Zrównoważony rozwój
Kambodża jest krajem w ciągłym ruchu. Począwszy od lat siedemdziesiątych wojna i ludobójstwo przedzierały się przez zielone pola ryżowe i pokojowe społeczności tego łagodnego kraju Azji Południowo-Wschodniej. Przez dziesięciolecia mieszkańcy Kambodży żyli w strachu, wielu uciekło z kraju i budowało nowe domy w Tajlandii, Australii i Stanach Zjednoczonych. Ale wojny nie trwają wiecznie, a od wczesnych lat 2000. Kambodża odbudowuje się w szybkim tempie. Obywatele pracują nad stworzeniem nowej Kambodży, odrodzonej z popiołów przemocy. A ta nowa Kambodża przyciąga wielu podróżników.
W 2010 r. Do Kambodży przybyło 2, 5 miliona turystów. Do 2017 r. Liczba ta wzrosła do 5, 6 mln. To ogromny wzrost, a wszyscy ci podróżnicy odgrywają dużą rolę w gospodarce Kambodży, przynosząc miliony dolarów rocznie. Ale w kraju, który wciąż się rozwija i wychodzi z wojny po dziesięcioleciach, pieniądze często nie są równo rozdzielane, a niektóre elity czerpią większość korzyści.
Jak więc możesz, jako podróżnik, upewnić się, że czas i pieniądze spędzone w Kambodży pomagają podnosić ludzi, zamiast je powstrzymywać? Odpowiedź znajduje się w zrównoważonej turystyce, praktyce tworzenia atrakcji turystycznych i firm, które są zaprojektowane w celu zapewnienia długoterminowego zrównoważenia bez szkody dla lokalnej społeczności lub środowiska naturalnego. W ostatniej dekadzie w Azji Południowo-Wschodniej nastąpił ogromny wzrost tego rodzaju inicjatyw, ale nigdzie bardziej niż małe i urokliwe miasto Battambang.
Krótka historia Battambang
Battambang znajduje się między Siem Reap a Phnom Penh i choć często pomijane przez zagranicznych gości, ma duże znaczenie w sercu Kambodży. Spędź kilka dni w Battambang, a zrozumiesz, dlaczego jest to ich najbardziej ukochane miasto.
Przez setki lat Battambang był kulturalnym centrum Kambodży. Widać to wyraźnie w wielu świątyniach rozrzuconych po ulicach, których szczyty pagód skierowane są między palmy. Poranki są wypełnione dźwiękami dzwonów świątynnych i śpiewów buddyjskich, gdy mgła rozjaśnia jasne zielone pola ryżowe. Parady mnichów w pomarańczowych płaszczach przemierzają ulice w łagodnym świetle poranka, zbierając jałmużnę i ofiarowując błogosławieństwa. Kobiety roznoszą koce na ulicach, gdy miasto budzi się do życia, rozkładając owoce i warzywa, przygotowując się na dzień na targach.
Piosenki z lat 60. śpiewały słodkie ody na zielonych polach ryżowych Battambang i pięknych ludziach, ale ta kultura pokoju została prawie zniszczona w latach 70. i 80. Khmer Rouge przetoczyła się przez miasto i systematycznie zabijała nauczycieli, artystów, pisarzy i muzyków. Wszyscy inni zostali zmuszeni do opuszczenia kraju, a wielu uciekło do Tajlandii, gdzie przez dziesięciolecia żyli jako uchodźcy. Battambang siedział pusty i zapomniany, jego świątynie wypełnione były tylko duchami. Ale kiedy wojna wreszcie się zakończyła i wrócili uchodźcy z Kambodży, stworzyli szkoły i organizacje non-profit, ponieważ organizacje społeczne postanowiły naprawić to, co zostało zerwane i odbudować ich dziedzictwo kulturowe.
To właśnie te organizacje, zrodzone z pyłu ludobójstwa, prowadzą dziś ruch zrównoważonej turystyki w Battambang. Tworzą miasto, w którym podróżnicy mogą zanurzyć się w lokalnej kulturze i odkryć, jak naprawdę wygląda życie w Kambodży bez wyzysku. Za pomocą tych przedsiębiorstw społecznych możesz dzielić się autentycznymi doświadczeniami, które pomagają podnieść mieszkańców Battambang. Oto kilka zrównoważonych, odpowiedzialnych kulturowo doświadczeń, w których możesz wziąć udział.
Przeżyj Khmer Circus w Phare Ponleu Selpak
Zdjęcie: Phare Ponleu Selpak / Facebook
Żadna wizyta w Battambang nie jest kompletna bez wizyty w Phare, najważniejszej szkole sztuk wizualnych i scenicznych w Kambodży. Phare Ponleu Selpak (PPS), lub w skrócie Phare, zaczął się w obozie dla uchodźców w Tajlandii w połowie lat 80. XX wieku, gdy kilku młodych Kambodży wzięło udział w zajęciach z rysunku. Podczas tych sesji odkryli moc sztuki, która pomaga im wyleczyć się z traumy. Ci sami uchodźcy wrócili później do Battambang z marzeniem o budowie szkoły artystycznej.
Dziś w Phare mieści się szkoła plastyczna i artystyczna, która instruuje lokalne dzieci we wszystkim, od projektowania graficznego po muzykę i cyrk. Programy w Phare oferują dostęp do edukacji artystycznej i mają nadzieję na lepszą przyszłość dla dzieci w Battambang. Szkolne pokazy cyrkowe odbywają się pod wielkim szczytem kilka nocy w tygodniu, podczas których podróżnicy mogą usiąść obok miejscowych Kambodży, aby popatrzeć, jak młodzi cyrkowi żonglują, balansują i wykonują niesamowite akrobatyczne wyczyny. W jednym akcie młoda dziewczyna zwisa z jedwabie, wykręcając się w niemożliwe kształty, gdy kilku młodych mężczyzn tańczy na scenie pod nią, rzucając się w powietrze, wykonując backflip po backflipie. Pokazy są niezwykle energiczne i wykonywane z muzyką na żywo graną na scenie przez studentów programu. Występują z takim entuzjazmem, że nawet najbardziej beztroscy turyści zostaną pochłonięci emocjami nocy.
Wpływy z pokazów cyrkowych wracają bezpośrednio do Phare, pomagając finansować dalszą edukację artystyczną dzieci z Kambodży z całego Battambang. Koszt biletu na jeden z najbardziej inspirujących pokazów cyrkowych w okolicy pomaga wysłać dzieci w niekorzystnej sytuacji do Phare, gdzie mogą uczyć się projektowania graficznego, animacji, sztuki, cyrku, muzyki, tańca lub teatru.
Wybierz się na wycieczkę po Kambodży po okolicy z Soksabike
Zdjęcie: Soksabike Tours / Facebook
Wyobraź sobie, że jeździsz na rowerze po bujnej Kambodży. Jasne zielone pola ryżowe rozciągają się od Ciebie we wszystkich kierunkach podczas pedałowania po gładkiej, polnej drodze. Przed nami zagajnik palmowy pochyla się nad drogą, oferując cień i szansę na wydostanie się z upału. Zatrzymujesz się. Kobieta siedzi tam pod drzewami i sprzedaje ryż gotowany w mleku kokosowym. Ona oferuje ci trochę, a ty gryziesz - bogaty, gryzący i pyszny. Zapach kokosów miesza się z bogatym zapachem pól ryżowych i zdajesz sobie sprawę, że to zdecydowanie najlepszy dzień twojej podróży.
To tylko rzut oka na to, co znajdziesz na trasie z Soksabike. To przedsiębiorstwo społeczne daje podróżnym szansę na długie przejażdżki rowerowe po okolicy z lokalnym przewodnikiem. Przewodnikami są studenci z Battambang, którzy z pasją pokazują wam, jak wygląda życie codzienne w ich kraju poprzez różne przystanki po drodze. Możesz odwiedzić rodzinę, która ręcznie wytwarza papier ryżowy lub odwiedzić człowieka, który buduje i gra na tradycyjnych instrumentach smyczkowych Khmerów. Możesz porozmawiać z miejscowymi, zadać im pytania i dowiedzieć się o ich życiu. Twoimi przewodnikami są tłumacze, którzy dzielą się spostrzeżeniami na temat życia w Kambodży, których nie znajdziesz nigdzie indziej. Pieniądze, które płacisz za wycieczkę, są rozdzielane równomiernie, dzielone między koszty operacyjne Soksabike, wynagrodzenie przewodników i rodziny uczestniczące w wycieczce. Rezultatem jest wycieczka rowerowa i podział zysków, najprawdziwsza forma zrównoważonej turystyki.
Soksabike zostało pierwotnie założone przez australijską parę, która wpadła na pomysł, by wzmocnić pozycję młodych Kambodży, ucząc ich, jak być przewodnikami. Ale od 2017 roku firma została całkowicie przekazana kilku najstarszym przewodnikom. Dziś jest własnością Kambodży i jest przez nią obsługiwany, co daje podróżnym możliwość spędzenia dnia na spotkaniu z miejscowym Kambodżanem.
Zjedz posiłek w towarzystwie Social Impact w Jaan Bai
Zdjęcie: Restauracja Jaan Bai - CCT / Facebook
Jaan Bai nie tylko oferuje pięciogwiazdkowe wyśmienite khmerskie i tajskie jedzenie, ale jest również własnością organizacji non-profit, której celem jest oddanie społeczności. Ta restauracja jest wynikiem partnerstwa szefa kuchni Davida Thompsona i restauratora Johna Finka i jest własnością i jest zarządzana przez organizację non-profit Cambodian Children's Trust (CCT). Jaan Bai służy jako program szkolenia gościnności, ucząc młodych Kambodży cennych umiejętności, które mogą pomóc im w znalezieniu lukratywnej pracy w rozwijającym się przemyśle turystycznym w Kambodży.
Sama restauracja jest elegancka i nowoczesna, oferując świeże spojrzenie na tradycyjne khmerskie potrawy w minimalistycznym otoczeniu. Na kolację można skosztować tradycyjnego khmerskiego amoka, bogatego curry z ryb zawiniętego w dekadenckie połączenie ziołowych ziół i przypraw gotowanych do perfekcji. Lub możesz spróbować talerza zielonych pieprzy Kampot gotowanych z tofu. Może ci się wydawać, że wiesz, jak smakuje pieprz, ale kambodżański zielony pieprz to zupełnie inne doświadczenie. Smak jest ostry, ale jednocześnie zielony i dziki.
Całe menu jest hołdem dla tradycyjnych smaków Kambodży i Tajlandii, serwowanych z miłością przez młodych Kambodży z wielkimi marzeniami. Jaan Bai to także jedna z najlepszych restauracji w Battambang, jeśli nie cała Kambodża. A fakt, że twój posiłek pomaga również wzmocnić lokalną młodzież i wspierać prawa dzieci, to mżawka słodkiego mleka kokosowego na lepkim ryżu.
Turystyka o wpływie społecznym może być tym, czego Azja Południowo-Wschodnia potrzebuje, aby przetrwać nadwyżkę turystyki
To tylko kilka przykładów wielu organizacji i osób, które wnoszą zrównoważoną turystykę do Battambang. Jeśli spędzisz kilka dni na zwiedzaniu ulic i sklepów w Battambang, szybko znajdziesz niezliczone możliwości, by oddać się i połączyć z lokalną społecznością. Odwiedź jedną z wielu galerii sztuki w mieście, aby zobaczyć obrazy i rzeźby wykonane przez lokalnych artystów, lub wybierz się na wycieczkę z kierowcą tuk-tuk i przeżyj spotkanie jeden na jednego z kimś, kto zna się na mieście lepiej niż ktokolwiek inny. Battambang pęka w szwach od przedsiębiorstw społecznych, które starają się budować lepszą przyszłość dla dzieci w Kambodży.
W miarę jak Azja Południowo-Wschodnia zyskuje na popularności wśród turystów i podróżników z całego świata, a miejsca docelowe zaczynają cierpieć z powodu nadmiernej turystyki, potrzeba zrównoważonej turystyki rośnie. Organizacje i firmy skupiające się na zrównoważonej turystyce mogą pomóc w zapobieganiu niektórym szkodom, jakie tradycyjna turystyka może przynieść lokalnym społecznościom i lokalnym środowiskom. W Battambang te przedsiębiorstwa społeczne pomogły wzmocnić pozycję młodzieży, rozpowszechniły edukację artystyczną oraz pomagały młodym ludziom znaleźć stabilne zatrudnienie i wyciągnąć siebie i swoje rodziny z ubóstwa. Inne miejsca turystyczne w Azji Południowo-Wschodniej mogą być mądre, aby spojrzeć na Battambang jako model sukcesu.
