Możesz zabrać barmana z baru, ale nie możesz odebrać życia barowi byłemu barmanowi. Niektórzy byli pracownicy baru przechodzą do nowych karier i branż, ale po przerwie niektórzy muszą wrócić do domu. Od pominięcia koleżeństwa po nienawiść do porannego alarmu, oto siedem znaków, które musisz powrócić do barmaństwa.
1. W czasie happy hour firmy wolisz być za barem, służąc swoim współpracownikom, niż rozmawiać z nimi
Niezręczna mała rozmowa jest częścią większości środowisk pracy, ale jako barman zawsze możesz uciec od małej rozmowy udając, że jest zajęta. Jako pracownik biurowy uwięziony w szczęśliwej godzinie pracownika, musisz udać telefon, aby się stąd wydostać. Jeśli jako dawny barman okaże się, że tęsknie wpatrujesz się w butelki z alkoholem, gdy twój szef rzuca się na kwartalne projekcje, być może nadszedł czas, aby wrócić za kij.
2. Atakujesz swój telefon komórkowy za każdym razem, gdy włącza się poranny alarm
Poranki są w większości niesprzyjające, ale kiedy spędzasz życie zawodowe przystosowując się do wieczornych godzin pracy, poranki są jeszcze trudniejsze. Jeśli minęły lata walki z twoim alarmem i nadal nie przystosowałeś się do dziewiątej do piątej, może to twój znak.
3. Każdemu napotkanemu kelnerowi mówisz takie rzeczy, jak: „Byłem barmanem”
Byli barmani uwielbiają wspominać obecnym pracownikom baru o tym, jak pracowali w barze. Jeśli wydaje się, że nikt nie produkuje takiego Manhattanu, jak kiedyś, nie możesz uwierzyć w to, co obecnie zapewnia dobrą obsługę, lub czujesz potrzebę zaprzyjaźnienia się z każdym spotkanym barmanem, być może musisz zaakceptować, że nie możesz rzucić gra w bar.
4. Tęsknisz za poczuciem koleżeństwa w pracy
Istnieje kilka branż, w których łączysz się ze współpracownikami w taki sam sposób, jak branża usługowa. Czasami może się to wydawać liceum, ale nawiązujesz głęboką przyjaźń, pracując razem w okopach. Jest to wyjątkowa dynamika, którą trudno odtworzyć w świecie białych kołnierzyków.
5. Dostajesz nostalgii za rodzinnym posiłkiem
Posiłek rodzinny, moment poprzedzający zmianę, kiedy wszyscy pracownicy zbierają się, aby podzielić się jedzeniem, jest kamieniem węgielnym wielu miejsc gościnnych. Jest to moment na odprawę, plotkowanie, związanie się z domem i narzekać. Często nawet w świetnych restauracjach rodzinny posiłek jest ledwo jadalny - to kurczak, który ma się źle, to naleśniki z brunchu, które się nie sprzedały, to suchy makaron, który kosztuje nikiel za funt. Tak więc, jeśli nostalgicznie podchodzisz do dawnych posiłków rodzinnych, potrzebujesz przypomnienia, aby przywrócić Cię do rzeczywistości.
6. Nie możesz się doczekać, aż ktoś powie „nie” prośbie
W branży usługowej Twoim zadaniem jest zaspokajanie potrzeb klientów, gdy jest to możliwe. Chociaż zadowolenie ludzi może być satysfakcjonujące, zabiera to żniwo. Po dniu „tak” nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż powiedzenie „nie”. Czy masz Casamigos? Nie. Czy twoja kuchnia jest nadal otwarta? Nie. Czy mogę dostać rum i colę (mimo że jestem wyraźnie zmarnowany)? Piekło nie
7. Barman stał się twoimi „dobrymi dniami”
Tęsknota za naszą młodością jest nieodłącznym elementem starzenia się, ale jeśli barmaństwo było najlepszym dniem w twoim życiu, być może jest to znak, że praca w barach jest dla ciebie miejscem.
