Allison Grossman fotografuje duchową i kulturalną ceremonię mochitsuki, w której mochi, japońskie ciasto ryżowe zrobione z kleistego ryżu, jest wtłaczane w pastę i formowane w kształt.
Jak wyjaśnia Carolyn Carreno:
Zgodnie z przekonaniem Sinto, tworzenie mochi zaprasza kami, czyli bogów i duchy, do odwiedzenia. Uważa się, że same mochi zawierają obecność kami; reprezentują również doskonałość i czystość i uważa się, że nasycają one zjadacza tymi cechami.
Allison Grossman odwiedza rodzinę Chino, na ich 50-hektarowej działce na północ od San Diegoto, aby doświadczyć ceremonii mochi z pierwszej ręki.
1. Wentylator używany do chłodzenia mochi.
2)
2. Wygładzenie nowego ryżu przed jego odparowaniem i przetworzeniem na mochi, ta praca miłości, ducha i duszy zaczyna się wkrótce po wschodzie słońca.
3)
3. Wlewanie ryżu gotowanego na parze, który ma być walony, rozpoczęła się ceremonia. To naprawdę zajmuje wioskę.
Przerwa
Sponsorowane
5 sposobów na powrót do natury w The Beaches of Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay 5 września 2019 Sponsorowane
10 sposobów na poznanie japońskiej kultury doskonałości
Lily Crossley-Baxter 3 października 2019 Kultura
Prawdziwy powód noszenia maski chirurgicznej jest tak popularny w Azji
Eben Diskin 27 września 2019 r
4. Doskonalenie walenia kleistego ryżu.
5. Gdy ryż zostanie wystarczająco ubity, zostanie zabrany na stół, zanim zostanie rozdarty na mniejsze kulki ryżowe.
6. Mochi siedzi ładnie. Shintos wierzą, że mochi zaprasza i zawiera kami - japoński dla bogów.
7. Chociaż mochi jest główną gwiazdą serialu, sushi i sashimi są spożywane obficie podczas ceremonii.
Przerwa
Aktualności
Las deszczowy Amazonii, nasza obrona przed zmianami klimatu, płonie od tygodni
Eben Diskin 21 sierpnia 2019 Sponsorowane
Zima w Japonii: 2 idealne wycieczki
Selena Hoy 19 sierpnia 2019 Kultura
Jak odwiedzić 7 najpiękniejszych świątyń w Pekinie
Aryana Azari 8 lipca 2019
8. Te tsukemono - japońskie pikle - są wytwarzane ze świeżych warzyw Chinos.
9. W górę i zamknij.
10
10. Onigiri - lepki ryż otoczony wodorostami.
11
11. Ostatni etap ceremonii rozpoczyna się od dodania do ryżu yomogi (bielicy). Skulony tył jest przykładem ciężkiej pracy włożonej w dobre wykonanie tej ceremonii.
Przerwa
Sponsorowane
Japonia, wzniesiony: wycieczka po 10 miastach, aby poznać to, co najlepsze w kraju
Selena Hoy 12 sierpnia 2019 Aktualności
Ludzie w Japonii wynajmują samochody na wszystko oprócz jazdy
Eben Diskin 15 lipca 2019 Jedzenie + picie
4 klasyczne posiłki w niedzielę palmową spożywane na całym świecie
Nickolaus Hines 11 kwietnia 2019
12
12. Wypełnione i wypełnione mochi.
13
13. Po ciężkim dniu pracy poszukiwany jest bardzo potrzebny napój i dokładnie sprawdzany.
14