Podróżować
Zdjęcie: carianoff
Za sprawą pysznych ekscesów Święta Dziękczynienia za rogiem ekipa Matador Sports buntuje się z własnym zdrowym menu świątecznym dla aktywnego stylu życia.
ŚWIĘTA ZBIOROWE są tak uniwersalne, jak tylko są święta. Chociaż szczegóły różnią się w zależności od kultury, wszystkie mają ten sam podstawowy pomysł: zebranie się i świętowanie z wystarczającą ilością jedzenia.
Niestety, czasami trudno jest zatrzymać się na „wystarczającej” liczbie ciast i ciastek wakacyjnych, a nasze zdrowie cierpi z tego powodu. W Matador Sports stworzyliśmy zdrowe, czterodaniowe menu jesienne, abyś mógł poruszać się przez zimę i pomóc zwalczyć śpiączkę.
Zdjęcie: CarbonNYC
Zupa - Organicznie kolorowe chili z indyka
Stażysta sportowy i częsty współpracownik Benita Hussain wybrała ten obfity gulasz z indyka i fasoli, który jest doskonałym paliwem do treningów w rześkie dni.
Ta zupa jest wypełniona białkiem, dobrym błonnikiem i węglowodanami i można ją doprawić dodatkowym pieprzem cayenne, aby się rozgrzać.
- Benita
Danie główne - nadziewany kabaczek żołędziowy
Oprócz tego, że jest to świetne, przyjazne dla wegetarianów jedzenie, wypchany kabaczek żołędziowy jest jednym z najzdrowszych dań w sezonie zbiorów, jakie kiedykolwiek spotkasz. Brązowy i dziki ryż używany do farszu jest wypełniony dobrymi węglowodanami, aby wspierać trwałą aktywność.
Kup squash z żołędziami dla natychmiastowej kontroli porcji - każda restauracja dostaje pół squasha, a także farsz, który się w nim mieści.
Zdjęcie wykonane przez nightthree
–Adam Roy, redaktor, Matador Sports
Gorący napój - Apple Soy Chai Latte
Lindi Horton, stażysta i rezydent w dziedzinie technologii, wykonuje kopnięcie Chai Latte, gdy temperatura spada. Ten oparty na soi przepis z jabłkami to pikantne, zdrowe serce napój.
Deser - Surowy Sernik Czekoladowy Z Miętowym Ganache
Ta wegańska, surowa wersja klasycznej pustyni jest dostępna dzięki uprzejmości stażysty sportowego Morgana Leahy deBoer. To nie jest dokładnie tak niskotłuszczowy, ale zastąpienie nerkowców i innych orzechów serem i mlekiem eliminuje większość zatkanych tętnic tłuszczów nasyconych i cholesterolu normalnego sernika.
Myślę, że korzyści zdrowotne wynikające z agawy są dyskusyjne, więc jeśli wolisz, zastąp inny środek słodzący. Tak czy inaczej, jak na sernik wygląda to całkiem zdrowo.
- Morgan
