Jedzenie + picie
1. Myślisz, że hiszpańskie jedzenie jest ostre
Usuńmy to z drogi: hiszpańskie i meksykańskie jedzenie nie ma ze sobą nic wspólnego. Oczywiście mamy pikantne potrawy, ale nie musisz się ich bać. Nasza pikantność rozśmiesza Meksykanów („Nazywasz to pikantnym?”, Powiedzą: „Nazwałbym to bez smaku!”). Więc jeśli kelner ostrzega cię przed „gorącym daniem”, nie martw się. Naprawdę nie wiemy, co to jest pikantne jedzenie. Uważaj jednak na galicyjskie pementos de Padrón (zielona papryczka chili) - jeśli będziesz miał szczęście, wybierzesz jedyną gorącą i skończysz ze łzami w oczach.
2. Myślisz, że kanapki są nudne
Ale potem wypróbujesz nasze bocadillos i wszystko się zmieni. Pamiętaj, aby zamówić „bocadillos”, a nie „kanapki”, ponieważ na tym polega prawdziwa różnica. Jeśli zamówisz kanapkę, otrzymasz jedną z normalnych wykonaną z przemysłowego chleba w plasterkach. Zawsze jest tostowany, więc nie jest tak smutny i nudny, ale „bocadillos” to zupełnie inny poziom, zrobiony z rzemieślniczego chleba, który chrupie i rozpływa się w ustach. W środku możesz mieć prawie wszystko: od jamón serrano, przez tortilla de patatas, po bułki z kalmarami. Powinieneś wypróbować je wszystkie.
3. Uważasz, że masło jest idealne do gotowania
Oliwa z oliwek jest religią w Hiszpanii, a my jesteśmy trochę nietolerancyjni, jeśli chodzi o przyjmowanie masła jako alternatywy. Dlaczego w ogóle to mielibyśmy zaakceptować? Posiłki gotowane przy użyciu oliwy z oliwek są o wiele lepsze! Tylko kilka kropel do dań z grilla, dużo, gdy coś usmażymy. Powinieneś także poznać różnice: oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, dobra, droga, jest używana do sosów sałatkowych. O wiele tańsza jest „normalna” oliwa z oliwek. Aha, i pamiętaj: możesz ponownie go użyć, więc ostatecznie nie marnuj go wcale!
Bardziej jak to: 12 różnic między normalnym przyjacielem a normalnym przyjacielem
4. Myślisz, że najlepsze posiłki są zawsze drogie
Wpisz tortilla de patatas. Jedyne prawdziwe hiszpańskie danie, uwielbiane przez wszystkich i równie popularne w każdym regionie, składa się z ziemniaków, jajek i cebuli. I oliwa z oliwek, tak, ale już wiesz, że można jej użyć kilka razy. Co może być tańsze i smaczniejsze niż to?
5. Myślisz, że zupy warzywne muszą być ciepłe
Wiem wiem. Zimą, kiedy na dworze jest zimno i wracasz do domu, nic nie przebije pysznej, ciepłej zupy jarzynowej. Ale wyobraź sobie, że jest lato, zbyt ciepło, by wyjść na zewnątrz, pocisz się i żałujesz, że nie możesz zdjąć skóry, jakby to była dodatkowa warstwa ubrań. Gazpacho, nasza zimna zupa pomidorowa i ogórkowa, sprawi, że poczujesz się szczęśliwy i nowy. Świeży, zdrowy, pożywny, pyszny, a także idealny do pokonania kaca!
6. Chleb jest czymś, bez czego możesz jeść podczas posiłku
Jeśli pójdziesz do hiszpańskiej restauracji i nie dostaniesz do koszyka małego kosza z chlebem, nie jest to miejsce, do którego chcesz wrócić. Podczas posiłków jemy dużo chleba: używamy go, aby pomagać nam układać jedzenie na widelcu, zanurzamy go w zupach i sosach, napełniamy go pustymi żołądkami, czekając, aż jedzenie będzie gotowe… Nauczę się też tego potrzebować.
7. Jesteś wegetarianinem
Wszystko się zmienia, to prawda, a bycie wegetarianinem w Hiszpanii nie jest już tak trudne. Spodziewaj się, że zostaniesz osądzony, gdy nie spróbujesz chorizo lub jamón serrano, ale nie tak bardzo, jak kilka lat temu. Problem? Jeśli twoja wola nie jest tak silna i masz wątpliwości, Hiszpania sprawi, że ulegniesz pokusie. Będziesz usprawiedliwiać się, powiesz sobie, że to jest tymczasowe i jesz całe to mięso tylko po to, by mieć prawdziwe hiszpańskie doznania, doszedłbyś do wniosku, że owoce morza to szara strefa, więc czemu by tak nie zjeść? Rozumiemy, że nikomu nie powiemy. I nie bądź skruszony - jeśli już jesz, równie dobrze możesz się nim cieszyć!
