Podróżować
Kalifornijscy producenci win mogą teraz zmagać się z utratą do 50% ziemi nadającej się do uprawy winorośli, zgodnie z czerwcowym raportem Research Research Letters (znalezionym przez Treehugger). Ziemia nigdzie się nie wybiera, ale uprawa winogron do produkcji win premium wymaga bardzo szczególnego zestawu okoliczności, związanych z miejscem jej uprawy, znanym jako terroir, a zmiany klimatu zagroziłyby temu.
Terroir, luźno tłumaczone jako „poczucie miejsca”, ma związek ze wszystkimi elementami, które trafiają do miejsca uprawy winogron, w tym mikroklimatem, typem gleby, topografią, a zależnie od tego, kogo zapytasz, nawet z roślinami uprawianymi w pobliżu, które wszystko wpływa na smak wina. Ale nikt nie debatuje, że klimat jest ważnym czynnikiem, a jeśli zmiany klimatu następują w oczekiwanym tempie, spowodowanym wzrostem emisji gazów cieplarnianych o 23%, delikatna dolina Napa może wzrosnąć nawet o 2 stopnie Farenheita. Zmiana ta negatywnie wpłynie na winogrona używane do produkcji win premium, takich jak Pinot Noir i Cabernet Sauvingon, które są obecnie uprawiane w prawie optymalnych warunkach. Oczekiwana zmiana o 2 stopnie zwiększyłaby liczbę dni o ponad 95 stopni znacznie powyżej 30, co uważa się za granicę dla winogron. Badanie przewiduje również utratę idealnych terenów pod uprawy winorośli w Oregonie i Waszyngtonie z powodu zmian temperatury, choć w mniejszym stopniu.
Wino jest dobrym gatunkiem wskazującym wpływ zmiany klimatu na rolnictwo, ponieważ jest to bardzo wrażliwa roślina. Niewielkie różnice w warunkach wzrostu negatywnie wpływają na produkt końcowy i, w przeciwieństwie do roślin jednorocznych, takich jak pomidory lub pszenica, nie można po prostu zebrać winorośli i sadzić ją gdzie indziej z roku na rok. Dotyczy to również regionów uprawy winorośli w innych krajach, a kiedy wczoraj jechałem przez chilijską dolinę Colchagua, zastanawiałem się, jak wrażliwe są tutaj winogrona (i oliwki i awokado) oraz w równoległych dolinach na całym świecie na nadchodzącą szklarnię zmiany temperatury zasilane gazem.
