Aktualności
Włochy, Francja, Chiny: Jeśli myślisz o nienagannej kuchni, prawdopodobnie są to kraje, które przychodzą ci na myśl. Z drugiej strony Irlandia może nie znaleźć się na liście - choć nie z braku próby. Irlandia przeżywa rewolucję kulinarną od co najmniej ostatnich pięciu lat. Będąc wyspą przepełnioną rzekami, Irlandia ma dostęp do niezwykłych owoców morza, a bujna zieleń pól uprawnych zapewnia bogate, kremowe masło i ser. Jednak niewielu ludzi zdaje sobie sprawę, że Irlandia jest rajem dla miłośników jedzenia (większość turystów wydaje się chętniej zwiedzać ruiny i whisky). Nowy festiwal żywności, który odbędzie się tej jesieni, o nazwie Taste the Island, ma nadzieję to wszystko zmienić.
Taste the Island, trwająca trzy miesiące, określa się mianem „najdłuższego festiwalu żywności na świecie”. Trwa trzy miesiące, od września do końca listopada, i obejmuje około 700 wydarzeń i działań.
Uczestnicy mogą udać się na wędrówki po lesie, nauczyć się łowić ryby, odwiedzić browary i gorzelnie, wziąć lekcje gotowania i zjeść posiłek w wyskakujących restauracjach. Ponadto seria Meet the Maker pozwala gościom uzyskać wgląd w producentów, którzy produkują jedne z najlepszych irlandzkich potraw i napojów, od producentów lodów po browary piwa.
Według Lonely Planet Taste the Island pokrywa się także z mniejszymi festiwalami o bardziej specyficznym charakterze, takimi jak Armagh Food and Cider Festival, Murphy's Oyster and Seafood Festival, Clonmel Applefest in Tipperary oraz Festival of Honey w Wexford.
Irlandzka rada ds. Turystyki ma nadzieję przeprowadzić kampanię Taste the Island przez następne trzy lata i weźmie udział w wydarzeniach z różnych regionów kraju. Na przykład w Taste Causeway od 7 do 27 października odbędzie się kilka wycieczek kulinarnych po całym wybrzeżu Causeway w Irlandii - w tym jedna o tematyce piwnej i druga o skromnych ziemniakach. Tymczasem Savor Kilkenny, od 24 do 28 października, podkreśli wyjątkowe produkty mięsne hodowane w idyllicznej okolicy Kilkenny. Kolejna wycieczka kulinarna pomoże odwiedzającym zapoznać się z Belfastem.
Oczywiście, czy naprawdę upadłby w Irlandii, gdyby nie istniał pogański rytuał? Fire of Samhain Púca Food Festival odbywa się od 21 października do 2 listopada, dla wszystkich fanatyków Halloween, z imprezami zapalającymi, które symbolizują koniec lata.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej dogłębne zrozumienie Irlandii poza Guinness i U2, to Taste the Island to czas i miejsce, aby to zrobić. Jeśli lubisz jeść, tym lepiej, ale festiwal to coś więcej niż jedzenie. To rolnictwo, historia i tradycja - prawdziwy duch Szmaragdowej Wyspy.
