Jedzenie + picie
Jeśli nie jesteś uzależnionym od awokado, albo kłamiesz, albo przynajmniej znasz kogoś, kto jest. Niezależnie od tego, czy chodzi o tosty z awokado, koktajle z awokado, czy nawet Margaritas z awokado, superfood jest bardziej popularny niż kiedykolwiek, a popyt na awokado w Wielkiej Brytanii wzrósł o 27 procent w zeszłym roku, według The Guardian. Dla prawdziwych koneserów - lub pokoleń szukających zdjęcia na Instagramie - w Kalifornii jest nawet całe muzeum poświęcone awokado. Ale choć możemy nie zastanawiać się dwa razy nad naszą obsesją na punkcie tego zdrowego owocu, w rzeczywistości szkodzi on regionowi, z którego uprawia się wiele awokado.
Prowincja Petorca w Chile jest jednym z najbardziej płodnych producentów awokado. Trzy godziny na północ od Santiago prowincja jest całkowicie pokryta plantacjami awokado. Jednak ze względu na duże zapotrzebowanie, szczególnie wśród sieci supermarketów w Wielkiej Brytanii, takich jak Tesco i Lidl, wiele z tych plantacji instaluje nielegalne rury i studnie w celu odprowadzania wody z rzek i lepszego nawadniania swoich upraw. Wieśniacy twierdzą, że spowodowało to wyschnięcie rzek, co spowodowało suszę, i że mieszkańcy muszą teraz uciekać się do dostarczanej ciężarówką, często zanieczyszczonej wody.
Lokalni chilijscy aktywiści obwiniają także właścicieli plantacji awokado za zniszczenie tożsamości kulturowej tego regionu. Dominujący przemysł awokado utrudniał mniejszym rolnikom uprawę ziemi lub hodowanie zwierząt, więc lokalni rolnicy udają się gdzie indziej. Rodrigo Mundaca, działacz organizacji ekologicznej Modatima, mówi: „nasza prowincja starzeje się, młodzi przenoszą się do miast, a wielu mężczyzn szuka pracy w kopalniach na północy… życie staje się nie do zniesienia”.
Właściciele plantacji awokado próbowali pozyskać przychylność publiczności, budując kościoły, domy kultury i boiska do piłki nożnej. Jednak grożą, że przestaną finansować te wydarzenia, jeśli aktywizm przeciwko awokado będzie kontynuowany. Mundaca twierdzi, że jego aktywizm przyniósł mu nawet kilka groźb śmierci.
Entuzjazm awokado nie wydaje się w najbliższym czasie wymierać, ale supermarkety są coraz bardziej odpowiedzialne za zapewnienie bezpiecznych praktyk produkcyjnych.
H / T: The Guardian
