Restauracje
w płatnym partnerstwie z
PISANIE O ARIZONIE, aw szczególności Feniksie, to gra polegająca na rozwiewaniu fałszywych pojęć. Pomimo tego, że jest szóstym co do wielkości miastem w USA, zbyt wielu Phoenix nigdy nie porzuciło tożsamości placówki w umysłach niektórych zjadaczy. Jeśli jest to miasto pustynne, musi to dotyczyć steków i meksykańskich restauracji.
Jasne, są tutaj, ale jest o wiele więcej. Rosnąca populacja miejska dopracowała swoje upodobania i zażądała eklektycznego wyboru restauracji. Na szczęście dla nas żądania te zostały wysłuchane przez najbardziej innowacyjnych szefów kuchni w kraju.
Little Miss BBQ
Zdjęcie: Little Miss BBQ
Rzuć okiem na Yelp, a zauważysz, że jedyne nie pięciogwiazdkowe recenzje tego grilla pochodzą od klientów gniewnych z powodu długiej kolejki do wejścia. Zauważysz także osoby opisujące mostek jako „zmieniający życie”.
Little Miss BBQ siedzi na University Avenue, na obrzeżach Tempe. Otwarty w 2014 r. Szybko stał się mową miasta, zdobywając tytuł „Best BBQ” Phoenix New Times przez dwa kolejne lata, zdobywając pochwałę od redaktora grilla w Texas Monthly i uznany przez Phoenix Magazine za najlepszą nową restaurację w Phoenix.. Grill jest jednym z tych potraw, które zostały wynalezione milion razy, a może Little Miss BBQ po prostu dopracowała sztukę.
Pizzeria Bianco
Powiedz, co powiesz na temat rekomendacji książkowych Oprah, ale zawsze możesz być pewny jej smaków. W 2006 roku Pizzeria Bianco została zasugerowana przez większą liczbę widzów niż jakikolwiek inny sklep podczas jej poszukiwań „najlepszej pizzy w Ameryce”. Wyrazy uznania otrzymali również GQ, Rachel Ray i Bon Appétit. W 2003 roku Chris Bianco zdobył nagrodę Jamesa Bearda Foundation dla najlepszego szefa kuchni: Southwest. Jest jedynym szefem pizzy, który zdobył nagrodę.
Pizzeria Bianco znajduje się na Heritage Square w centrum Phoenix, w niewielkim budynku, który emanuje historią i charakterem. Miejsca siedzące są ograniczone, a długie kolejki są normą - to znaczy śródmieście. Jest też miejscowość Town & Country, która nie jest tak dobrze znana i ma oczekiwania, aby dopasować się do niższego profilu.
Barrio Urbano
Zdjęcie: Jill Richards Photography dla Barrio Urbano
Nie możesz zarobić kredytu na ulicy Phoenix w Nowym Jorku lub Paryżu. Dlatego możesz zabrać dowolnego szefa kuchni na tę niebieską planetę, upuścić go w Dolinie Słońca, a najlepsze, co mogą zrobić, to umieścić odległą drugą nagrodę za nasze serca i żołądki dla nominowanego do nagrody Jamesa Brody szefa kuchni Silvana Salcido Esparza. Ona jest po prostu Phoenix.
Pierwsza restauracja Esparza, Barrio Café, została otwarta w 2002 roku. Pokryta jest jasnymi freskami z tradycyjnymi meksykańskimi motywami, pomalowanymi we współczesnym stylu. Wystrój ładnie podsumowuje menu obu jej restauracji. Barrio Urbano w północno-środkowym Phoenix jest szybkim i swobodnym rodzeństwem w Barrio Café; nawet dwa menu pokrywają się. Zatrzymaj się na śniadanie przez cały dzień lub wstrzymaj głód do wieczora i wybierz wieprzowinę w stylu Majów szefa kuchni Silvany z Cochinita Pibil.
I zwróć uwagę: najnowszy spinoff, Barrio Cafe Gran Reserva, zostanie otwarty w przyszłym miesiącu w centrum Phoenix.
Duże śniadanie Matta
Jeśli jesteś jednym z ludzi, którzy wierzą, że nie ma lepszego sposobu na rozpoczęcie dnia niż kupa jajek i kopiec śniadaniowego mięsa, możemy przedstawić Twój nowy ulubiony posiłek śniadaniowy: Matt's Big Breakfast.
Jedzenie ma prawie jadalną jakość, ale udaje mu się wyróżnić, używając do gotowania jajek bezklatkowych, oliwy z oliwek i wysokiej jakości mięsa. Śniadanie nie powinno być skomplikowane, a Matt's nie kołysze łodzi egzotycznym menu. Serwuje pyszne śniadania, takie jak „The Skinny” (białka jaj, Gruyere, kiełbasa kurczowo-jabłkowa), „The Hog & Chick” (gruby boczek lub wiejska kiełbasa, jajka, tosty i ziemniaki), a także ich klasyczna słodka śmietana ciastka griddlecakes. Matt's serwuje także lunch i sprawia, że zarówno centrum miasta, jak i lokalizacje Camelback są proste i klasyczne.
Noble Eatery
Zdjęcie: Noble Eatery
Od czasu otwarcia mniej więcej rok temu Noble Eatery regularnie odwiedza zarówno przerwy na lunch w Phoenix, jak i listy „najlepszych z” podobnych do tej. Położona dokładnie tam, gdzie I-10 skręca na południe, Noble to wspólny wysiłek szefa kuchni Claudio Urciuoli i znanego cukiernika Jasona Raduchy. Obaj stworzyli skromny i przyziemny sklep z kanapkami, który szczyci się wspaniałym chlebem i najlepszymi składnikami - menu składa się z prostych, ale kreatywnych kanapek.
Chcielibyśmy powiedzieć dokładnie, co serwują, ale co kilka dni ich tablica jest czyszczona i dostępne są nowe opcje.
Bar mleczny
Muzyka techno Milk Bar i lśniąca powierzchowność zdradzają skromną historię. Pod koniec XIX wieku polski bar mleczny - dosłownie „bar mleczny” - lokal, który służył jako miejsce spotkań przyjaciół i oferował niedrogie, ale wysokiej jakości posiłki - stał się popularnym zjawiskiem, a później został przyjęty w całym komunistycznym świecie po II wojnie światowej. Ta położona w centrum Phoenix restauracja czerpie inspirację z tych korzeni, jednocześnie wyraźnie odrzucając wszelkie pojęcie funkcji w stosunku do mody. Ultranowoczesne ustawienie, czyste linie i świeże kolory są znakami towarowymi twórcy Milk Bar, zauważył architekt Phoenix Derek Pasieka.
Menu, w przeciwieństwie do wystroju, pozostaje wierne nazwie restauracji pod względem jakości i przystępności cenowej. Produkty często obejmują polskie kiełbasy kielbasa i kapustę. I nie pomijaj koktajli; mikstury na bazie wódki są oryginałami.
Jobot Coffee
Zdjęcie: Jobot Coffee
Jobot jest klejnotem kreatywnej sceny w centrum Phoenix. Umieszczona w historycznej dzielnicy, jest to jedna z serii artystycznych firm skupionych na jednym bloku miasta. Nigdy nie wydaje się słuszne nazywanie odpływu i przepływu ludzkości przechodzącej przez ten obszar „klientami”, ponieważ wydają się zbytnio u siebie w domu. Są to członkowie społeczności, którzy z jakiegoś powodu już cię zaprosili i są naprawdę szczęśliwi, że tam jesteś.
Menu obejmuje całodniowe śniadanie z jajkami, naleśnikami, najlepszymi naleśnikami Phoenix, sałatkami i kanapkami. Ciesz się posiłkiem w środku lub na zewnątrz. Połóż serwetkę na kolanach albo nie. Napij się soku, piwa lub nic. Wszystko w menu jest dobre, ale nie wydaje się, że trzeba je zamówić. Wymagana jest tylko dobra rozmowa.
