Lato na południowym zachodzie to wspaniały czas. Świeci słońce, niebo jest czyste, a wszyscy są poza domem i cieszą się dobrą pogodą. Dopóki nie stanie się zbyt cholernie gorąco i ludzie zaczną szukać rzeczy do zrobienia, aby wydostać się z upału. Na szczęście dla Ciebie, Nowy Meksyk ma wiele do zaoferowania rozrywce i zajęciom w miesiącach letnich, od festiwali muzycznych po odosobnienia natury. Cokolwiek lubisz, niezależnie od tego, czy chodzi o wędrówki, wypróbowywanie nowych rzeczy, leniuchowanie, jedzenie różnych posiłków czy zakupy, nowe meksykańskie lato ma wszystkie odpowiedzi. Oto jak sobie radzisz w lecie w Nowym Meksyku.
ZROBIĆ:
Załóż suknię balową i weź okulary operowe na wieczór w światowej sławy operze Santa Fe. Ten coroczny festiwal, który odbywa się latem ze względu na wspaniały projekt teatru na świeżym powietrzu, wystawia pięć sezonów, zwykle z udziałem klasyków takich jak „Wesele Figara” lub „Carmen”, a także nowych lub mniej znanych dzieł. A zabawa zaczyna się, zanim kurtyna wzniesie się jeszcze raz, z tylną bramą, lokalną tradycją, w której uczestnicy mają mini-wieczory na parkingu, kolację przy szampanie i fantazyjne horrory. Wiele osób nawet bierze udział w ustawianiu stołów bankietowych lub namiotów imprezowych ze wszystkimi pułapkami. Od początku do końca przyjęcie w SFO to prawdziwa gratka.
DRINK:
Wyrusz na szlak Margarita. Nie martw się, nie dostaniesz czerwonki na tego rodzaju szlaku, ale dostaniesz więcej niż wypełnienie solą i tequilą. Bary w Santa Fe wstrząsają jednymi z najlepszych margarit po tej stronie granicy, więc podążaj Szlakiem Margarity wokół barów i restauracji w Santa Fe, takich jak Dzwonnica w La Fonda lub Del Charro, aby wypróbować wszystkie 31 odmian margarity, w tym Kolczastą Gruszkę lub Santa Fe Margarita, która używa tequili z chile (orale!). Za każdą margaritę dostajesz pieczęć w paszporcie Margarity i możesz zbierać nagrody (chociaż samo chodzenie po mararicie jest nagrodą samą w sobie).
JEŚĆ:
Nie miałeś dobrego cheeseburgera, dopóki nie miałeś zielonego chilli cheeseburgera, który jest naprawiony za pomocą wszystkich standardowych mocowań, ale z dodatkiem sterty pokrojonej w kostkę, pieczonej, stopionej twarzy-to-tak-tak- dobry zielony chile. Każde miasto ma swój wspólny przejazd do GCCB, jak Santa Fe Bite, następca legendarnego Ugryzienia Bobcat, ale aby wrócić tam, gdzie to wszystko się zaczęło, udaj się do San Antonio, małego miasteczka około godziny od Albuquerque i znajdź małe tłuste łyżka stołowa o nazwie The Owl Bar and Cafe. Jest to zero zerowe dla zielonych cheeseburgerów z Chile, które zostały wynalezione tutaj w latach 40. XX wieku i są ulubieńcem naukowców pracujących w Los Alamos.
ZROBIĆ:
Stoisko w Art Markets. Jedną z głównych zalet Santa Fe jest eklektyczna różnorodność sztuki, która podkreśla mieszankę kultur rodzimych i latynoskich w Nowym Meksyku. Wiele talentów nowych meksykańskich rzemieślników, wyrażonych rzeźbami, obrazami, biżuterią i innymi mediami, jest w pełni prezentowanych na corocznych targach Native America, Międzynarodowej Sztuki Ludowej i Hiszpańskiej Sztuki Ludowej odbywających się na Placu Santa Fe i Wzgórzu Museum. Na te rynki przybywają kolekcjonerzy i miłośnicy sztuki z całego świata, więc jeśli coś kupisz, możesz być pewien, że jest to jedyny w swoim rodzaju skarb.
ZROBIĆ:
Poznaj pustynię Jemez. Dzielnica Jemez, położona w niewielkiej odległości od Albuquerque i Santa Fe, jest pełna najpiękniejszych krajobrazów i fascynującej historii stanu. Z Santa Fe przejedziesz przez Los Alamos, gdzie możesz dowiedzieć się o projekcie Manhattan, a następnie wkroczysz w czystą górską pustynię lasów sosnowych, trawiastych równin i czystych strumieni. Miej oko na łosia na Valles Caldera, wędruj do naturalnych gorących źródeł ukrytych na zboczu góry, idź na plusk w Soda Dam, spędzić weekend na biwaku w lesie, a na koniec przejdź przez kanion szczelinowy do lasu o stożkowatym kształcie formacje skalne, które wyglądają jak coś z książki Dr. Seussa w Kasha-Katuwe Tent Rocks.
JEŚĆ:
Zamów Frito Pie from the Five and Dime na Plaza w Santa Fe. Jury wciąż nie wiadomo, czy to Nowy Meksyk czy Teksas wymyślił Frito Pie (mówimy, że to my), ale mimo to nadal możesz cieszyć się naszą klasyczną recepturą z Five and Dime w Santa Fe. Chwyć torbę wypełnioną chrupiącymi owocami fritos, zwieńczoną chili, serem i kwaśną śmietaną, a następnie usiądź na placu i obserwuj ludzi. Tam masz jedną z kwintesencji przeżyć Santa Fe.
DRINK:
Roztrzaskaj piwo rzemieślnicze z Nowego Meksyku. Zmyj te zielone chilli cheeseburgery i placki Frito naparem z jednego z wielu znakomitych browarów rzemieślniczych w Nowym Meksyku. Firma browarnicza Santa Fe rozpoczęła to wszystko w 1988 roku, a ich IPA i Pale Ale są teraz zszywkami wielu lodówek w Nowym Meksyku (jeśli wybierasz się na biwak, nie jest to prawdziwa podróż, chyba że zabrałeś ze sobą butelki Santa Fe Pale Ale). Marble Brewing i La Cumbre produkują również doskonałe IPA i stouty, a podczas spędzania czasu w ogródku piwnym koniecznie wypróbuj oferty z innych mniejszych operacji w całym stanie, takich jak Bosque Brewing Co.
ZROBIĆ:
Ucieknij przed upałem w Carlsbad Caverns National Park. Letni upał w Nowym Meksyku to nie żart, więc czy jest lepszy sposób na przerwę od pieczenia niż zejście pod ziemię? Carlsbad Caverns, które znajduje się około godziny i czterdziestu pięciu minut od Roswell w południowej części stanu, to ogromna sieć ponad stu wapiennych jaskiń, które zaczęły formować się miliony lat temu, gdy obszar ten był morzem śródlądowym. Główną atrakcją są tytułowe jaskinie Carlsbad z dużą komnatą, w której znajdują się wysokie stalagmity, stalaktyty, kolumny, draperie i kolonia meksykańskich nietoperzy. Można do nich dotrzeć naturalnym wejściem, otwartą dziurą w ziemi ze ścieżką, która wije się w dół. W nocy możesz usiąść przed wejściem i patrzeć, jak kolonia nietoperzy wylatuje z jaskini w gigantycznym roju.
ZROBIĆ:
Jedź na sankach w White Sands. Nie, to nie śnieg, który widzisz, to ogromne pole białych wydm gipsowych, trafnie nazwanych Białymi Piaskami. Zachęcamy turystów do spacerów po wydmach, aby zobaczyć lokalną florę i faunę, ale główną atrakcją jest to, że chociaż wydmy są chronionym zabytkiem, nadal można małpować i bawić się. Ludzie przynoszą sanki i deski do surfowania po tych dosłownych białych falach, a zachody słońca są fenomenalne.
DRINK:
Spróbuj nowego meksykańskiego wina. Betcha nie wiedziała, że Nowy Meksyk jest tak naprawdę wspaniałym winem! Hiszpanie zostali po raz pierwszy przywiezieni przez Hiszpanów do produkcji wina na ceremonie religijne, a koncepcja (na szczęście) poszerzyła się o picie przyjemności. Odwiedź sale degustacyjne w Gruet, jednej z najlepszych winnic w NM, aby spróbować specjałów, win musujących Methode Champenoise. Ale winiarze tutaj używają suchego klimatu do produkcji wszelkiego rodzaju wina, które można przetestować na Festiwalu Wina w Santa Fe. A jeśli naprawdę masz ochotę na przygodę, wypróbuj słynne wino Green Chile: białe wino o smaku ulubionego chili w Nowym Meksyku.
ZROBIĆ:
Spędź dzień na zwiedzaniu centrum Santa Fe. Jeśli jesteś w Nowym Meksyku, musisz spędzić co najmniej jeden dzień w Fe. W centrum miasta znajduje się cała akcja, z najładniejszymi zabytkowymi budynkami z adobe, Plaza i katedrą, odnowionymi ośrodkami miejskimi, takimi jak Railyard Park, wiele najlepszych restauracji i kawiarni oraz Canyon Road, pół mili galerii i sklepów gdzie gwarantujesz, że wydasz zdecydowanie za dużo pieniędzy na piękne wyroby rzemieślnicze. Daj sobie dzień na wędrówkę wąskimi uliczkami śródmieścia, poznanie bogatej historii tego regionu, zatrzymanie się w muzeach i sklepach oraz doładowanie posiłków i margarit z wielu znakomitych restauracji.
ZROBIĆ:
Zafunduj sobie spa Ojo Caliente. Prawdopodobnie dość mocno trafiałeś na rynki sztuki, sklepy i szlaki, więc teraz czas na trochę R&R. W dawnych czasach ludzie z dolegliwościami przychodzili do tych odizolowanych gorących źródeł geotermalnych, aby wykorzystywać swoje naturalnie występujące minerały, takie jak lit, arsen, żelazo i napoje gazowane, w celu leczenia dolegliwości, od problemów trawiennych po choroby skóry. Niezależnie od tego, czy wierzysz w lecznicze wody, czy nie, Ojo Caliente jest teraz doskonałym miejscem na dzień odpoczynku z sześcioma różnymi gorącymi źródłami, kąpielą błotną, zabiegami spa, masażami i nie tylko.
JEŚĆ:
Napij się jak najwięcej klasycznych nowych meksykańskich potraw. Zaufaj nam, kiedy odejdziesz, przegapisz rozpoczęcie dnia od czubatego talerza huevos rancheros lub burrito śniadaniowego, wypicie enchiladas lub tamales na lunch, a następnie zakończenie dnia tym, czego nie jadłeś wcześnie. I chociaż jest lato, idź ostro na zieloną Chile. Gulasz z zielonego chili, enchiladas, tamales, burritos, wszystko. Zdobądź go, dopóki otrzymywanie jest dobre.
