W barmaństwie pojawiają się pewne oznaki, że za dużo czasu spędziłeś za kijem. Od marzeń o koncercie 9-5 po bezwładne shake'y, oto osiem sposobów, dzięki którym wiesz, że barman za długo.
1. Widziałeś pary idące od pierwszej randki do rozwodu
Jeśli wystarczająco długo barmanujesz w tym samym barze, zobaczysz ewolucję życia swoich bywalców. Chociaż na początku miło jest świętować te kamienie milowe z klientami, w pewnym momencie zaczynasz czuć, że nie osiągnąłeś dużego postępu we własnym życiu miłosnym.
2. Możesz odgadnąć zamówienie na drinka z odpowiednią dokładnością, po prostu patrząc na kogoś
Chociaż nie powinieneś oceniać ludzi na podstawie wyglądu, wystarczająca ilość lat w okopach barmańskich daje całkiem dobre wyobrażenie o tym, co ludzie lubią. Kiedy już sięgasz po kieliszek martini, zanim gość nawet usiądzie, wiesz, że masz ten szósty zmysł.
3. Straciłeś zdolność do sfałszowania
W branży usługowej Twoim zadaniem jest być miłym dla ludzi - bez względu na to, jak się czujesz i jak niegrzeczny jest klient. Po latach spędzonych na służeniu innym fasada przyjemności zaczyna się rozpadać. Ludzie myślą, że chcą uczciwości, ale nikt nie chce być obsługiwany przez barmana, który staje się zbyt realny. Przychodzisz do baru, aby uciec od problemów, a nie słyszeć o cudzych problemach.
4. Zaczynasz być zazdrosny o 9 do 5 osób
Jednym z atutów barmaństwa jest nietradycyjny harmonogram. Tak, musisz poświęcić kilka weekendów i świąt, aby to zrobić, ale dni powszednie i poranki są dla ciebie prawdziwą ucztą. Jednak kiedy dotrzesz do miejsca, w którym pomysł porannej dojazdy nie wydaje się taki zły, i zaczynasz marzyć o weekendach, barman zbyt długo.
5. Twoja łazienka jest pełna kremów do rąk
Twoje ręce często są uszkodzeniami ubocznymi z całego tygodnia spędzonego na barmaństwie. Staramy się zwalczać suchą skórę i zniszczone paznokcie kremami do skórek, balsamami do rąk i rękawiczkami nawilżającymi. Wiesz, że jesteś barmanem od lat, kiedy twoja apteczka wygląda jak splądrowany korytarz apteki.
6. Idziesz do baru koktajlowego i zamawiasz piwo
Kiedy robisz napoje profesjonalnie od dłuższego czasu, uczysz się, co lubisz. Większość barmanów lubi dobrze przygotowany koktajl, ponieważ rozpoznaje umiejętność picia. Ale czasami tak męczy Cię bycie w świecie koktajli, że nie chcesz nawet myśleć o fantazyjnych drinkach. Po prostu chcesz wypić piwo i nazwać to dniem.
7. Przestajesz się ekscytować poszerzaniem wiedzy o napojach
Kluczową cechą wielkiego barmana jest miłość i uznanie dla wina, piwa i alkoholi. Spotkanie z przedstawicielami branży alkoholowej i wypróbowanie nowych składników może być bardzo motywujące. Kiedy jednak przestajesz się ekscytować nauką o swoim zawodzie, jest to znak, że nie ma już w nim twojego serca.
8. Utykasz
Technika barmana jest często znakiem ich kunsztu. Powinieneś potrząsać napojami z wigorem i pewnością, ponieważ częścią barmaństwa jest pokaz. Kiedy zobaczysz w kącie barmana, wyglądającego na znudzonego i wymagającego najmniejszego wysiłku, lepiej mieć nadzieję, że wysyłają podania o pracę.
