las Vegas, jaką słyszałeś, nie wiem, co to jest.
I absolutnie zapomnij o starym powiedzeniu: „Nie jedz owoców morza w formie bufetu”
Wszyscy słyszeliśmy, jak ktoś powiedział: „strzeżcie się owoców morza w formie bufetu”. Niektórzy z nas nawet nauczyli się na własnej skórze, dlaczego jest to zwykle prawda… i w przypadku całkowicie zamkniętego lądu, takiego jak Nevada, wydaje się słuszne, aby posłuchać tej rady. Ale kiedy podajesz ponad 4000 posiłków dziennie, najwyraźniej możesz zaszaleć i zabrać swoje owoce morza w niedługim czasie po złowieniu, więc jest prawie tak świeże, jakbyś sam je ściągał z molo.
I wreszcie, są czymś więcej niż tylko miejscem do jedzenia
Bufet w Wynn, Wynn (Las Vegas, NV)
Mówią, że jesz oczami przed ustami, więc niezależnie od tego, czy jesz w ekskluzywnym bufecie „szczotkowanego aluminium i bambusa” ze znanymi szefami kuchni rozpalającymi deser przed tobą, czy „są ludzie tańczący w smokach bufet kostiumowy”(jak te, które znajdziesz na Town Square w Mesquite), na pewno znajdziesz ucztę dla wszystkich zmysłów.
