Autor zdjęcia: David Hegarty
Natknąłeś się na krąg ludzi mieszających ognisty płyn, powoli śpiewając o demonach. Nie panikuj - właśnie obserwujesz starożytny celtycki rytuał Queimady (kay-MAH-da).
Rytuał wciąż żywy
Ten pogański rytuał sięga XI wieku, kiedy plemiona celtyckie przemierzały północno-zachodnią hiszpańską opatrzność Galicji. Wykonany z przepisu przekazywanego z pokolenia na pokolenie, ten ognisty płyn jest nadal wytwarzany na galicyjskich festiwalach, przyjęciach i zgromadzeniach społecznościowych jako sposób na wypędzenie złych duchów, które cierpliwie czekają, by przekląć biedne, niczego nie podejrzewające dusze.
Autor zdjęcia: Triart3d
Pakowanie ciosu
Napój jest przygotowywany w glinianym garnku, który reprezentuje ziemię. Galicyjskie aguardiente de orjuo, destylowane wino o wyjątkowo wysokiej zawartości alkoholu, reprezentuje wodę (lub łzy Matki Natury) i staje się podstawą tego napoju. Aguardiente de orjuo miesza się z ziołami lub kawą, cukrem, skórką cytryny i ziarnami kawy.
Płomień zapala się nad kotłem, a alkohol zaczyna płonąć, reprezentując światło. Cukier zbiera się z dna glinianego garnka, tworząc piękną kaskadę niebieskiego ognia podczas karmelizacji. Kiedy płomienie w końcu gasną, gorący, jasnobrązowy napój pozostawia się do umieszczenia w glinianych filiżankach.
Zaklęcie odpędzające zło
Gdy płomienie wznoszą się z płonącego cukru, po hiszpańsku intonuje się mroczne zaklęcie. To zaklęcie lub zaklęcie to tak naprawdę wiersz o nazwie „conxuro” (con-SHU-roh) i chroni duszę przed złymi duchami, które są blisko; obejmuje tak znaczące linie, jak:
Autor zdjęcia: jacobocanady
Tymi mieszkami będę pompował płomienie tego ognia, który wygląda jak z piekła, a czarownice uciekną okrakiem na miotłach… a kiedy ten napój spłynie nam do gardła, uwolnimy się od zła naszej duszy i wszelkiego uroku.
Siły powietrza, ziemi, morza i ognia, do was wykonuję to wezwanie: prawdą jest, że masz więcej mocy niż ludzki człowiek tu i teraz, spraw, aby duchy przyjaciół, którzy są na zewnątrz, weź udział z nami w tej Queimadzie.
Więcej niż tylko dobry buzz
Legenda głosi, że pierwszy łyk Queimady oczyszcza duszę, wypędzając złe duchy, drugi oczyszcza umysł z uprzedzeń, a trzeci rodzi namiętność.
